Новые рецепты
Фрикадельки
Фрикадельки по-строгановски
Не сложный и вкусный рецепт для ужина или воскресного обеда....
Фрикадельки
Фрикадельки по-американски
Добавка в фарш сыра и запекание в свежеприготовленном томатном соусе придает американским фрикаделькам замечательный вкус....
- Время: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 190 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- говяжий фарш - 350 г
- свиной фарш - 350 г
- чеснок - 4 стак.
- яйцо - 2 шт.
- соль - 1 щепотка
- сало - 100 г
- ветчина - 100 г
- помидоры - 2 шт.
- бульон - 500 мл
- оливки - 200 г
- перец кайенский - 1 щепотка
- мука - по вкусу
- соус - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить
-
Чеснок очистить и измельчить (или пропустить через чеснокодавилку). Петрушку мелко нарезать. Смешать вместе фарш, чеснок, петрушку, яйца, соль, перец. Тщательно вымесить.
-
Скатать из фарша небольшие шарики и обвалять их в муке. Поставить в холодильник.
-
Сало, ветчину и помидоры нарезать небольшими кусочками, лук очистить и измельчить.
-
Обжарить в сотейнике в хорошо разогретом растительном масле фрикадельки,5-6 мин Выложить их. Поместить в сотейник сало и ветчину, готовить 6 мин Добавить лук, помидоры, кайенский перец и муку. Перемешать деревянной лопаткой и готовить еще 4-5 мин Влить бульон, довести до кипения. Вернуть в сотейник фрикадельки, посолить и поперчить по вкусу, уменьшить огонь и готовить под крышкой 30 мин
-
Оливки опустить в на 3 минуты в кипящую воду. Отбросить на дуршлаг и добавить к фрикаделькам. Готовить под крышкой еще 10 мин Готовое блюдо украсить зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Фрикадельки по-мексикански
500г говяжьего фарша • 400г консервированной белой фасоли в томатном соусе • 1 луковица • 1 зубчик чеснока • 0,25 стак. измельченного миндаля • 4 куска белого хлеба без корки • 50 мл...
Рецепт приготовления фрикаделек на сковороде
Фрикадельки на сковороде мы будем обжаривать в очень густом и насыщенном соусе. В основу этого соуса входит сухое красное вино, соус барбекю и соус терияки. Кипя и бурля в этой жгучей...
Фрикадельки с сюрпризом
Простым и привычным для многих блюдом можно легко удивить, если добавить всего одну маленькую "изюминку". Хочу поделиться с вами классной идеей, как приготовить фрикадельки с сюрпризом...
Рецепт датских фрикаделек
Одно из самых любимых мясных блюд в Дании - Frikadeller: маленькие фрикадельки с приятным ароматом специй, обжаренные на сковороде. Фрикадельки обычно едят на ужин, и почти у каждой...
Куриные фрикадельки
куриный фарш — 900 г • яйца — 2 шт. • картофель — 1 шт. • морковь — 1 шт. • луковица — 1 шт. • томатная паста — 4 ст.л. • соль — 1 Щепотка • черный перец — 1 Щепотка...
Простой рецепт фрикаделек в соусе
Говядина 400 г • Лимон 1 шт. • Сливки 150 г • Свинина 400 г • Хлеб пшеничный 150 г • Яйцо куриное 4 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Лавровый лист 2 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
Фрикадельки с рисом
Вкусные, сочные, а самое главное - безумно сытные мясные фрикадельки станут прекрасным блюдом на ужин или обед. Смотрите прямо сейчас рецепт приготовления фрикаделек с рисом!...
Как приготовить легкие фрикадельки
Рецепт приготовления фрикаделек от Итальянских поваров....
Мясные фрикадельки
Очень люблю мясо, без него жить не могу, поэтому стараюсь готовить его часто и по разному. Сегодня решила приготовить мясные фрикадельки - блюдо максимально простое, быстрое, но вкусное....
Рецепт фрикаделек пошагово
Фрикадельки приготовлены в томатном соусе с кукурузным крахмалом и вустерским соусом....
Отзывы
Это какой-то шедевр!!!
uthat, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Я тоже заприметила фрикадельки по-лангедокски, да пока еще руки не дошли.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Знакомая научила готовить recipeon.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-na-skovorode.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Uthat, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала фрикадельки по-лангедокски, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Отличная тема:) уже в закладке.
Увидев рецепт фрикаделек по-лангедокски и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)