Новые рецепты
Котлеты
Котлеты с черносливом
800г свиного фарша • 70-100г сала • 150г чернослива • 2 луковицы среднего размера • 2-3 кусочка хлеба • молоко • 2 яйца • панировочные сухари • соль, перец...
Котлеты
Котлеты традиционные
Котлеты традиционные, спасибо всем, кто поделился своим опытом, получились вкусными!...
Вкусные и нежные котлеты из красной рыбы по очень простому рецепту.
- Время: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 255 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Красная рыба без головы (горбуша, кета, кижуч) – 1 кг
- Лук репчатый – 2 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Сало свиное – 200 г
- Молоко – 1 стак.
- Батон – 3 ломтика
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Панировочные сухари – 3 ст.л.
- Укроп – 10 г
- Масло растительное – 2-3 ст.л.
Как приготовить
-
Предлагаю приготовить нежные котлеты из красной рыбы по простому рецепту. Не обязательно покупать для этого семгу или форель, из горбуши, кеты или кижуча получаются не менее вкусные котлеты.
-
Чтобы котлеты были вкуснее, важно фарш приготовить самостоятельно. Подаются такие котлеты с рисом, картофелем или овощами, на обед или ужин. При приготовлении котлет из красной рыбы не стоит добавлять много специй, чтобы не перебить тонкий вкус.
-
Готовлю продукты по списку.
-
Разделываю рыбу на филе. Плавники, кости, позвоночник удаляю.
-
Снимаю с филе кожу, нарезаю на кусочки.
-
Ломтики батона заливаю молоком.
-
К кусочкам рыбы добавляю очищенный и крупно нарезанный репчатый лук, кусочки сала, отжатые ломтики батона.
-
Пропускаю подготовленные ингредиенты через мясорубку.
-
Добавляю соль, перец черный молотый, яйцо, нарезанный укроп.
-
Тщательно вымешиваю фарш.
-
Руками, смоченными водой, формирую небольшие котлеты, обваливаю их в панировочных сухарях.
-
Обжариваю их на разогретой сковороде на растительном масле сначала с одной стороны.
-
Затем - с другой, до румяного цвета.
-
Выкладываю обжаренные котлеты на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
-
Котлеты из красной рыбы готовы!
-
Приятного Вам аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Котлеты по-донбасски
Котлеты по-донбасски можно попробовать во многих ресторанах украинской кухни. Это блюдо выглядит настолько респектабельно, что кажется, приготовить его в домашних условиях если и не...
Рецепт приготовления котлет по-киевски
Хочу предложить Вам приготовить домашние котлеты по-киевски. Как и в любом блюде, здесь есть свои секреты, и я хочу поделиться ими. Перед тем, как начать готовить, прочтите советы внизу...
Котлеты с яблоками
Не стоит боятся смелых вкусовых сочетаний! Вашему вниманию простой рецепт котлет с яблоками - для любителей сочного и нежного мяса с пикантным вкусом....
Рецепт котлет без хлеба
Попробуйте приготовить котлеты без хлеба. Это разнообразит ваше повседневное меню и привнесет новый вкус в рацион. Котлеты без хлеба тоже могут быть сочными и аппетитными. Читайте...
Куринные котлеты
Котлеты готовят из самых разных продуктов: мяса, птицы, рыбы, овощей, морепродуктов. Котлеты из куриного фарша получаются более нежными и воздушными. Как приготовить куриные котлеты,...
Простой рецепт школьных котлет
Вкусные котлеты как в школьной столовой в детстве! Многие взрослые вспоминают с ностальгией свое детство и школьные котлеты, когда раньше они казались особенно вкусными, особенно с...
Котлеты из нерки
Вкусный вариант котлет из нерки и картофеля в мундире....
Как приготовить куриные котлеты
Существует множество вариаций куриных котлет, каждая обладает своими достоинствами. Рецепт котлет, написанный ниже, отличается тем, что в нем присутствует только мясо куриной грудки...
Котлеты Ала-тоо
Котлеты Ала-тоо неимоверно вкусное блюдо киргизской кухни....
Рецепт котлет пошагово
Продолжаем "Детский марафон". Сегодня у нас котлетки Есть несколько секретов, которые я узнала от своей мамы, как приготовить замечательно вкусные котлетки. Ну а кое-что я придумала...
Отзывы
Столько нового узнала про котлеты!
Спасибо!!
Приготовила вкусно
Кульно
Может быть кому и пригодиться тоже котлетки recipeon.ru/goryachee/kotlety/kotlety-traditsionnye.
Ну, это было превосходно!
котлеты вместе с пальцами едва не съела)
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Чудненький рецепт)))
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Готовила котлетки точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))