Картофель и спаржа с мятой и лимонным маслом
Фотография картофеля и спаржа с мятой и лимонным маслом
Новые рецепты
Гарниры
Картофель с ароматным маслом и ветчиной
чеснок — 2 зубчик • укроп — 1 пучок • петрушка — 1 пучок • масло сливочное — 100 г • ветчина — 60 г • картофель — 2 шт. • черный перец • соль — 2 щепотка...
Хочу поделиться с Вами еще одним вариантом гарнира к мясу, птице или рыбе, а также он может выступать просто в качестве легкого овощного блюда получается очень свежее и легкое блюдо (масла нужно совсем немного, мне хватило 50 г на 1 кг овощей) если нет спаржи, то можно делать просто с картофелем или добавить другие овощи, например, зеленую фасоль я предлагаю это готовить следующим образом: овощи отварить в пароварке или в кастрюле до 80% готовности, не переварить; затем добавить к ним ароматное масло и довести в духовке минут 15) таким образом овощи превращаются из вареных в слегка запеченные, разница во вкусе есть еще хотела бы добавить по поводу спаржи: я ее готовила столько же, сколько и картофель (минут 20 в пароварке), при этом она стала мягкая, но не разварилась) если Вы любите ее хрустящей, то тогда сначала поготовьте картофель, а минут за 5 до конца добавьте спаржу все пропорции по вкусу, укажу свой вариант
- Время: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 798 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- картофель - 400 г
- спаржа - 1 г
- мята - 4 веточки
- масло сливочное - 50 г
- лимоны - ⅓ шт.
Как приготовить
-
Наши продукты:
-
Растапливаем сливочное масло, добавляем туда лимонный сок и перец.
-
Овощи режем крупно (кусочки должны быть примерно одного размера), добавляем к ним листики мяты и готовим в пароварке или варим в кастрюле до 80% готовности. Спаржу можно добавить сразу, а можно за 5 минут до готовности картофеля.
-
Овощи перекладываем в форму для запекания, поливаем маслом и готовим в духовке 180 гр минут 15. Этот шаг опционный: можно овощи отваритьдо готовности, полить маслом и сразу подавать.
-
Перекладываем овощи на тарелку и подаем, украсив листиками мяты и лимонной цедрой. Приятного аппетита
Похожие рецепты
Картофель по-деревенски
картофель 15 шт. • масло растительное 7 ст.л. • специи («французские травы») 1 по вкусу...
Рецепт приготовления картофеля по-королевски
Не проходите мимо этого рецепта, даже если вы знаете 100 различных вариаций приготовления картофеля! С пылу с жару из духовки представляем картофель по-королевски — блюдо из простых...
Картофель фри без масла
Хотите приготовить хрустящий, ароматный и очень вкусный картофель фри без масла в домашних условиях? Тогда обратите внимание на этот простой рецепт, который вас обязательно удивит....
Рецепт картофеля со шкварками
Картофель 1 кг • Свиное сало 200 г • Лук репчатый 2 головки • Укроп 20 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Картофель с сюрпризом
Фаршированный картофель - вкусное и красивое блюдо. Приготовить его можно и на второе к обеду, и в качестве закуски к праздничному столу. Причем начинка для такого картофеля может быть...
Простой рецепт картофеля с тимьяном
Отличный гарнир к мясному блюду или блюдо для тех, кто есть овощи только. Кол-во продуктов под кол-во порций....
Рис с лимоном и мятой
Оливковое масло 2 столовые ложки • Куриный бульон 500 мл • Лимон 1 шт. • Соль 1 ч.л. • Перец черный молотый по вкусу • Зеленый лук 40 г • Перечная мята 1 пучок • Рис 1 стак....
Как приготовить картофель в обертке
Нежный и очень вкусный картофель с пластинками варено-копченой грудинки....
Картофель с курицей
Картофель с курицей уже стал классикой домашнего обеда, но приготовив это блюдо с оригинальной заправкой, можно подать его даже к праздничному столу....
Рецепт картофеля дофин пошагово
1 кг картофеля • 1 яйцо • 1 ст. молока • 200 г российского сыра • 1 зубчик чеснока • 50 г сливочного масла • 0,3 ч.л. молотого мускатного ореха • соль, перец по вкусу...
Отзывы
Сегодня буду готовить!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Очень вкусный рецепт картофеля и спаржа с мятой и лимонным маслом, буду рада воспользоваться рецептом.
Спасибо!
Отличный рецепт картофеля и спаржа с мятой и лимонным маслом!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, картофель и спаржа с мятой и лимонным маслом сказка!
Довольна recipeon.ru/goryachee/garniry/kartofel-po-derevenski. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Vasilina95, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Vasilina95, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Коллега приготовила картофель и спаржа с мятой и лимонным маслом.
Никогда вкуснее картофель и спаржа с мятой и лимонным маслом не пробовала!!!
Всем советую.
Vasilina95, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Vasilina95, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант картофеля и спаржа с мятой и лимонным маслом.
Мне он нравится больше других.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида картофеля и спаржа с мятой и лимонным маслом.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Vasilina95, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!