Новые рецепты
Плов
Пилав — турецкий плов с вермишелью
Вначале я довольно скептически отнеслась к этому блюду, но.Любопытство взяло верх, решив приготовить, не пожалела, получилось довольно вкусно и необычно, хорошая альтернатива плову....
Макароны и Паста
Макароны по-турецки с помидорами
Зеленый сладкий перец 1 шт. • Желтый сладкий перец 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Чеснок 1 зубчик • Овощной бульон 400 мл • Оливковое масло 2 столовые ложки • Рисовая лапша 300 г...
Время подготовки: 30 мин.
- Время: 62 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1108 ккал
- Кухня: Турецкая
- Рецепт: Простой
Знаменитый пилав должен быть рассыпчатым, душистым, не слишком жирным. Два простых рецепта помогут приготовить это вкусное блюдо турецкой кухни.
Ингредиенты:
- рис басмати 1,5 стак.
- луковица 1 шт.
- масло оливковое - 2 ст.л.
- масло сливочное - 50 г
- кедровые орехи - 30 г
- душистый перец - 2 ч.л.
- корица 1 ч.л.:
- сушеная черная смородина 2 ст.л.
- бульон куриный или мясной 3 стак.
- соль и черный перец по вкусу.
Как приготовить
-
Отварить курицу до готовности с лавровым листом, крупно нарезанной петрушкой и гвоздикой.
-
Рис жарить в четверти стакана масла 5-7 мин
-
Влить бульон, и не перемешивая, приправить солью, корицей и перцем.
-
Положить изюм и проварить на небольшом огне 10 мин
-
Казан закрыть крышкой, укутать полотенцем и оставить в теплом месте на 15 мин
-
Куриное мясо отделить снять с костей, мелко нарезать и обжарить в оставшемся масле.
-
Миндаль подрумянить на отдельной сковородке без масла. Добавить в рисовую основу вместе с курицей.
-
Лук и орешки жарить в казане со смесью оливкового и сливочного масла, пока лук не размягчится.
-
Приправить специями и жаривать еще 2 мин при постоянном помешивании.
-
Положить рис и смородину, тщательно перемешать, залить бульоном и плотно закрыть крышкой.
-
После того, как бульон закипит, убавить огонь до минимума. Варить 12 мин
-
Снять с огня и оставить на 15 - 30 мин под крышкой.
Видео
Похожие рецепты
Картофельный салат по-турецки
картофель 2 шт. • яйца куриные 2 шт. • специи (сумах) 1 ч.л. • масло растительное 2 ст.л. • перец (красный) 1 щепотка • соль 1 по вкусу • петрушка 3 веточка...
Рецепт приготовления голубцов по-турецки
По-домашнему! Простой рецепт нежных голубчиков! Сегодня утром нашла интересный кулинарный рецепт - голубцы по-турецки. Эта еда мне не показалась обыденной и скучной, поэтому я сразу...
Яичница по-турецки
Яичница по-турецки, которую турки называют Менемен, готовится быстро и легко. Зато выглядит эффектно и на вкус очень хороша!...
Рецепт мусаки по-турецки
Мусака по-турецки готовится под соусом, напоминающим бешамель. Я добавляю в нее бараний фарш, хотя у моей подруги вегетарианки мусака по-турецки идет с соевым мясом....
Омлет по-турецки
вода - 4 ст.л. • помидоры - 1 шт. • оливки без косточек - 4 шт. • сулугуни - 15 г • курица копченая - 50 г • яйца куриные крупные - 2 шт....
Простой рецепт кофе по-турецки
Как известно, автор Трех мушкетеров являлся большим гурманом и сам любил готовить. В своем рассказе Кавказ Александра Дюма советует: Cделайте кофе по-турецки. Это гораздо проще и, по...
Плов по-турецки
Это незамысловатое блюдо на первый взгляд может кого-то удивить несочетаемыми ингредиентами: нут, рисовая лапша и булгур. Но на деле получается нереально вкусно и необычно. Если не...
Как приготовить чай по-турецки
В основу взят принцип русского самовара с постоянным подогревом воды. Интересно, что слово самовар хорошо знакомо туркам Что же такое, турецкий самовар? Это двухэтажный чайник. Нижний...
Отзывы
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт ароматного пилава по-турецки меня выручил!
Приготовила мужу ароматный пилав по-турецки.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Посмотрите рецепт картофельного салата по-турецки, не пожалеете.
Только закончила приготовление ароматного пилава по-турецки.
Спасибо!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Осадчая, рецептам.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Осадчая, умничка!
Какой аппетитный рецептик ароматного пилава по-турецки сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида ароматного пилава по-турецки.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Буду смело готовить ароматный пилав по-турецки на праздники!
Спасибо огромное за рецепт, Осадчая!
ароматный пилав по-турецки просто супер.
Все мои подруги делают теперь ароматный пилав по-турецки по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Осадчая, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении ароматного пилава по-турецки.
Осадчая, большое спасибо за рецепт ароматного пилава по-турецки!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Чудненький рецепт)))
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!