Новые рецепты
Манты
Манты узбекские с бараниной
Настоящие узбекские манты готоятся из баранины с обязательным добавлением курдючного сала. Это блюдо готовится исключительно руками, без применения каких-либо современных кухонных...
Манты
Вегетарианские манты
Вегетарианские манты - очень вкусное блюдо, приготовленное без "участия" мяса. Начинка делается из тыквы, лука и картофеля. Манты подойдут для сытного обеда или ужина. Обязательно...
- Время: 50 мин
- Порций: 10
- Калорий: 529 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мука — 400 г
- вода — 200 мл
- яйцо — 1 шт.
- соль
- баранина — 500 г
- жир курдючный — 100 г
- лук репчатый — 500 г
- черный перец
- перец красный молотый
- зира
- вода
- соль
- масло растительное
- масло кунжутное
Как приготовить
-
Смешиваем соль, яйцо и воду. Добавляем муку. Замешиваем крутое тесто. Накрываем крышкой и даем настояться некоторое время.
-
2. Мелко нарезаем лук, баранину и курдюк. Кладем в миску. Добавляем соль, черный перец, красный перец и зиру. Наливаем немного воды. Замешиваем фарш. Даем промариноваться под пленкой.
-
3. Нижнюю часть мантышницы заполняем водой. Ставим на огонь. Смазываем листы мантышницы растительным маслом. Раскатываем тесто до толщины 1-2 миллиметров. Нарезаем тесто на равные квадраты примерно 10x10 сантиметров.
-
4. Выкладываем начинку на тесто. Соединяем уголки теста, чтобы сформировать манты. Смешиваем кунжутное масло с растительным. Размещаем манты на листы. Ставим листы в мантышницу. Накрываем крышкой. Готовим около 30 минут.
-
5. Смазываем тарелку кунжутным маслом. Выкладываем манты на тарелку. Смазываем манты маслом. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Манты в мантоварке
Манты приготовлены в мантоварке - очень вкусное блюдо и готовится не так долго, как кажется....
Рецепт приготовления мантов в пароварке
Делала манты в пароварке впервые, вроде как удались. Тесто тонкое и фарш внутри сочный. Домашним понравилось. Особенно понравился сам факт поедания их руками....
Манты в сковороде
Предлагаю вам самый простой рецепт мант в сковороде! Конечно, это не совсем классический рецепт, но зато готовится гораздо быстрее, да и не менее вкусное и сытное блюдо получится! Словом,...
Рецепт мантов по-корейски
Пян-се (пигоди) традиционные корейские манты. Внешне они больше напоминают наши привычные пирожки или беляши, только готовится это блюдо ни в духовке и не в масле. Пян-се варится на...
Манты узбекские
Приехали родственники, долгие годы жившие в Узбекистане, и устроили нам пир - приготовили манты. Это очень вкусно! И вовсе не сложно....
Простой рецепт мантов с овощами
Есть на сайте немало вариантов этого блюда, не постесняюсь добавить и свой:) Я, больше чем классические - люблю манты с овощами....
Манты Розочка
Манты Розочка один из простейших рецептов приготовления этого традиционного восточного блюда, можно даже сказать, что это ленивый их вариант. Готовятся такие манты из самых обычных...
Как приготовить мантов пак-чой
Недавно купила в магазине новый для себя сорт капусты пак-чой (или китайская капуста). Она очень популярна в Китае, в Корее и в странах юго-восточной Азии. Из нее можно сделать интересное...
Лже-манты
Многие люди обожают пельмени и манты. Например, моего мужа за уши не оттянуть от большой тарелки с этими вкусностями. Поэтому я люблю его радовать, хоть и не часто, но иногда мне это...
Рецепт мантов пошагово
Национальное любимое блюдо жителей Средней Азии. Вы можете приготовить вкусные, сочные манты у себя дома с помощью пароварки....
Отзывы
Я обязательно на днях попробую твой вариант узбекских мантов
Я делала узбекских мантов к приезду родственников.Все съели!!!
Узбекские манты «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Голиб у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала мантов розочка - очень понравилось.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Голиб, спасибо.
Вчера попробовала узбекских мантов сделать.
Все получилось.
Я делала узбекских мантов, мне понравилось.
Даже сестре, которая узбекских мантов не любит,понравилось!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Голиб, умничка!
Какой аппетитный рецептик узбекских мантов сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Голиб