Куриные зразы с сухофруктами и апельсиновым соусом
Фотография куриных зраз с сухофруктами и апельсиновым соусом
Новые рецепты
Зразы
Зразы куриные со шпинатом и творогом в пароварке
Куриные зразы являются прекрасным повседневным блюдом, так как они готовятся довольно быстро из самых простых продуктов. Готовить это блюдо можно любым способом, но самым лучшим считается...
Зразы
Куриные зразы с печенью и солеными груздями
куриный фарш - 1 кг • булочки - 2 шт. • молоко - 175 мл • чеснок - 2 шт. • кинза - 2 шт. • куриная печень - 250 г • масло растительное - по вкусу...
Потрясающе нежные и ароматные зразы. Сытные и в тоже время не калорийные. С очень вкусным соусом. Отличный ужин в будние и праздничные дни.
Способ приготовления: Жарить. Повод приготовления: Ужин, Семейный праздник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт зраз, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 439 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- куриное филе 800 г
- хлебный мякиш 300 г
- луковица средняя 1 шт.
- чеснок 3 зуб
- яйцо 1 шт.
- соль и перец по вкусу
- эстрагон сушеный 1 ст.л.
- майоран сушеный 1 ст.л.
- молоко 150 мл
- курага 70 г
- чернослив сушеный 70 г
- изюм без косточек 70 г
- йогурт натуральный 200 мл
- желток 1 шт.
- сахар 1 ч.л.
- апельсин крупный 2 шт
Как приготовить
-
Хлебный мякиш нарезать кубиками и залить горячим молоком.
-
Сухофрукты по отдельности замочить в теплой воде.
-
Филе вымыть, обсушить и нарезать кусочками.
-
Перекрутить мясо в мясорубке вместе с очищенными луком и чесноком.
-
В фарш добавить отжатый хлеб, соль, перец, майоран и эстрагон. Вбить яйцо. Все хорошо вымесить. Дать фаршу постоять 30-40 минут.
-
Курагу и чернослив измельчить ножом и смешать с изюмом.
-
Зразы лепим мокрыми руками. На ладонь положить лепешку из куриного фарша, на нее столовую ложку начинки.
-
Формируем котлету, обваливаем в муке и даем полежать 5 минут.
-
В сковороде разогреть растительное масло и на среднем огне обжарить зразы по 4 минуты с каждой стороны. Готовые зразы вынуть и накрыв убрать в теплое место пока готовится соус.
-
Желток взбить с сахаром.
-
Добавить йогурт и взбивать минуту. Апельсины разрезать пополам. Выдавить сок.
-
Добавить сок к йогурту и взбивать еще минуту. Перелить в соусник.
-
Подаем зразы с любой салатной зеленью и соусом. У меня в качестве зелени овощная хризантема. В этом году впервые посадила на огороде. Очень интересный пряно-цветочный вкус. Получилось гармонично.
-
Поливаем зразы соусом и наслаждаемся. Приятного
Похожие рецепты
Куриные зразы с грибами и базиликом
Мои первые зразы. Была уверена, что с ними гораздо больше мороки, чем с обычными котлетами. Ничего подобного, проще простого, ура....
Рецепт приготовления куриных зраз с творогом и шпинатом
Яйцо куриное 1 шт. • Куриное филе 700 г • Овсяные отруби 3 столовые ложки • Лук 1 шт. • Обезжиренный творог 150 г • Шпинат по вкусу • Чеснок 3 зубчика • Соль по вкусу • Перец черный...
Куриные зразы с пикантной начинкой
Куриные зразы с пикантной начинкой отличная альтернатива обычным котлетам. Это блюдо очень простое, но за счет интересной начинки подойдет даже на праздничный стол....
Рецепт куриных зраз с грибами удачные
Фарш куриный — 300 г • Луковица — 2 шт. • Яйцо — 1 шт. • Панировочные сухари — 4 ст.л. • Листья салата • Зелень (для украшения) • Овощи (для украшения) • Соль — по вкусу • Перец — по...
Нежные куриные зразы с овощами
грудка куриная • сливки • лук зеленый • соль • черный перец • гвоздика • лук репчатый красный • тимьян • орехи • капуста китайская • брокколи • помидоры черри • каперсы • масло сливочное...
Простой рецепт зраз куриных с моцареллой
Куриные зразы с моцареллой - очень вкусное и сытное блюдо! Зразы готовятся из куриного филе, начинка - из лесных грибов и сыра "Моцарелла". Блюдо получается насыщенным и прекрасно походит...
Куриные зразы с лисичками
Апдейт фото к рецепту от 25.08.2009 в рамках продолжения лисичковой атаки:) Ну ооочень вкусные зразы:). В моем варианте в составе начинки присутствуют лисички. Но поскольку это продукт...
Как приготовить куриные зразы с капустой
С капустой люблю все- пирожки, запеканки, рагу. Эти зразы очень сочные, не смотря на то, что приготовлены из куриных грудок. Вам непременно понравится!...
Куриные зразы с грибами
куриный фарш - 1 кг • яйца куриные - 2 шт. • лук белый - 3 шт. • батон - 4 куска • грибы - 150 г • сливки 15% - 250 мл • соль - ½ ч.л. • перец - ½ ч.л. • вода - 100 мл...
Рецепт куриных зраз пошагово
куриный фарш - 1 кг • кунжут - по вкусу • яйца куриные - 1 шт. • яйца куриные - 1 шт. • батон - 2 куска • сыр - 75 г • сыр - 75 г • масло сливочное - по вкусу • соль - по вкусу • чеснок...
Отзывы
Спасибо за рецепт!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Можно похвастаюсь? Сделала куриные зразы с лисичками - так здорово!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Некоторое время назад готовила куриные зразы с сухофруктами и апельсиновым соусом-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Да куриные зразы с сухофруктами и апельсиновым соусом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Ксюха, спасибо!
Ксюха, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт куриных зраз с сухофруктами и апельсиновым соусом.
ОО, мой любимы рецептик куриных зраз с сухофруктами и апельсиновым соусом
Спасибо! Люблю куриные зразы с сухофруктами и апельсиновым соусом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом куриными зразами с сухофруктами и апельсиновым соусом!
Спасибо Ксюха за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант куриных зраз с сухофруктами и апельсиновым соусом ещё не пробовала:D