Новые рецепты
Печень
Телячья печень в восточном стиле
Предлагаю любителям субпродуктов, этот вариант приготовления печени. Ужин за 40 минут. быстро и очень вкусно! Заходите друзья мои! Угощайтесь!...
Печень
Куриная печень с апельсинами
Если честно, я печень не люблю. Точнее не любила до того момента, пока не попробовала приготовленную по этому рецепту. Всем известно, что печень имеет своеобразный такой вкус. В этом...
Довольно долгое время я воспринимала куриную печень исключительно как ингредиент для жаркого со сметаной. Казалось бы - такой простой пролетарский продукт. Но постепенно, пробуя разные варианты ее приготовления, я пришла к тому, что это благодатная почва для кулинарного эксперимента. В своем время для меня было открытием, что куриные потрошки отлично сочетаются с соевым соусом. В рецепте, который я предлагаю вам сегодня, это сочетание как раз присутствует. Ну и кое-что еще интересное есть ;)
- Время: 25 мин
- Порций: 7
- Калорий: 126 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Ингредиенты:
Основа
- куриная печень 1 кг
- луковица крупная 2 шт.
- мелко нарубленный имбирь 1 ст.л.
- чеснок 2-3 зубчик
- маленький перчик чили (по желанию) 1 шт.
- сухой тимьян 1/2 ч.л.
- молотая корица 1/4 ч.л.
- соевый соус 3 ст.л.
- сахар 1-2 ч.л.
- соль по вкусу
Как приготовить
-
С печени срезаем все лишнее, нарезаем на небольшие куски. В сковороде или сотейнике разогреваем на сильном огне 2 ст. л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем печень до румяной корочки, примерно по 2-3 минуты на заход.
-
-
Перекладываем на тарелку.
-
Лук нарезаем полукольцами. Уменьшаем огонь под сковородой до среднего, кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
-
-
Добавляем мелко нарубленный чеснок, чили и имбирь, а также тимьян и корицу.
-
-
Жарим, помешивая, еще 1 минуту.
-
Возвращаем в сковороду печень, добавляем соевый соус, сахар и соль по вкусу. Жарим, помешивая, до полной готовности печени, около 5-7 минут.
-
Подаем с рисом.
-
-
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Куриная печень по-анжуйски
Рецепт этого блюда, вероятно, берет начало в Анжу. Анжу (фр. Anjou) - историческая область на северо-западе Франции, в нижнем течении Луары. По территории приблизительно соответствует...
Рецепт приготовления куриной печени под шапкой
Рецепт-экспромт, а вообще - что в холодильнике лежало, то и пошло на сковородку!...
Куриная печень с яблоками
Нежнейшая ароматная печень которая просто тает во рту! Печень идеально сочетается с яблоками, в этом я неоднократно убеждалась, но куриную печень готовила так в первые. За основу рецепта...
Рецепт куриной печени форрестер
Еще один рецепт из моего приобретения, новой кулинарной книжки. Всем, кто любит печень рекомендую попробовать, ПОТРЯСАЮЩЕ вкусно!...
Куриная печень в сметане
Недолгая термообработка сохранит все полезные свойства и не даст печени превратиться в жесткое и неаппетитное блюдо. Сметанный соус сделает субпродукт еще более нежным....
Простой рецепт куриной печени с грибами
Куриная печень, тушеная с грибами в сметане....
Куриная печень с яблоком
Потрясающее сочетание яблока и куриной печени, подать это блюдо можно прямо внутри яблока, что непременно сделает его незабываемым среди ваших гостей....
Как приготовить жареную куриную печень
Предлагаем вам приготовить быстрое, очень вкусное и экономное блюдо из куриной печени. Помимо превосходных вкусовых качеств, это блюдо обладает еще и неоценимой пользой: в нём содержится...
Куриная печень терияки
Нежнейшая печенка, сочнейшая и вкуснейшая, приготовленная за минимум времени....
Рецепт куриной печени в соусе пошагово
Такой субпродукт, как печень, часто относят к категории «на любителя». Но существуют способы, благодаря которым печень из этого разряда может попасть в блюда для гурманов. И мы знаем,...
Отзывы
Получилось отменно!
yarkina_93, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Благодарю за идею. Попробую приготовить
А я всегда готовлю с yarkina_93 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Yarkina_93, спасибо за рецепт куриной печени в азиатском стиле! Обязательно приготовлю :)
Куриная печень терияки recipeon.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-teriyaki.
Хороший рецептик! :)
Первый раз в жизни решилась на куриную печень в азиатском стиле и не получилось(((
Так обидно!!
Очень давно приметила этот рецептик куриной печени в азиатском стиле.
Получилось просто чудесно!
yarkina_93 спасибо Вам большое за этот рецепт!