Сочные хинкали с бараниной и базиликом
Фотография сочных хинкали с бараниной и базиликом
Новые рецепты
Пельмени
Сочные куриные пельмени
Пшеничная мука 3 столовые ложки • Сметана 3 столовые ложки • Соль 1/2 чайной ложки • Вода 100 мл • Сода 1/2 чайной ложки • Лук 1 шт. • Куриное филе 300 г...
Пельмени
Хинкали по-грузински
Тающие во рту нежные и сочные хинкали - это просто отличный вариант для праздничного стола! Этот простой классический рецепт хинкали по-грузински поможет вам удивить и порадовать ваших...
Сочные хинкали с бараниной и базиликом порадуют любителей грузинской кухни. Раньше я из зелени только кинзу добавляла в хинкали, но в этот раз решила попробовать с базиликом. Скажу я вам, это стоит того, чтобы попробовать. начинка получилась невероятно сочной и удивительно ароматной. Подавать такие хинкали хорошо с красным сухим вином!
Повод приготовления: На обед, На праздник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пельменей, праздничные рецепты, рецепты грузинской кухни.
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 1312 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мука (сколько возьмет тесто)
- вода (холодная) 1 стак.
- растительное масло 2 ст.л.
- соль (щепотка)
- баранина (достаточно жирная) 400 г
- лук репчатый (крупный) 1 шт.
- лук зеленый 1 горстак.
- вода холодная 1 стак.
- базилик 1 пуч
- соль, перец (по вкусу)
Как приготовить
-
Баранину перекрутить на мясорубке, а лук и зелень нарезать. Добавить перец и соль.
-
Перемешать, влив стакан воды.
-
В миску всыпать муку, добавить соль, влить масло и воду.
-
Замесить тугое тесто, дать ему час постоять, накрыв пленкой.
-
Нарезать на кусочки, раскатать, выложить по 1,5 столовых ложки начинки, слепить "мешочки".
-
Варить в подсоленом кипятке 2 минуты после всплытия.
-
Хинкали готовы, приятного аппетита!
Похожие рецепты
Хинкали в пароварке
Хотите приготовить на ужин что-нибудь интересненькое и при этом вкусное, тогда хинкали как раз то, что вы ищите. У этого грузинского блюда настоящий домашний вкус, вы останетесь в полном...
Рецепт приготовления хинкали с говядиной
Рецепт вкусных и сочных хинкали с говядиной. Хинкали готовятся путем варки в кастрюле....
Даргинские хинкали
Даргинские хинкали разновидность приготовления традиционного восточного блюда. Любая культура делится на множество ответвлений и дополнений, с кухней дела обстоят точно так же. В восточных...
Рецепт теста для хинкали
Самое сложное в приготовлении хинкали - это сделать правильное тесто. Этот рецепт теста для хинкали я получил от владельца хинкальной в Санкт-Петербурге, так что можете не сомневаться,...
Хинкали в духовке
В принципе, настоящие хинкали получаются невероятно вкусными в любом случае, как вы их не приготовьте. А помимо традиционной варки и приготовления на пару, могу предложить запечь хинкали...
Простой рецепт аварских хинкали
Аварские хинкали - это пористые, пышные, приготовленные куски теста, которые подаются с отварным мясным бараном или курицей, бульоном и соусом. Узнайте, как приготовить аварские хи...
Домашние хинкали
Это не блюдо, это религия....
Как приготовить слоеные хинкали
Слоеные хинкали готовятся в домашних условиях очень быстро и просто. Также они способны заменить любые хлебобулочные изделия и очень часто подаются вместе с приготовленным мясом. Пошаговый...
Хинкали с сыром
Хинкали в последнее время приобрели огромную популярность и сейчас их можно встретить как в магазинах, так и в различных кафе. Но такой их вариант, как хинкали с сыром, вы вряд ли где-то...
Рецепт хинкали пошагово
Хинкали блюдо родом из Грузии. По сути это небольшой мешочек со складочками и сочной начинкой. Говорят, что чем искуснее хозяйка, тем больше она делает складочек. Попробуем?...
Отзывы
Отличный рецепт, спасибо огромное
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать сочные хинкали с бараниной и базиликом просто.
Спасибо за рецепт)))
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я сочные хинкали с бараниной и базиликом готовить...
Теперь часто готовлю http://recipeon.ru/goryachee/pelmeni/khinkali-s-syrom.
Рецепт интересный.
Попробую!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Так захотелось сочных хинкали с бараниной и базиликом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Подоляко, спасибо за прекрасный рецепт! сочные хинкали с бараниной и базиликом всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Я делала сочные хинкали с бараниной и базиликом, мне понравилось.
Даже сестре, которая сочные хинкали с бараниной и базиликом не любит,понравилось!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала сочные хинкали с бараниной и базиликом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Приготовила мужу сочные хинкали с бараниной и базиликом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.