Новые рецепты
Фрикадельки
Фрикадельки из минтая в сырно-майонезном соусе
Предлагаю вам рецепт нежных фрикаделек из минтая. Я добавила чесночное масло Biolio. Аромат стоял потрясающий....
Фрикадельки
Кенигсбергские фрикадельки
Это блюдо является традиционным для Германии. Оно идеально сочетается с хорошим рислингом, культивируемым в Германии сортом белого винограда. Подается с квашеной свеклой в качестве...
Рецепт очень вкусных фрикаделек тушек из минтая в духовке, с добавлением манки и хлебных сухарей.
- Время: 40 мин
- Порций: 7
- Калорий: 162 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Минтай - 500 г
- Хлебные крошки - 4-5 ст.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Масло сливочное 30 г
- Семолина (манка) - 2-3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Сливки 10% - 300 г
- Сыр моцарелла - 50-70 г
Как приготовить
-
Рыбные фрикадельки - блюдо, приготовленное из рыбного фарша в виде небольших шариков. Готовятся рыбные фрикадельки быстро и просто, в основном из белой нежирной рыбы. Вкуснее всего, когда рыбные фрикадельки приготовлены в томатном или сливочном соусе. Это блюдо очень нежное и очень вкусное, рекомендую приготовить. Тем более, что готовится оно из простых продуктов.
-
Для приготовления фрикаделек из минтая нам понадобятся: минтай, черствый хлеб, яйцо, масло сливочное, соль и перец черный молотый.
-
Рыбу надрезать вдоль хребта, срезать филе с костей и кожи.
-
Приготовить хлебные крошки. Для этого черствый хлеб нужно смолоть в блендере.
-
Филе хорошо отжать, смолоть на мясорубке, добавить яйцо, соль, перец, хлебные крошки (их количество зависит от жидкости фарша).
-
Хорошо все перемешать. Добавить холодное, натертое на терке сливочное масло, так как минтай суховат. Перемешать.
-
Насыпать на плоское блюдце немного семолины. Скатать небольшие шарики из фарша, обвалять их в семолине, выложить на противень, застеленный пергаментом. Поставить на 5 минут в предварительно разогретую до 200 C духовку.
-
Смешать сливки и натертую на терке моцареллу. Моцареллы в этом блюде много не бывает;)
-
Соус посолить, поперчить, перемешать. Фрикадельки выложить в форму для запекания.
-
Залить соусом фрикадельки, еще немного посолить и поперчить. Запекать фрикадельки из минтая при 180 C 15-20 минут. При запекании семолина впитает сливки и сделает фрикадельки еще более сочными.
-
Подавать как самостоятельное блюдо со свежим хлебом.
-
Получается очень нежно и очень вкусно. Приятного!
Видео
Похожие рецепты
Фрикадельки итальянские
Написать хочется много, но лучше один раз попробовать)...
Рецепт приготовления фрикаделек с кукурузой
Для разнообразия вкуса в фарш можно добавить немного сладкого или острого перца. Фрикадельки будут нежнее, если тушить не в воде, а в сливках....
Фрикадельки с яблоками
Фарш 500 г • Яблоки 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Соль по вкусу • Молотая паприка по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Масло растительное 5-6 ст.л....
Рецепт фрикаделек с овощами
Желаете разнообразить мясное блюдо? Тогда добавьте больше овощей, они прекрасно сочетаются с мясом. В подтверждение смотрим и готовим по рецепту фрикаделек с овощами!...
Датские фрикадельки
Одно из самых любимых мясных блюд в Дании - Frikadeller: маленькие фрикадельки с приятным ароматом специй, обжаренные на сковороде. Фрикадельки обычно едят на ужин, и почти у каждой...
Простой рецепт фрикаделек в соусе
Говядина 400 г • Лимон 1 шт. • Сливки 150 г • Свинина 400 г • Хлеб пшеничный 150 г • Яйцо куриное 4 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Лавровый лист 2 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
Фрикадельки из Икеа
250 г говяжьего фарша • 250 г свиного фарша • 1 яйцо • 200-300 мл сливок или молока • 1 небольшая луковица • 50 г панировочных сухарей • 2 отварные картофелины • 2 ст.л. сливочного...
Как приготовить легкие фрикадельки
Рецепт приготовления фрикаделек от Итальянских поваров....
Фрикадельки в сыре
Фрикадельки в сыре – многими любимые мясные шарики с невероятной нежностью, сочностью и ароматом. Буквально тающие во рту куриные фрикадельки в чесночно-сливочной заливке, покрытые...
Рецепт фрикаделек пошагово
Фрикадельки приготовлены в томатном соусе с кукурузным крахмалом и вустерским соусом....
Отзывы
Arouraled — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Так захотелось фрикаделек из минтая, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Некоторое время назад готовила фрикадельки из минтая-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Arouraled, рецепт замечательный! Спасибо!
Нашла рецепт датских фрикаделек, понравилось. Что думаете?
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Приготовила фрикадельки из минтая!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт фрикаделек из минтая.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Рецепты супер, спасибо огромное!