Биточки печеночные в пикантно-остром кляре

Рецепт биточков печеночных в пикантно-остром кляре

Фотография биточков печеночных в пикантно-остром кляре

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 122 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • печень свиная 300 г
  • яйцо куриное сырое 1 шт.
  • горчица острая 1 ст.л.
  • сметана 2 ст.л.
  • соль и перец по вкусу
  • трава пряная по вкусу
  • мука 2 ст.л.

Как приготовить

  1. свежую печено нарезать порционными не большими кусочками, вырезать все ненужное, посыпать любимой ароматной травкой

  2. отбить молотком для мяса не сильно чтоб не повредить, но тонко

    биточки печеночные в пикантно-остром кляре
  3. смешиваем до однородности яйцо, сметану и оч острую горчицу, посолим поперчим по вкусу, потом муку, размешать до густоты сметаны..ввожу по ложке и смотрю сколько выберет в себя от 1 до 3 ст л

    биточки печеночные в пикантно-остром кляре
  4. обмакиваем кусочки печени в кляр и обжариваем ан разогретой сильно сковороде по пару минут с каждой стороны, потом убавляем огонь, накрываем крышкой и протушиваем минут 15, один раз перевернув за это время

    биточки печеночные в пикантно-остром кляре
  5. получатся такие вкусные, мягкие, пикантные биточки

    биточки печеночные в пикантно-остром кляре

Отзывы

3.9 / 5
Лера Шлеева
Лера Шлеева

Да да вкусняха)

sugrion1998
sugrion1998

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

endondend1975
endondend1975

Скажу честно: не возлагала больших надежд на биточки печеночные в пикантно-остром кляре (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Штомпель Марианна
Штомпель Марианна

Замечательный рецепт! В моей семье любят биточки печеночные в пикантно-остром кляре
Спасибо за прекрасную идею

Зоя Белая
Зоя Белая

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Таня Цвигунова
Таня Цвигунова

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Лидия Грядовкина
Лидия Грядовкина

Вот вам еще интересный рецептик гречки с овощами и куриное филе в остром соусе. Очень довольна.

polina93
polina93

Огромная благодарность вам,Жидких…))))

sasha80
sasha80

Жидких, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

serafima
serafima

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Климов Надежда
Климов Надежда

Да биточки печеночные в пикантно-остром кляре…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать биточки печеночные в пикантно-остром кляре постоянно.

Похожие рецепты

Мясные биточки, запеченные с овощами

Мясные биточки, запеченные с овощами

Мясные биточки, запеченные с овощами- простое, вкусное и уютное домашнее блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного ужина или обеда в выходной день. Биточки пропитываются ароматом...

Говяжья печень в кляре жареная

Рецепт приготовления говяжьей печени в кляре жареная

Рецепт очень простой, мне его один раз показала подружка, мне понравилось. Такая печень в кляре может быть хорошей закуской, с гарниром я ее тоже люблю....

Биточки из тюльки по-одесски

Биточки из тюльки по-одесски

Как город-порт Одесса может обойтись без рыбных рецептов? Биточки из тюльки готовятся просто и быстро. А поедаются еще быстрее. Скорее смотрите рецепт....

Биточки из крабовых палочек

Рецепт биточков из крабовых палочек

крабовые палочки 200 г • сыр (типа Российского) 150-200 г • чеснок 1 зубчик • яйца 2 шт. • мука...

Фрикадельки в остром соусе

Фрикадельки в остром соусе

фарш 300 г • лук репчатый 2 шт. • помидор 1 шт. • перец сладкий 1 шт. • перец горький 1 шт. • перец молотый красный острый 0.5 ч.л. • соль и перец по вкусу • сахар 1 ч.л. • мука 1 ст.л....

Креветки в остром соусе

Простой рецепт креветок в остром соусе

Креветки приготовлены в остром соусе из помидоров, перца и тмина....

Печень в остром соусе

Печень в остром соусе

печёнка — 650 г • мука — 15 г • лук репчатый — 1 шт. • перец болгарский — 1 шт. • сок томатный — 240 мл • вода — 120 мл • сок лимонный • масло растительное • петрушка • соль • острый...

Печеночные рулетики

Как приготовить печеночные рулетики

Печеночные рулетики Очень вкусные, нежные рулетики, которые могут стать украшением праздничного стола. Вкус печени оттеняется яичной начинкой и она практически не ощущается.!! Даже...

Печеночные котлеты

Печеночные котлеты

Пшеничная мука 1/2 стак. • Куриная печень 500 г • Подсолнечное масло 3 столовые ложки • Яйцо куриное 2 шт. • Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу...