Новые рецепты
Мясо
Утка тушеная в мультиварке с кислыми яблокам просто и вкусно
Птица в мультиварке - мягкая, сочная, нежная, ароматная! Утка, приготовленная по описанному рецепту, понравится всем - настолько вкусной и аппетитной она получается. С интересной яблочной...
Роллы
Креветочные роллы с инжиром и острым апельсиновым соусом
тесто фило — 300 г • креветки — 200 г • инжир • лайм — 1 шт. • масло сливочное — 100 г • соль • черный перец • морская соль • сок апельсиновый — 450 мл • перец чили сушеный • вода —...
Это блюдо по праву можно считать праздничным. Утка под апельсиновым соусом - это то, чем можно побаловать самых дорогих гостей.
Повод приготовления: На обед, На ужин, На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт мяса, рецепты на ужин, праздничные рецепты, классические рецепты.
- Время: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 117 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Потрясающее блюдо, которое станет коронным у любой хозяйки. Утка хороша не только с яблоками, но и с апельсинами. Готовить ее можно в духовке или тушить в казане, результат от этого будет разным.
Ингредиенты:
- Утка — 1 шт.
- Апельсины — 3-5 шт.
- Соль и специи — По вкусу
- Крахмал — 2 ч.л.
Как приготовить
-
Готовить утку всегда в удовольствие, особенно в духовке. Итак, у обработанной и выпотрошенной утки связываем ноги и отправляем жариться на растительном масле.
-
2. Лучше всего для обжарки подойдет казан или жаровня. Обжариваем до золотистой корочки со всех сторон.
-
3. Чистим апельсины от кожуры, после чего кожуру оставляем отдельно, а мякоть нарезаем кольцами средней толщины.
-
4. Кожуру нужно нарезать жульеном и отправить провариться немного. После этого цедру нужно вытащить и дать лишней жидкости стечь.
-
5. Покрываем утку апельсинами, а на основе полученного сока от птицы и апельсинов готовим соус: выливаем воду, в которой проваривалась кожура к жиру (оставленному после прожарки утки), добавляем немного крахмала и доводим до кипения, пока соус не начнет загустевать.
-
6. Запекаем утку около часа при средней температуре. Ее можно и протушить в казане в полученном соке также около часа. На гарнир подойдет картофель или каша (если вы готовите обед, а для праздничного стола подайте утку на красивом большом блюде и украсьте оставшейся цедрой).
Похожие рецепты
Рис с морскими гребешками и сливочно-апельсиновым соусом
Сегодня хочу поделиться с вами достаточно легким в приготовлении блюдом. Однако блюдом вполне неординарным для того, чтобы эффектно украсить даже праздничный стол. Будем готовить дары...
Рецепт приготовления куриных зраз с сухофруктами и апельсиновым соусом
Потрясающе нежные и ароматные зразы. Сытные и в тоже время не калорийные. С очень вкусным соусом. Отличный ужин в будние и праздничные дни....
Говяжий пайар на гриле с соусом из вина и портвейна
Петрушка 4 стебля • Свежий тимьян 2 стебля • Лавровый лист 1 шт. • Лук-шалот 3 головки • Арахисовое масло 1 столовая ложка • Красный портвейн 200 мл • Красное сухое вино 750 мл • Свежемолотый...
Рецепт оригинальных розовых блинов с апельсиновым соусом
Для блинов: молоко 325 млмука 125 гсвекольный сок 50 млсливки 50 мляйца 2 шт.сахар 1 ч.л.мак 1 ч.л.соль 1 щепоткамасло сливочное Для соуса: масло сливочное 100 гапельсины 3 шт.лимон...
Цыпленок с соусом из помидоров и перца
сочные помидоры - 2 шт. • небольшая тушка цыпленка - 1 шт. • перец сладкий красный - 2 шт. • майоран свежий - 1 пучок • перец чили красный - 1 шт. • чеснок - 2 зубчика • масло оливковое...
Простой рецепт цыпленка под соусом из ежевики
Сегодня хочу вам предложить очень вкусное летнее грузинское блюдо. Готовится оно очень просто и быстро, главное купить хорошего деревенского цыпленка и вкусную летнюю ежевику!...
Пончики с апельсиновым соусом
сухих дрожжей — 2 ч.л. • теплой воды — 100 мл • меда — 2 ст.л. • яичных белка — 3 шт. • муки — 2 стак. (неполных) • соли — 1 Щепотка • сливочного масла — 50 г • сахара — 1 ст.л. • растительное...
Как приготовить телятину под соусом из тунца
Телятина под соусом из тунца - типичное блюдо итальянской кухни. Подается с бокалом сухого вина....
Жареная утка в пиве
тушка утки • яблоко • 1-2 ложки меда • 0,5 светлого пива • яблоко • 0,5 ст риса • горсть изюма • соль • сахар • уксус • молотая корица...
Отзывы
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Большое спасибо так вкусно
Рецепты супер, спасибо огромное!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик утки под апельсиновым соусом!
Вот ссылка на новый рецептик креветочных роллов с инжиром и острым апельсиновым соусом recipeon.ru/zakuski/rolly/krevetochnye-rolly-s-inzhirom-i-ostrym-apelsinovym-sousom.
Вот и приготовила утку под апельсиновым соусом!
Обалденно красиво получилось!
Очень вкусно и главное просто.
утка под апельсиновым соусом получается ням-ням.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Коллега приготовила утку под апельсиновым соусом.
Никогда вкуснее утку под апельсиновым соусом не пробовала!!!
Всем советую.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Буду к вам заходить чаще.
Я хочу приготовить утку под апельсиновым соусом на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили утку под апельсиновым соусом вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю утку под апельсиновым соусом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Мы тоже недавно первый раз делали утку под апельсиновым соусом.
Рецепт утки под апельсиновым соусом суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Приготовила утку под апельсиновым соусом по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Я делала утку под апельсиновым соусом, мне понравилось.
Даже сестре, которая утку под апельсиновым соусом не любит,понравилось!