Печень, тушеная в белом вине с печеным перцем
Фотография печени, тушеной в белом вине с печеным перцем
Новые рецепты
Печень
Печень говяжья, тушеная в сметане
Простой рецепт приготовления говяжьей печени. Блюдо готовится в 2 этапа, сначала печень обжаривается, затем тушится в сметане....
Печень
Куриная печень тушеная в сметане
Печень куриная - 800 г • Сметана - 400 г • Яйцо - 1 шт. • Лук репчатый - 3 шт. • Масло растительное - 50 мл • Соль и перец - по вкусу • Мука...
Повод приготовления: На ужин, На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт печени, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты молдавской кухни.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 147 ккал
- Кухня: Молдавская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Петрушка, веточки — 4 шт.
- Индюшиная или куриная печень — 500 г
- Перец и соль — 1 По вкусу
- Сладкий перец — 4 шт.
- Растительное масло — 30 мл
- Репчатый лук — 1 шт.
- Белое сухое вино — 150 мл
- Чеснок — 2 Дольки
Как приготовить
-
В первую очередь приготовим перец (мы используем в приготовлении перец желтого цвета, который лучше оттеняет цвет печени). На противень выкладываем перец, и минут на пятнадцать отправляем его запекаться в разогретый духовой шкаф, огонь должен быть средний. Не забываем переворачивать перец.
-
2. Очищаем луковицу и тоненькими полу колечками ее нарезаем. На сковороду наливаем растительного масла, и на небольшом огне пассируем лук, он должен стать полупрозрачным.
-
3. В проточной воде тщательно промываем печень, откидываем ее на дуршлаг, воде даем стечь. К пассированному луку добавляем печень, периодически помешиваем, тушим до того времени, когда печень начнет бледнеть. Добавляем сюда давленый чеснок, перчим и солим. Затем вливаем белое вино, огонь не уменьшаем, тушим еще примерно минут пять-семь, не забываем перемешивать. Минут на пять, оставляем настаиваться с закрытой крышкой.
-
4. Снимаем с перца кожицу, каждый перец разрезаем на четыре части, семена и перегородки удаляем. На тарелки раскладываем кусочки нарезанного перца, в форме цветочных лепестков. Лук с печенью выкладываем в центр тарелки. Украшаем зеленью.
Видео
Похожие рецепты
Куриная печень тушеная с ревенем
Хитом сезона этим летом для нашей семи стал ревень. Еще никогда я не готовила так много блюд с этими кислыми стеблями. Помимо сладких пирогов с ревенем у нас было и несладкое блюдо....
Рецепт приготовления печени говяжья тушеная с грибами
Очень вкусная печень, вкусная, нежная, ароматная, необычная. Подавать можно с любым гарниром....
Печень, тушеная в сметане с луком
Приготовленная таким образом печень получается очень вкусной. Печень предварительно вымачивается в молоке, что в свою очередь делает ее очень мягкой и нежной. На гарнир можно отварить...
Рецепт печени свиной тушеной в сметане
Печень свиная тушеная в сметане - очень полезное и вкусное блюдо. Печень по сравнению с мясом намного ценнее, а в большинстве стран мира считается деликатесом. Блюда из нее готовят...
Утиная печень тушеная в сметане
Нежнейшая утиная печень с ароматными овощами и пикантным соусом Печень - один из самых простых продуктов, к тому же и готовится действительно очень быстро. А сметанный соус, наверное,...
Простой рецепт печени куриной, тушеной с карри
Быстро и вкусно Вкусно как в горячем так и в холодном виде....
Куриная печень в белом вине
Очень нежно, очень ароматно и очень быстро....
Как приготовить тушеную говяжью печень
Печень говяжья, обжаренная в яйце, а затем тушеная в молоке с луком. Очень вкусно, можно подавать в холодном и горячем виде. Гарнировать картофельным пюре или макаронными изделиями...
Печень свиная тушеная
Хотите приготовить вкусное и полезное блюдо из свиной печени к обеду или ужину? Воспользуйтесь этим рецептом, у вас получится изумительно нежная и сочная печень без присущей этому продукту...
Рецепт печени тушеной пошагово
Нежная печень в соусе...
Отзывы
Печень, тушеная в белом вине с печеным перцем готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Удобная у вас инструкция по приготовлению печени, тушеной в белом вине с печеным перцем получилась
Спасибочки за вкусняшку
Вот еще интересный вариант рецепта куриной печени в белом вине.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Аминова, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я печень, тушеную в белом вине с печеным перцем не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
А я делала печень, тушеную в белом вине с печеным перцем строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Столько нового узнала про печень, тушеную в белом вине с печеным перцем!
Спасибо!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.