Новые рецепты
Плов
Плов из красного и бурого риса с креветками
Готовим ароматный плов из красного и бурого риса с креветками!...
Плов
Плов из цельнозернового риса и шпината
Коричневый рис басмати 150 г • Морковь 2 шт. • Лук-шалот 3 шт. • Чеснок 4 зубчика • Замороженный шпинат 200 г • Соль по вкусу • Куриное филе 1 шт. • Соус терияки 2 столовые ложки •...
Приготовь вкусный и ароматный плов на ужин с рассыпчатым тайским рисом
Тайский рис жасмин обладает совершенно особенным тонким вкусом, не зря ему дали такое поэтическое название. А еще он белоснежно-белый, как будто и правда похожий на цветок. Одно из его главных свойств состоит в том, что он получается рассыпчатым, конечно, при правильном приготовлении, а потому плов с ним очень вкусный. Попробуйте!
- Время: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 188 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Баранина - 400 г
- Курдючный жир - 50 г
- Лук репчатый - 200 г
- Морковь - 200 г
- Чеснок - 5 зубч
- Рис жасмин - 200 г
- Специи сухие - 3 ч.л.
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Хорошо вымойте баранину, обсушите бумажными полотенцами и крупно нарежьте.
-
Разогрейте казан с нарезанным курдюком, дождитесь, когда выплавится жир. Шкварки из казана удалите.
-
Почистите лук, морковь и чеснок. Лук и морковь нарежьте небольшими одинаковыми кусочками.
-
Выложите лук в казан и обжаривайте до золотистости, затем добавьте баранину. Готовьте все вместе 5 минут на сильном огне. Не забывайте иногда помешивать.
-
Положите морковь, обжаривайте все вместе еще несколько минут.
-
Насыпьте специи и перемешайте.
-
Залейте содержимое казана кипятком, чтобы уровень воды был выше содержимого на 1,5 см. Также на этом этапе положите соль.
-
Очищенные зубчики чеснока нужно раздавить ножом и положить в казан, затем нагрев уменьшить. Томите все вместе на слабом огне полчаса.
-
Промойте рис и выложите его поверх содержимого казана. Тонкой струйкой по стенке влейте кипяток (выше риса на 3 см).
-
Держите будущий плов на сильным огне в течение 3-4 минут, чтобы большая часть воды выкипела, затем убавьте нагрев до минимального, накройте казан крышкой и готовьте плов еще 15 минут.
-
Выключите нагрев, перемешайте плов и держите под крышкой еще 5 минут.
-
Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Плов 4 риса с фаршем из индейки
Я не так давно стала обладателем мультиварки. Хочу вам предложить рецепт плова, который не занимает много времени в подготовке, ну, а все остальное "волшебный горшочек" сделает сам....
Рецепт приготовления плова из дикого риса с мясом
Вкусный рассыпчатый плов! Домашний-ароматный! Готовь-пробуй! Такой плов хорош на обеды и ужины. Готовить его можно и в мультиварке, и в кастрюле, и на костре в казанке....
Ферганский плов
Хотите приготовить настоящий ферганский плов? Тогда смело отправляйтесь на кухню и запасайтесь необходимыми ингредиентами, ведь приготовить его может даже начинающий кулинар....
Рецепт плова со свинины
На просторах интернета встретился необыкновенный плов, рецептом которого хочу поделиться с вами. Это румынская версия блюда: плов со свинины (с множеством овощей и специй). Смотрите...
Плов в духовке
Не дружу с рисом.это правда. и вот как только я не "извращаюсь" чтобы у меня он получался рассыпчатым. Одним из таких вот изобретений делюсь с вами)...
Простой рецепт плова с курицей
Плов гордость национальных кухонь многих народов Средней Азии, Ближнего и Среднего Востока, Закавказья. Там это вкусное и сытное блюдо употребляется повседневно, но и торжественные...
Плов с фаршем
Хочется вкусного плова, но есть только фарш? Приготовь плов с ним! Очень вкусный и рассыпчатый плов, буквально рисинка к рисинке, с фаршем и овощами. Готовить его быстро, особенно если...
Как приготовить грибной плов
Очень вкусный грибной плов, без мяса. Варить лучше на готовом курином или говяжьем бульоне, но можно делать и с бульонными кубиками - лучше всего с грибными, тогда плов получится в...
Шах-плов
Азербайджанская кухня по праву считается одной из самобытнейших в мире. Основанная на вековых традициях народов, населяющих эту страну, и на многочисленных заимствованиях из арабской,...
Рецепт плова пошагово
мясо 1000 г • рис 1 стак. • морковь 5 шт. • лук 3 шт. • чеснок (головка) 1 шт. • масло растительное 100 мл • барбарис (сушёные ягоды) 2 ст.л. • зира (кумин) 2 ч.л. • паприка (молотая)...
Отзывы
Вот и приготовила плов из риса жасмин!
Обалденно красиво получилось!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Офигенно вкусно получается плов из риса жасмин и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибочки :)
Рецепт плова из риса жасмин очень вкусный. Так же часто готовлю грибной плов recipeon.ru/goryachee/plov/gribnoi-plov.
Я никогда не готовила плов из риса жасмин — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Евгения, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от плова из риса жасмин!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Евгения, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
плов из риса жасмин просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю плов из риса жасмин!!!
Еще раз спасибо!!!
Мой самый любимый рецепт плова из риса жасмин!!!
Я тоже так готовлю!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Обязательно попробую плов из риса жасмин, это вкусно.
Искала рецепт плова из риса жасмин и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!