Новые рецепты
Манты
Вегетарианские манты
Вегетарианские манты - очень вкусное блюдо, приготовленное без "участия" мяса. Начинка делается из тыквы, лука и картофеля. Манты подойдут для сытного обеда или ужина. Обязательно...
Манты
Манты в мантоварке
Манты приготовлены в мантоварке - очень вкусное блюдо и готовится не так долго, как кажется....
Апур-армянское название супа. МАнтапур может быть вторым блюдом, а также супом, для этого нужно подать манты вместе с бульоном. Очень вкусно!
Способ приготовления: Варить. Повод приготовления: Обед, Ужин, 8 Марта, День рождения, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт манты, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на новый год, рецепты на день рождения, рецепты армянская кухня.
- Время: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 137 ккал
- Кухня: Армянская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- говядина 500 г
- лук репчатый 2 шт.
- масло топленое 2 ст.л.
- петрушка свежая 50 г
- мука 1 стак.
- яйца 2 шт.
- вода 3 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- мацун 1 стак.
- чеснок 3 зуб.
Как приготовить
-
Мясо промыть, обсушить и отделить от кости. Мякоть дважды пропустить через мясорубку. Из кости сварить бульон.
-
Лук порезать кубиками и потомить на топленом масле до прозрачности.
-
Чеснок и половину петрушки измельчить и добавить в фарш, туда же добавить лук, соль и перец свежемолотый. Хорошо вымесить.
-
Муку просеять на стол, сделать в середине углубление, разбить туда яйцо и влить воду комнатной температуры, замесить тесто. Разделить его на 2 части, раскатать тонкие пласты. На один выложить шарики фарша размером с грецкий орех. Тесто вокруг шариков смазать яйцом.
-
Накрыть вторым пластом и стаканом вырезать манты.
-
Края хорошо защипить. Варить манты в бульоне до всплытия.
-
Мацун (национальный армянский кисломолочный продукт) смешать с измельченным чесноком и полить готовые манты. посыпать щедро измельченной петрушкой. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Манты в пароварке
Делала манты в пароварке впервые, вроде как удались. Тесто тонкое и фарш внутри сочный. Домашним понравилось. Особенно понравился сам факт поедания их руками....
Рецепт приготовления манты по-корейски
Пян-се (пигоди) традиционные корейские манты. Внешне они больше напоминают наши привычные пирожки или беляши, только готовится это блюдо ни в духовке и не в масле. Пян-се варится на...
Манты узбекские
Приехали родственники, долгие годы жившие в Узбекистане, и устроили нам пир - приготовили манты. Это очень вкусно! И вовсе не сложно....
Рецепт тыквенные манты
Не знаете, чем удивить гостей? Тыквенные манты никого не оставят равнодушными! Рецепт постный, подойдет и вегетарианцам, и веганам. Смотрите процесс приготовления на видео!...
Манты с грибами
мука 1 кг • вода 400 мл • соль (для теста + для начинки) 50 г + 20 г • шампиньоны 1,5 кг • масло растительное 200 мл • лук 550 г • перец черный 4 г...
Простой рецепт манты с овощами
Есть на сайте немало вариантов этого блюда, не постесняюсь добавить и свой:) Я, больше чем классические - люблю манты с овощами....
Манты-розочки
соль - 1 щепотка • фарш мясной - по вкусу • перец черный - 1 щепотка • мука - по вкусу • вода - по вкусу...
Как приготовить манты пак-чой
Недавно купила в магазине новый для себя сорт капусты пак-чой (или китайская капуста). Она очень популярна в Китае, в Корее и в странах юго-восточной Азии. Из нее можно сделать интересное...
Лже-манты
Многие люди обожают пельмени и манты. Например, моего мужа за уши не оттянуть от большой тарелки с этими вкусностями. Поэтому я люблю его радовать, хоть и не часто, но иногда мне это...
Рецепт манты пошагово
Национальное любимое блюдо жителей Средней Азии. Вы можете приготовить вкусные, сочные манты у себя дома с помощью пароварки....
Отзывы
Я, как большая любительница армянских мантов мантапур, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне армянских мантов мантапур выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Вчера приготовила армянских мантов мантапур!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Девочки, давайте поговорим про тыквенных мантов. Сегодня приготовила, понравилось.
Спасибо за рецепт армянских мантов мантапур, получилось!
Yulya74, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант армянских мантов мантапур.
Мне он нравится больше других.
Я тоже делала армянских мантов мантапур.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Обязательно сделаю, спасибо!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Какая вкусняшка!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо за отличный рецепт!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Прочитала, надо попробовать.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.