Плов с лимоном и кедровыми орешками
Фотография плова с лимоном и кедровыми орешками
Новые рецепты
Плов
Плов с грибами и кедровыми орешками
Овощной бульон 4 стак. • Кедровые орехи 1/2 стак. • Свежие грибы 140 г • Оливковое масло 3 столовые ложки • Длиннозерный рис 2 стак. • Зеленый рубленый лук 1/2 стак. • Соль по вкусу...
Плов
Плов с морепродуктами
У вас намечается романтический ужин, или вы просто решили устроить небольшой сюрприз для вашей семьи? Тогда этот замечательный рецепт то, что вам нужно для удачного вечера с вкусной...
Лимон и мята, корица и кардамон, рис и курица. Столько замечательных вкусовых сочетаний здесь! Плов одно из самых любимых и популярных блюд. Предлагаю весенне-летнюю версию с тонкими нотками лимона и ароматом пряностей.
Время подготовки: 30 мин.
- Время: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 1223 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- йогурт - 125 г
- лимоны - 1 шт.
- куриное филе - 800 г
- оливковое масло - 3 ст.л.
- сливочное масло - 20 г
- корица - 2 шт.
- кардамон - 4 шт.
- куриный бульон - 500 мл
- кедровые орехи - 40 г
- петрушка - 3 веточки
- рис длиннозерный - 250 г
- мята - 1 веточка
Как приготовить
-
Для плова я взяла филе бедрышек, оно, на мой взгляд, сочнее и нежнее. Филе нарезать небольшими кусочками. С лимона натереть цедру и выжать сок. Цедру отложить. Половину сока смешать с йогуртом. Замариновать в этой смеси курицу на 20-30 минут.
-
В большом сотейнике растопить сливочное масло, добавить 1,5 ст. л. оливкового. Высыпать рис. Перемешать. Добавить специи. Кардамон нужно предварительно извлечь из коробочек и растолочь в ступке.
-
Вылить горячий бульон, оставшийся сок лимона и добавить цедру. Посолить, довести до кипения, снизить нагрев, готовить под крышкой 20 минут.
-
С курицы слить лишнюю жидкость. В сковороде разогреть 1,5 ст. л. масла, обжаривать курицу до полной готовности.
-
Кедровые орехи подсушить на сухой сковороде.
-
Петрушку и мяту мелко нарубить.
-
Смешать рис, курицу и орешки.
-
Разложить плов по тарелкам. При подаче посыпать рубленой зеленью, украсить ломтиком лимона и листиком мяты. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Самаркандский плов
Учитывая древность этого блюда, которое готовили еще за 2-3 века до начала нашей эры, неудивительно, что существует много его разновидностей. Одна из них - плов самаркандский, тот вариант,...
Рецепт приготовления плова с говядиной
Рассыпчатый рис, впитавший все ароматы и вкусы компонентов плова, нежные кусочки говядины - вот таким получается этот плов, которого никогда не бывает много: всем нужна добавка....
Плов без казана
Раньше я уже описывал плов по-Азербайджански и плов из куриных крылышек. Первый отличается от описываемого ниже тем, что мясо готовится отдельно от риса, что дает принципиально другой...
Рецепт плова на костре
Ну вот и я решила выставить свой первый рецепт. Наша семья очень любит плов, а плов на костре - это конечно очень и очень вкуснооо. А аромат - невозможно описать. На выходных были на...
Плов с курицей
Плов гордость национальных кухонь многих народов Средней Азии, Ближнего и Среднего Востока, Закавказья. Там это вкусное и сытное блюдо употребляется повседневно, но и торжественные...
Простой рецепт иранского плова
Рис басмати 1 кг • Лук репчатый 100 г • Морковь 1 кг • Апельсины 2 шт. • Миндаль 100 г • Темный изюм 150 г • Курага 100 г • Фисташки 100 г • Пшеничная мука 100 г • Соль щепотка • Сахар...
Плов Чыхыртма
Настоящий узбекский рецепт! Научись и ты его готовить!...
Как приготовить русский плов
Рисовая каша легко может стать пловом, если в нее добавить овощей и мясо. Да простят меня настоящие ценители этого блюда, но я люблю простые пути. Поэтому родился этот сытный и оригинальный...
Шах-плов
Азербайджанская кухня по праву считается одной из самобытнейших в мире. Основанная на вековых традициях народов, населяющих эту страну, и на многочисленных заимствованиях из арабской,...
Рецепт плова пошагово
мясо 1000 г • рис 1 стак. • морковь 5 шт. • лук 3 шт. • чеснок (головка) 1 шт. • масло растительное 100 мл • барбарис (сушёные ягоды) 2 ст.л. • зира (кумин) 2 ч.л. • паприка (молотая)...
Отзывы
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я плов с лимоном и кедровыми орешками готовить...
Спасибо, luzyanina_74 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Круто
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт шаха-плова.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Делала плов с лимоном и кедровыми орешками один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Luzyanina_74, отличный рецепт плова с лимоном и кедровыми орешками
спасибо за идейку
Я с дочкой делаем плов с лимоном и кедровыми орешками. Довольно вкусно выходит :)
Настя, спасибо за рецепт!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили плов с лимоном и кедровыми орешками.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!