Курица это всегда интересная история, существует множество способов приготовления, разные маринады, специи и травки. Абрикосы не слишком сладкие, не приторные, они очень здорово работают вместе с мясом птицы. Если не нашли свежего шалфея, добавьте столовую ложку сушеного.
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порезать.
Приготовить маринад: 8 листьев шалфея мелко порезать, добавить соль, перец, чеснок и все еще раз мелко порубить ножом, затем влить оливковое масло Extra Virgin и перемешать.
Тушку курицы смазать со всех сторон маринадом, затем абрикосовым вареньем и полить вустерширским соусом.
Курагу порезать маленькими кусочками.
Грецкие орехи порубить не слишком мелко.
Тушку курицы нафаршировать курагой с грецкими орехами и выложить в жаропрочную форму, смазанную оливковым маслом.
Запекать курицу в разогретой духовке 15 минут, затем понизить температуру до 170 С и запекать до готовности, примерно еще 45 минут, периодически поливая выделившимся соком.
Ароматная фаршированная корейка к Рождеству
свиная корейка - 1 кг • кедровые орехи - 40 г • оливковое масло Extra Virgin - 40 мл • розмарин - 5 веточек • шалфей свежий - 2 веточки • чеснок - 3 зубчика • перец черный горошком...
Рецепт приготовления курицы в медовом соусе
Куриное мясо довольно частое блюдо на нашем столе, поэтому существует множество маринадов и соусов, подчеркивающих его вкус. Хорошо дополняет курицу сыр, придавая сливочную нотку, а...
Курица по-мароккански
Куриные голени по-мароккански — очень пряное и аппетитное блюдо, не побоимся сказать, что это одно из самых лучших дополнений к гарниру. Вся хитрость в необычном маринаде из специй...
Рецепт курицы по-мексикански
Необыкновенное нежное мясо куриной грудки в сочетании со сладковатым вкусом кукурузы. Опять же для любителей сладковатых оттенков в мясных блюдах. Надеюсь не разочаруетесь....
Курица по-итальянски
Не перестаю восхищаться итальянской кухней. Сколько всего вкусного и оригинального местные повара открыли миру. Самая первая ассоциация — паста и пицца. А как много нам еще предстоит...
Простой рецепт курицы по-берлински
Для истинных любителей простых и невероятно вкусных блюд из мяса птицы я предлагаю сегодня замечательный рецепт курицы, которую мы потушим в горчичном соусе по замечательному берлинскому...
Курица по-болгарски
Это очень яркое блюдо порадует не только ваши вкусовые рецепторы, но глаза, ведь это настоящий взрыв красок и эмоций. Оно, несомненно, понравится вам, если вы любите острую пищу с необычным...
Как приготовить курицу с розмарином
Пшеничная мука 50 г • Курица 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Чеснок 1 головка • Маслины 100 г • Оливковое масло 3 столовые ложки • Белое сухое вино 300 мл • Розмарин 4 стебля • Морская...
Курица по-ливански
1 курица (примерно 1 кг) • 2 ст.л. томатной пасты • 3/4 ст. лимонного сока • 1 щепотка имбиря • 1/4 ч.л. молотого черного перца • 1 ч.л. соли...
Рецепт курицы терияки пошагово
Куриное филе 300 г • Мед 40 мл • Соевый соус 50 мл • Яблочный уксус 2 ст.л. • Имбирь 0,5 ч.л. • Чеснок 6 г • Картофельный крахмал 1 ст.л. • Лук зеленый по вкусу • Соль по вкусу...
Отзывы
А я сделала курицу, фаршированную курагой и грецкими орехами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Ummirtit, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила курицу, фаршированную курагой и грецкими орехами!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
А я думала разбираюсь в приготовлении курицы, фаршированной курагой и грецкими орехами:D:D, а здесь такое:)
Однозначно в закладки, как и рецепт recipeon.ru/goryachee/myaso/aromatnaya-farshirovannaya-koreika-k-rozhdestvu.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что курицу, фаршированную курагой и грецкими орехами не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту курицу, фаршированную курагой и грецкими орехами, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Ummirtit!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Спасибо огромное за рецепт, ummirtit!
курица, фаршированная курагой и грецкими орехами просто супер.
Все мои подруги делают теперь курица, фаршированная курагой и грецкими орехами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит курицу, фаршированную курагой и грецкими орехами.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю курицу, фаршированную курагой и грецкими орехами уже полгода, все супер!