Новые рецепты
Рагу
Аргентинское рагу с фасолью и копченостями
Мясной фарш 350 г • Кинза 1 г • Перец чили 2 шт. • Сардельки 300 г • Охотничьи колбаски 300 г • Красная консервированная фасоль 400 г • Белая консервированная фасоль 400 г • Лук репчатый...
Рагу
Мясное рагу с овощами из свинины
Блюдо два в одном - такие необходимые овощи и нежное, сочное мясо Вариантов приготовления этого вкусного блюда великое множество. Предлагаю рецепт наивкуснейшего, ароматного мясного...
На сайте уже есть рецепт аргентинского мясного рагу, но он был опубликован четыре года назад и там нет пошаговых. Мой рецепт немного отличается, поэтому я решила его опубликовать. Мясной фарш с копченостями, в сочетании с бобовыми и томатами делают это блюдо невероятно вкусным! Рагу получается очень сочным, сытным, в меру острым. Я брала консервированную фасоль, но, думаю, можно использовать и отварную.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рагу, простые рецепты, рецепты абхазской кухни.
- Время: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 146 ккал
- Кухня: Абхазская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- фарш мясной - 350 г
- колбаски охотничьи - 300 г
- сардельки копченые - 300 г
- лук репчатый - 1 шт.
- перец чили - 2 шт.
- фасоль белая консервированная - 400 г
- красная консервированная фасоль - 400 г
- томаты в собственном соку - 500 г
- кинза - 1 пучок
- кукурузное масло - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
Как приготовить
-
Мясной фарш (у меня говядина + свинина) посолить, добавить половинку мелкорубленного жгучего перца.
-
Перемешать и слепить шарики величиной с грецкий орех. Поставить шарики в холодильник.
-
Приготовить соус. Крупную луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами. Оставшиеся перчики чили измельчить. Обжарить лук и перцы в 1 ст. л. разогретого кукурузного масла (у меня оливковое),5 минут.
-
Добавить томаты и готовить на среднем огне, периодически помешивая, 10 минут.
-
Фасоль отбросить на дуршлаг и промыть. Добавить в соус, слегка посолить и снять с огня.
-
Нарезать сардельки и колбаски кружками толщиной 1 см.
-
Разогреть в большом сотейнике оставшееся масло, обжарить мясные шарики, часто переворачивая, 6 минут.
-
Добавить колбасные изделия и готовить, время от времени помешивая, 5 минут.
-
Влить приготовленный с фасолью соус, перемешать и готовить 3-4 минуты.
-
Кинзу вымыть, обсушить и мелко нарезать. Посыпать зеленью готовое рагу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Аргентинское рагу в тыкве
Шикарный осенний рецепт аргентинского рагу, подается непосредственно в теле тыквы....
Рецепт приготовления мясного рагу с баклажанами
Я очень люблю тушеное мясо, но особенно оно сочным и ароматным получается с овощами....
Мясное рагу с кабачками
Отличное блюдо - мясное рагу с кабачками, его можно готовить с различными ингредиентами. В рагу можно добавить цветную капусту, сладкий перец, баклажан или томаты. Делюсь рецептом....
Рецепт мясного рагу с овощами
Способ приготовления этого рагу так прост, что справится даже новичок. Все ингредиенты обжариваются по отдельности и только в финальной стадии соединяются вместе. Вкусно и легко - то...
Рагу из свинины
Рагу из свинины с картошкой, рецепт которого написан ниже, не оставит равнодушным ни одного человека. Это отличное блюдо для семейного обеда или ужина - быстро, вкусно и питательно...
Простой рецепт солнечного рагу
говядина • репа • тыква • картофель • морковь • репчатый лук • чёрный перец горошком • лавровый лист...
Рагу в духовке
Фарш 100 г • Помидоры 2 шт. • Морковь 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Брынза 50 г • Лимон 2 дол • Картофель 4 шт. • Чеснок 3 зуб • Зелень 1 пуч • Шафран 5 лист • Соль 1 щеп • Перец душистый...
Как приготовить летнее рагу
Вот наконец то и лето.!свежие, сладкие овощи.и конечно же тушеные овощи!...
Мясное рагу
говядина — 500 г • морковь — 2 шт. • лук репчатый — 2 шт. • чеснок — 2 зубчик • масло растительное — 5 ст.л. • соль • смесь 5 перцев • масло сливочное • тимьян — 2 веточка • розмарин...
Рецепт рагу пошагово
Цветная капуста 1 кг • Кабачки 1 кг • Сладкий перец 700 г • Помидоры 500 г • Лук репчатый 250 г • Соль по вкусу • Морковь 200 г • Растительное масло по вкусу...
Отзывы
Acrucr, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит аргентинское мясное рагу.
Большое тебе спасибо, acrucr, за такие простые, но аппетитные блюда.
Отлично, аргентинское мясное рагу — супер, понравилось всем!
Рецепт мясного рагу с баклажанами.
Аргентинское мясное рагу - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Просто божественный вкус!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Acrucr, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, acrucr
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить аргентинское мясное рагу.
О результате напишу позже.
Рецепт аргентинского мясного рагу суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…