Голубцы по-молдавски

Рецепт голубцов по-молдавски

Фотография голубцов по-молдавски

  • Время: 1 ч 10 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 88 ккал
  • Кухня: Молдавская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • корейка баранья — 90 г
  • рис — 20 г
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • бульон куриный — 50 мл
  • квас — 50 мл
  • капуста белокочанная
  • сметана
  • маргарин
  • паста томатная
  • укроп
  • соль
  • черный перец

Как приготовить

  1. Обжариваем нарезанный репчатый лук на сковороде с добавлением маргарина. Нарезаем корейку мелким кубиком. Смешиваем с промытым рисом, жареным луком и томатной пастой. Посолим, поперчим.

  2. Заворачиваем полученный фарш в бланшированные капустные листья. Помещаем в сотейник. Заливаем бульоном и квасом. Тушим в течение 60 минут.

  3. 3. Выкладываем голубцы на тарелку. Поливаем сметаной и посыпаем измельченным укропом. Приятного аппетита!

    голубцы по-молдавски

Отзывы

4.7 / 5
nizienko_90
nizienko_90

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

erererasi
erererasi

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

diana
diana

Готовится элементарно)

Танечка Евченко
Танечка Евченко

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить голубцы по-молдавски.

zina91
zina91

Приготовила голубцы вегетарианские, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

Черникина Ариша
Черникина Ариша

Попробую приготовить голубцы по-молдавски.

Салаева Анна
Салаева Анна

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - nastenok ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Анна Ерофеева
Анна Ерофеева

Очень понравился состав голубцов по-молдавски, все отлично должно сочетаться!

vika
vika

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт голубцов по-молдавски.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

satsom1988
satsom1988

Обалденный рецептик голубцов по-молдавски. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

mila75
mila75

Всё круто, всё вкусно, спасибо nastenok за твои рецепты.))))

Шитова Галя
Шитова Галя

Спасибо за угощение, буду пробовать

kristina
kristina

Буду к вам заходить чаще.

bilas
bilas

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

acasto
acasto

Буду смело готовить голубцы по-молдавски на праздники!

Маргарита Дрыганова
Маргарита Дрыганова

Делаю голубцы по-молдавски который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Похожие рецепты

Голубцы по-закарпатски

Голубцы по-закарпатски

Интересный рецепт голубцев с грибным соусом, немного непривычный, но очень вкусный. Рецепт из старой кулинарной книги "Блюда закарпатской кухни"...

Голубцы по-французски

Рецепт приготовления голубцов по-французски

Голубцы по-французски отличаются тем, что фарш заворачивается в листья салата и подается с оригинальным соусом. Напоминаем, что если вы любите голубцы, калорийность их слабое место....

Виноградные голубцы

Виноградные голубцы

Виноградные голубцы - это блюдо азербайджанской кухни. Готовятся виноградные голубцы из фарша, риса, зелени, специй и виноградных листьев. Листья можно использовать свежие или конс...

Голубцы из баранины

Рецепт голубцов из баранины

Ароматные голубцы из барашка наполнят вашу комнату ароматом и украсят как будничный, так и праздничный стол. Блюдо очень вкусное и питательное. Его любят и взрослые, и детки. Попро...

Голубцы с телятиной

Голубцы с телятиной

капуста белокочанная — 1000 г • телятина — 500 г • яблоко — 2 шт. • лук репчатый — 3 шт. • хлеб белый — 40 г • масло растительное — 55 мл • черный перец • соль...

Голубцы запеченные

Простой рецепт голубцов запеченных

Голубцы мы подготавливаем практически так же, как и для тушения. Но, запеченные в духовке, они приобретают более богатый аромат и вкус....

Голубцы в духовке

Голубцы в духовке

Голубцы в духовке готовятся из капусты, смеси говяжьего и свиного фарша, риса. Для соуса понадобится лук, чеснок, специи, томатная паста, сметана. Запекать голубцы будем в духовке под...

Домашние голубцы

Как приготовить домашние голубцы

Ну что я могу сказать!? Я ИХ ПРОСТО ОБОЖАЮ....

Голубцы с рыбой

Голубцы с рыбой

капуста 1 кочан • рыбное филе (семга, форель или филе морской белой рыбы) 300 г • рис (сухой) 1/2-3/4 стак. • лук репчатый 1 шт. • растительное масло для жарки • зелень укропа • сольсвежемолотый...

Голубцы

Рецепт голубцов пошагово

С кизилом связано одно из сказаний о Распятии Христа. Легенда рассказывает о том, что Святой крест был сделан из древесины кизила, который в те времена был самым большим деревом в Иерусалиме....