Новые рецепты
Печень
Куриная печень в горчичном соусе, диета Дюкана
Для соуса: 1 ч.л. горчицы4 ст.л. обезжиренного кефира2 ст.л. соевого соусасоль....
Вкусное ароматное блюдо. Печень получается очень нежная и сочная и быстро готовится. При наличии всех продуктов через 30-40 минут вкусный ужин будет уже на вашем столе. Фото получилось не очень красивое, уж очень нефотогеничный продукт печень, но, зато очень полезный.
- Время: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 130 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- куриная печень - 700 г
- лук репчатый - 1 шт.
- лук-порей - 150 г
- томаты вяленые - 5 шт.
- сметана 10% - 4 ст.л.
- коньяк - 2 ст.л.
- перец свежемолотый смесь - 1 щепотка
- соль - 1 ч.л.
- молотый мускатный орех - 1 щепотка
- чесночный порошок - 1 ч.л.
- масло растительное - 50 мл
Как приготовить
-
Печень промыть, удалить прожилки и пленки. Репчатый лук нарезать мелким кубиком, лук-порей полукольцами.
-
Обжарить на растительном масле репчатый лук до прозрачности, добавить печень и, помешивать в течении 3-4 минут. Печень должна поменять цвет, но оставаться мягкой и розовой внутри.
-
Добавить лук-порей, перемешать, прогреть 1-2 минуты (порей должен немного обмякнуть), добавить коньяк, помешивая, обжаривать еще минуты три, чтобы испарился алкоголь.
-
Добавить соль, молотый перец, чесночный порошок, молотый мускатный орех, перемешать (в рецепте я указала приблизительное количество специй, ориентируйтесь на свой вкус).
-
Добавить сметану.
-
Нарезанные кусочками вяленые томаты, кусочек лаврового листа и, помешивая, тушить еще минут четыре-пять, выключить огонь, накрыть крышкой и дать блюду немного настояться.
-
Подавать с любимым гарниром, который можно приготовить параллельно, у нас была гречневая каша. Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Куриная печень в сливочно-горчичном соусе
Угощаемся вкусной и полезной печенью с нежным соусом! Блюдо получается вкусным и нежным, а готовится очень быстро и просто. Самое главное не пережарьте печень, несколько минут с каждой...
Рецепт приготовления куриная печень в сладком яблочном соусе
Куриная печень 500 г • Кислые яблоки 2 шт. • Яблочный сок 500 мл • Бальзамический уксус 1 столовая ложка • Сливочное масло 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Растительное масло 2 столовые...
Сочная куриная печень в сырном соусе
куриная печень 500 г • сыр плавленый 400 г • вода 1/2 стак. • лук репчатый 1 головка • перец черный молотый • лавровый лист • соль...
Рецепт печень куриная в ореховом соусе
куриная печень 500 г • сметана 150 г • масло сливочное 100 г • грецкие орехи 100 г • мука 2 ст.л. • чеснок 2-3 зубчика • карри 1/2 ч.л. • приправы • зелень • соль...
Куриная печень в сырном соусе
Куриная печень 500 г • Лук репчатый 1 головка • Морковь 1 шт. • Сметана 150 г • Тертый сыр 150 г • Сливочное масло 50 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Простой рецепт куриная печень с апельсинами
Если честно, я печень не люблю. Точнее не любила до того момента, пока не попробовала приготовленную по этому рецепту. Всем известно, что печень имеет своеобразный такой вкус. В этом...
Куриная печень с яблоками
Нежнейшая ароматная печень которая просто тает во рту! Печень идеально сочетается с яблоками, в этом я неоднократно убеждалась, но куриную печень готовила так в первые. За основу рецепта...
Как приготовить куриная печень в омлете
3 кусочка куриной печени • 1 яйцо • соль • свежемолотый перец....
Куриная печень терияки
Нежнейшая печенка, сочнейшая и вкуснейшая, приготовленная за минимум времени....
Рецепт куриная печень в соусе пошагово
Такой субпродукт, как печень, часто относят к категории «на любителя». Но существуют способы, благодаря которым печень из этого разряда может попасть в блюда для гурманов. И мы знаем,...
Отзывы
Изумительно вкусно…
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Очень понравился состав куриной печени в ароматном соусе, все отлично должно сочетаться!
куриная печень в сырном соусе тоже интересный вариант.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Закирова, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех куриной печени в ароматном соусе.
Прочитала, надо попробовать.
Закирова, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Закирова, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Закирова, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Очень вкусно и главное просто.
куриная печень в ароматном соусе получается ням-ням.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Вы там знаете толк в еде :)