Куриная печень в сливочно-горчичном соусе
Фотография куриной печени в сливочно-горчичном соусе
Новые рецепты
Печень
Куриная печень в горчичном соусе, диета Дюкана
Для соуса: 1 ч.л. горчицы4 ст.л. обезжиренного кефира2 ст.л. соевого соусасоль....
Угощаемся вкусной и полезной печенью с нежным соусом!
Блюдо получается вкусным и нежным, а готовится очень быстро и просто. Самое главное не пережарьте печень, несколько минут с каждой стороны на среднем огне будет вполне достаточно, главное следите, что бы при разрезании с печени не вытекал кровавый сок.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 238 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Куриная печень - 600 г
- Сливки жирные - 250 мл
- Горчица - 1 ч.л.
- Чеснок - 1 зубч
- Зелень - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец острый молотый - 0.1 ч.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
Как приготовить
-
Ингредиенты.
-
Куриную печень очищаем от пленок, разрезаем на две половинки, тщательно промываем и просушиваем на бумажном полотенце. На сковороде разогреваем пару столовых ложек растительного масла и в несколько заходов обжариваем куриную печень до готовности. Во время жарки приправляем солью и перцем. Готовую куриную печень складываем в контейнер, накрываем фольгой и оставляем в тепле (я оставляю в слегка прогретой духовке).
-
Когда вся печень обжарена, сковороду очищаем от остатков жира и обжарок, наливаем сливки. Сливки доводим до кипения и провариваем пару минут до загустения (вместо жирных сливок можете использовать сливки 20% жирностью, только их придется взять больше в объеме и уваривать дольше до загустения).
-
В сливки добавляем измельченный зубчик чеснока, рубленную зелень, горчицу, соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешиваем, доводим до кипения и варим еще 1 минуту.
-
Для подачи на тарелку выкладываем ломтики теплой печени и поливаем соусом. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Куриная печень в сладком яблочном соусе
Куриная печень 500 г • Кислые яблоки 2 шт. • Яблочный сок 500 мл • Бальзамический уксус 1 столовая ложка • Сливочное масло 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Растительное масло 2 столовые...
Рецепт приготовления сочной куриной печени в сырном соусе
куриная печень 500 г • сыр плавленый 400 г • вода 1/2 стак. • лук репчатый 1 головка • перец черный молотый • лавровый лист • соль...
Куриная печень в ароматном соусе
Вкусное ароматное блюдо. Печень получается очень нежная и сочная и быстро готовится. При наличии всех продуктов через 30-40 минут вкусный ужин будет уже на вашем столе. Фото получилось...
Рецепт печени куриной в ореховом соусе
куриная печень 500 г • сметана 150 г • масло сливочное 100 г • грецкие орехи 100 г • мука 2 ст.л. • чеснок 2-3 зубчика • карри 1/2 ч.л. • приправы • зелень • соль...
Куриная печень в сырном соусе
Куриная печень 500 г • Лук репчатый 1 головка • Морковь 1 шт. • Сметана 150 г • Тертый сыр 150 г • Сливочное масло 50 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Простой рецепт куриной печени с капустой
Для любителей простых и вкусных блюд хочу предложить очень интересный вариант, как приготовить куриную печень с капустой. Потрясающая идея для легкого и аппетитного ужина. Готовьте...
Куриная печень в сметане
Недолгая термообработка сохранит все полезные свойства и не даст печени превратиться в жесткое и неаппетитное блюдо. Сметанный соус сделает субпродукт еще более нежным....
Как приготовить куриную печень с яблоком
Потрясающее сочетание яблока и куриной печени, подать это блюдо можно прямо внутри яблока, что непременно сделает его незабываемым среди ваших гостей....
Куриная печень терияки
Нежнейшая печенка, сочнейшая и вкуснейшая, приготовленная за минимум времени....
Рецепт куриной печени в соусе пошагово
Такой субпродукт, как печень, часто относят к категории «на любителя». Но существуют способы, благодаря которым печень из этого разряда может попасть в блюда для гурманов. И мы знаем,...
Отзывы
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Это мой самый любимый рецепт куриной печени в сливочно-горчичном соусе, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Сегодня буду готовить!
Вкуснятина неописуемая!!!
Кто-нибудь готовил куриную печень с капустой?
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Какая вкусняшка!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Adsimucel, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
куриная печень в сливочно-горчичном соусе — вкуснятина!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Очень понравился состав куриной печени в сливочно-горчичном соусе, все отлично должно сочетаться!
Спасибо большое за замечательный рецепт куриной печени в сливочно-горчичном соусе.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Супер!
у меня нет слов .
Отчитываюсь.
куриная печень в сливочно-горчичном соусе супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Adsimucel, огромное спасибо за куриную печень в сливочно-горчичном соусе!
Получилось с первого раза.
Куриная печень в сливочно-горчичном соусе по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Отличная идейка
Благодарю за рецепт