Новые рецепты
Фрикадельки
Диетические фрикадельки с фасолью в томатном соусе
Говяжий фарш 400 г • Куриный фарш 200 г • Яйцо куриное 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Рубленая петрушка 1/2 стак. • Соль по вкусу • Перец черный молотый 1/2 чайной ложки • Свежий тимьян...
Апдейт фото к рецепту от 14.04.2009
На заре нашей совместной жизни мой муж заявил, что он, мягко говоря, не любит фрикадельки и тефтели. На мой вопрос "Почему?" последовал исчерпывающий ответ "Просто не люблю и все". Но я не сдалась. Теперь он их ест - и я бы не сказала, что через силу.
- Время: 55 мин
- Порций: 4
- Калорий: 70 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Ингредиенты:
Основа
- говяжий фарш 700 г
- стебель черешкового сельдерея 1 шт.
- морковь средняя 1 шт.
- луковица средняя 1 шт.
- яйца 1 шт.
- томаты в собственном соку 400 г
- панировочные сухари 50 г
- белое сухое вино 60 мл
- лимонный сок 1 ст.л.
- сухой базилик 1/4 ч.л.
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
-
В фарш добавляем яйцо, панировочные сухари, 60 мл воды, соль и перец, хорошо вымешиваем. Делим на 18 частей и катаем круглые фрикадельки. Обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета. Выкладываем на тарелку.
-
Морковь нарезаем тонкими кружочками или полукружиями (в зависимости от толщины моркови), лук и сельдерей режем тонкими ломтиками.
-
-
Обжариваем на растительном масле до мягкости.
-
Вливаем вино, лимонный сок и размятые вилкой томаты, доводим до кипения.
-
-
Кладем в сковороду фрикадельки, сыплем базилик, досаливаем по вкусу.
-
-
Доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне минут 20.
-
-
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Рыбные фрикадельки в сливочно-томатном соусе
Дивного вкуса получаются рыбные фрикадельки по этому рецепту: ароматные и аппетитные, сочные и нежные. Все потому, что мы не добавляем в них хлеб, яйца - и не жарим. А какой вкуснейший...
Рецепт приготовления мясных шариков с моцареллой в томатном соусе
Эти ароматные мясные шарики с подкопченной моцареллой идеальное мясное блюдо к пасте. Они также станут отличной начинкой для сэндвичей. Лучше всего подавать шарики в томатном соусе...
Французские фрикадельки в томатном соусе
Фрикадельки в томатном соусе получаются нежные и сочные, их можно подать с любым гарниром: с макаронами, картошкой или рисом. Это блюдо очень универсальное, оно подойдет и для праздничного...
Рецепт пасты с фрикадельками в томатном соусе
Это традиционное итальянское блюдо знают и любят везде, не только в Италии, и если вам интересно, как приготовить пасту с фрикадельками в томатном соусе, то всю информацию вы найдете...
Фрикадельки с овощами в томатном соусе
Еще одно домашнее вкусное согревающее блюдо. Фарш для приготовления фрикаделек можно использовать любой по вашему усмотрению - говяжий, свиной, смешанный, бараний и даже из курицы или...
Простой рецепт мясных фрикаделек в томатном соусе
говядина — 500 г • лук репчатый — 1 шт. • пюре томатное • мука — 15 г • бульон — 240 мл • масло растительное • лавровый лист • черный перец горошек • соль • чеснок — 2 зубчик...
Фрикадельки в сливочном соусе
Эти изумительные мясные шарики покорят всех любителей вкусно покушать. А сырно-сливочный соус отлично подчеркнет вкус мяса. К тому же, приготовление этого блюда не отнимет у вас слишком...
Как приготовить фрикадельки в молочном соусе
Расскажу вам, как сделать фрикадельки в молочном соусе. Вот уж не знаю, в чем секрет молока, но оно любое блюдо превращает в неземное блаженство! Такие фрикадельки просто тают во рту!...
Фрикадельки в остром соусе
фарш 300 г • лук репчатый 2 шт. • помидор 1 шт. • перец сладкий 1 шт. • перец горький 1 шт. • перец молотый красный острый 0.5 ч.л. • соль и перец по вкусу • сахар 1 ч.л. • мука 1 ст.л....
Рецепт фрикаделек в соусе пошагово
Говядина 400 г • Лимон 1 шт. • Сливки 150 г • Свинина 400 г • Хлеб пшеничный 150 г • Яйцо куриное 4 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Лавровый лист 2 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
Отзывы
Сегодня приготовила фрикадельки в томатном соусе!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт фрикаделек в томатном соусе станет любимкой
хочу хочу
Какой замечательный рецепт фрикаделек в томатном соусе - яркий, красочный и аппетитный!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Попробуйте мясные фрикадельки в томатном соусе, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Фрикадельки в томатном соусе «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Это просто очень вкусно
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю фрикадельки в томатном соусе)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Я приготовила сегодня фрикадельки в томатном соусе, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Леся!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала фрикадельки в томатном соусе «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Леся, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
фрикадельки в томатном соусе — вкуснятина!
Рецепт просто бомба!!!!
фрикадельки в томатном соусе готовить просто и не долго!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик фрикаделек в томатном соусе.
Леся, спасибо!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!