Новые рецепты
Печень
Печень, тушеная в белом вине с печеным перцем
Петрушка, веточки — 4 шт. • Индюшиная или куриная печень — 500 г • Перец и соль — 1 По вкусу • Сладкий перец — 4 шт. • Растительное масло — 30 мл • Репчатый лук — 1 шт. • Белое сухое...
Печень
Куриная печень под шапкой
Рецепт-экспромт, а вообще - что в холодильнике лежало, то и пошло на сковородку!...
Очень нежно, очень ароматно и очень быстро.
Способ приготовления: Жарить~0~Тушить. Повод приготовления: Ужин, Семейный праздник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт печени, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
- Время: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 359 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- печень куриная 500 г
- вино белое полусладкое 200 мл
- томаты вяленые 150 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь средняя 1 шт.
- смесь болгарских перцев 3 ст.л.
- смесь сушеных прованских трав 1 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- мука 3 ст.л.
- масло оливковое 5 ст.л.
- кинза свежая 0.5 пуч.
Как приготовить
-
У печени удалить лишние пленки и жилки. Промыть, обсушить и нарезать средними кусочками. Обвалять в муке.
-
В сковороде разогреть 3 ст. лож. оливкового масла. Положить в него печень и обжарить на быстром огне до румяной корочки. Снять с огня.
-
В другой сковороде в оставшемся масле обжарить нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавить к луку нашинкованную морковь. Жарить 2 минуты постоянно помешивая.
-
Добавить в зажарку печень, нарезанные вяленые томаты, смесь болгарских перцев, прованские травы. Перемешать.
-
Залить вином и тушить на среднем огне пока вино не выпарится на половину. Посолить и поперчить.
-
Посыпать нарезанной кинзой и прогреть еще пять минут.
-
Подаем с гарниром из риса. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Куриная печень с яблоками
Нежнейшая ароматная печень которая просто тает во рту! Печень идеально сочетается с яблоками, в этом я неоднократно убеждалась, но куриную печень готовила так в первые. За основу рецепта...
Рецепт приготовления куриной печени форрестер
Еще один рецепт из моего приобретения, новой кулинарной книжки. Всем, кто любит печень рекомендую попробовать, ПОТРЯСАЮЩЕ вкусно!...
Куриная печень в духовке
Нежная куриная печень запеченная в духовке, с картофелем и грибами в горшочках. Вкусный ужин, от которого трудно будет устоять....
Рецепт куриной печени в сметане
Недолгая термообработка сохранит все полезные свойства и не даст печени превратиться в жесткое и неаппетитное блюдо. Сметанный соус сделает субпродукт еще более нежным....
Куриная печень с грибами
Куриная печень, тушеная с грибами в сметане....
Простой рецепт куриной печени с яблоком
Потрясающее сочетание яблока и куриной печени, подать это блюдо можно прямо внутри яблока, что непременно сделает его незабываемым среди ваших гостей....
Печень куриная в сметане
Сочная, нежная куриная печень, немного потушенная с луком в сметане. Простейший рецепт, помогающий приготовить отличное блюдо за 20-25 минут....
Как приготовить куриную печень в омлете
3 кусочка куриной печени • 1 яйцо • соль • свежемолотый перец....
Жареная куриная печень
Предлагаем вам приготовить быстрое, очень вкусное и экономное блюдо из куриной печени. Помимо превосходных вкусовых качеств, это блюдо обладает еще и неоценимой пользой: в нём содержится...
Рецепт куриной печени в соусе пошагово
Такой субпродукт, как печень, часто относят к категории «на любителя». Но существуют способы, благодаря которым печень из этого разряда может попасть в блюда для гурманов. И мы знаем,...
Отзывы
Какой замечательный рецепт куриной печени в белом вине - яркий, красочный и аппетитный!
Чудненький рецепт)))
Рецепт куриной печени в белом вине понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Не умею готовить в принципе вообще, а куриную печень в белом вине сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
куриную печень в белом вине съели за один присест!
Nictea, куриная печень в белом вине - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Привет всем, случайно узнала о жареной куриной печени recipeon.ru/goryachee/pechen/zharenaya-kurinaya-pechen, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо за куриную печень в белом вине и красивое оформление!