Новые рецепты
Котлеты
Куриные котлеты с капустой и гречневыми хлопьями
Отличные куриные котлеты с капустой и гречневыми хлопьями можно приготовить к обеду или ужину. Котлеты получаются сочными и очень вкусными. Капусту белокочанную можно заменить пекинской...
Котлеты
Куриные котлеты по-французски с зеленым луком
Легкое диетическое блюдо, которое хорошо подходит для завтрака и недолго готовится....
Куриные котлеты с необычным гарниром - жареной в чесночном масле фасолью - подойдут и для обычного обеда, и для праздничного стола.
Потребуется специальное оборудование: духовка / духовой шкаф, мясорубка, сковорода. Способ приготовления: Жарить~0~Запекать. Повод приготовления: День рождения, Новый год, Обед.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт котлет, простые рецепты, рецепты на новый год, рецепты на день рождения, рецепты на сковороде.
- Время: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 443 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Рецепт предоставлен Артемом Миненковым, шеф-поваром сети ресторанов True Cost
Ингредиенты:
- куриная грудка, филе - 280 г
- куриная голень, филе - 280 г
- батон без корок - 300 г
- лук - 40 г
- яйцо - 2 шт.
- сливки 33% - 40 мл
- соль - 2 г
- перец - 2 г
- сливочное масло - 80 г
- растительное масло - 50 г
- фасоль стручковая - 200 г
- масло чесночное - 100 г
- демиглас - 100 г
- корн - 10 г
Как приготовить
-
Лук порезать мелким кубиком и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
-
Приготовить фарш. В мясорубке прокрутить все куриное мясо, хлеб, затем добавить яйцо, лук и сливочное масло. Фарш посолить, поперчить.
-
Сформировать котлеты, обжарить с двух сторон на сильном огне на растительном масле с каждой стороны. Довести до готовности в духовке.
-
Фасоль обжарить с чесночным маслом и посолить. В центр круглой тарелки выложить фасоль, полить соусом демиглас, сверху положить котлеты и украсить листьями салата корн.
Похожие рецепты
Куриные котлеты из рубреного фарша
Яйцо куриное 2 шт. • Куриное филе 500 г • Пшеничная мука 3 столовые ложки • Майонез 2,5 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Чеснок 3 зубчика • Растительное...
Рецепт приготовления куриных котлет на пару без масла
Следим за фигурой. Быстро готовить и очень вкусно! Вкусно. И очень легко....
Куриные котлеты Сезам, откройся
Кунжутное семя - одна из старейших приправ, известных человеку и, возможно, первый урожай вырастили специально из-за съедобного масла. Жители Вавилона готовили кунжутные пироги, вино...
Рецепт куриных котлет в сырной шубе
Обычные куриные котлеты легко можно преобразить в совершенно новое блюдо с необычным внешним видом и новым вкусом. И для этого вам не придется прикладывать много усилий. Не верите?...
Куриные котлеты с начинкой
Знаете, если вы привыкаете какому-либо рецепту, то попробуйте добавить в него новую нотку. Тогда блюдо станет еще более вкусным. Сейчас расскажу, как приготовить котлеты с начинкой....
Простой рецепт куриных котлет в духовке
Куриное филе 400 г • Перец красный сладкий 100 г • Лук репчатый 120 г • Масло сливочное 30 г • Яйцо куриное 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Гречнево-куриные котлеты
Практически каждую неделю мы варим гречку на обед или на ужин, и даже не всегда успеваем ее съедать. Предлагаю использовать гречку с умом, добавив к ней куриный фарш и приготовив вкусные...
Как приготовить куриные котлеты нежность
Эти котлетки получили такое название за свой потрясающий нежный вкус, а все благодаря отличному сочетанию в них сочного куриного филе, сыра и сливочного масла - это настоящее объедение,...
Куриные котлеты с маслом
Куриный фарш - 500 г • Чеснок - 4 зубчика • Репчатый лук - 140 г • Хлеб - 140 г • Молоко - 140 мл • Яичный желток - 1 шт. • Сливочное масло - 1 ст.л. • Растительное масло для жарки...
Рецепт куриных котлет пошагово
Существует множество вариаций куриных котлет, каждая обладает своими достоинствами. Рецепт котлет, написанный ниже, отличается тем, что в нем присутствует только мясо куриной грудки...
Отзывы
Ну вообще я не люблю куриные котлетки, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Обожаю куриные котлетки — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает куриные котлеты, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как котлеты у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Башмакова, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила котлеты!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт http://recipeon.ru/goryachee/kotlety/kurinye-kotlety-v-syrnoi-shube.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Башмакова, большое спасибо за рецепт куриных котлет!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Приготовила куриные котлетки!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит куриные котлеты
спасибо за рецепт…
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.