Курица, фаршированная курагой и грецкими орехами

Рецепт курицы, фаршированной курагой и грецкими орехами

Фотография курицы, фаршированной курагой и грецкими орехами

Курица это всегда интересная история, существует множество способов приготовления, разные маринады, специи и травки. Абрикосы не слишком сладкие, не приторные, они очень здорово работают вместе с мясом птицы. Если не нашли свежего шалфея, добавьте столовую ложку сушеного.

  • Время: 1 ч 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 702 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • курица тушка - 1 кг
  • абрикосовое варенье - 4 ст.л.
  • курага - 1 горсть
  • грецкие орехи - 1 горсть
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • вустерширский соус - 1 ч.л.
  • чеснок - 2 зубчика
  • шалфей свежий - 2 веточки
  • оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - ½ ч.л.
  • соль морская - ½ ч.л.

Как приготовить

  1. Духовку предварительно разогреть до 200 С.

  2. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порезать.

  3. Приготовить маринад: 8 листьев шалфея мелко порезать, добавить соль, перец, чеснок и все еще раз мелко порубить ножом, затем влить оливковое масло Extra Virgin и перемешать.

    курица, фаршированная курагой и грецкими орехами
  4. Тушку курицы смазать со всех сторон маринадом, затем абрикосовым вареньем и полить вустерширским соусом.

    курица, фаршированная курагой и грецкими орехами
  5. Курагу порезать маленькими кусочками.

    курица, фаршированная курагой и грецкими орехами
  6. Грецкие орехи порубить не слишком мелко.

    курица, фаршированная курагой и грецкими орехами
  7. Тушку курицы нафаршировать курагой с грецкими орехами и выложить в жаропрочную форму, смазанную оливковым маслом.

    курица, фаршированная курагой и грецкими орехами
  8. Запекать курицу в разогретой духовке 15 минут, затем понизить температуру до 170 С и запекать до готовности, примерно еще 45 минут, периодически поливая выделившимся соком.

    курица, фаршированная курагой и грецкими орехами

Отзывы

3.9 / 5
nyuta
nyuta

А я сделала курицу, фаршированную курагой и грецкими орехами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

ededo
ededo

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Боярчук Марта
Боярчук Марта

Ummirtit, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила курицу, фаршированную курагой и грецкими орехами!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Сырлыбаева Джульетта
Сырлыбаева Джульетта

А я думала разбираюсь в приготовлении курицы, фаршированной курагой и грецкими орехами:D:D, а здесь такое:)

yoticeyh2000
yoticeyh2000

Однозначно в закладки, как и рецепт recipeon.ru/goryachee/myaso/aromatnaya-farshirovannaya-koreika-k-rozhdestvu.

inga84
inga84

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что курицу, фаршированную курагой и грецкими орехами не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту курицу, фаршированную курагой и грецкими орехами, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

lyolya
lyolya

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Лисицина Женя
Лисицина Женя

Ummirtit!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

timatear1994
timatear1994

Спасибо огромное за рецепт, ummirtit!
курица, фаршированная курагой и грецкими орехами просто супер.
Все мои подруги делают теперь курица, фаршированная курагой и грецкими орехами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Маша Недова
Маша Недова

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

shangareeva_72
shangareeva_72

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит курицу, фаршированную курагой и грецкими орехами.

zhenya
zhenya

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю курицу, фаршированную курагой и грецкими орехами уже полгода, все супер!

Похожие рецепты

Ароматная фаршированная корейка к Рождеству

Ароматная фаршированная корейка к Рождеству

свиная корейка - 1 кг • кедровые орехи - 40 г • оливковое масло Extra Virgin - 40 мл • розмарин - 5 веточек • шалфей свежий - 2 веточки • чеснок - 3 зубчика • перец черный горошком...

Курица в медовом соусе

Рецепт приготовления курицы в медовом соусе

Куриное мясо довольно частое блюдо на нашем столе, поэтому существует множество маринадов и соусов, подчеркивающих его вкус. Хорошо дополняет курицу сыр, придавая сливочную нотку, а...

Курица по-мароккански

Курица по-мароккански

Куриные голени по-мароккански — очень пряное и аппетитное блюдо, не побоимся сказать, что это одно из самых лучших дополнений к гарниру. Вся хитрость в необычном маринаде из специй...

Курица по-мексикански

Рецепт курицы по-мексикански

Необыкновенное нежное мясо куриной грудки в сочетании со сладковатым вкусом кукурузы. Опять же для любителей сладковатых оттенков в мясных блюдах. Надеюсь не разочаруетесь....

Курица по-итальянски

Курица по-итальянски

Не перестаю восхищаться итальянской кухней. Сколько всего вкусного и оригинального местные повара открыли миру. Самая первая ассоциация — паста и пицца. А как много нам еще предстоит...

Курица по-берлински

Простой рецепт курицы по-берлински

Для истинных любителей простых и невероятно вкусных блюд из мяса птицы я предлагаю сегодня замечательный рецепт курицы, которую мы потушим в горчичном соусе по замечательному берлинскому...

Курица по-болгарски

Курица по-болгарски

Это очень яркое блюдо порадует не только ваши вкусовые рецепторы, но глаза, ведь это настоящий взрыв красок и эмоций. Оно, несомненно, понравится вам, если вы любите острую пищу с необычным...

Курица с розмарином

Как приготовить курицу с розмарином

Пшеничная мука 50 г • Курица 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Чеснок 1 головка • Маслины 100 г • Оливковое масло 3 столовые ложки • Белое сухое вино 300 мл • Розмарин 4 стебля • Морская...

Курица по-ливански

Курица по-ливански

1 курица (примерно 1 кг) • 2 ст.л. томатной пасты • 3/4 ст. лимонного сока • 1 щепотка имбиря • 1/4 ч.л. молотого черного перца • 1 ч.л. соли...

Курица терияки

Рецепт курицы терияки пошагово

Куриное филе 300 г • Мед 40 мл • Соевый соус 50 мл • Яблочный уксус 2 ст.л. • Имбирь 0,5 ч.л. • Чеснок 6 г • Картофельный крахмал 1 ст.л. • Лук зеленый по вкусу • Соль по вкусу...