Абхазская кухня

Пирожные

Простой рецепт трюфеля-пирожного шоколадное сердце

14 февряла, в День Всех Влюбленных у нас с мужем небольшой юбилей, если можно так сказать, нет не дата нашей свадьбы, а день, когда мы начали встречаться с ним. В этот День я ответила...

Эклеры

Рецепт приготовления эклеров со сливочно-шоколадным кремом

Хочу с Вами поделиться очень вкусным рецептом эклеров. Эклеры обожаю, готовлю с разными кремами, но вот такой оригинальный способ начинить эклерчики двумя кремами, сливочным и шоколадным,...

Рагу

Аргентинское мясное рагу

На сайте уже есть рецепт аргентинского мясного рагу, но он был опубликован четыре года назад и там нет пошаговых. Мой рецепт немного отличается, поэтому я решила его опубликовать. Мясной...

Тефтели

Рецепт тефтелей по-абхазски

Мягкие, сочные, ароматные - они придутся по вкусу каждому!...

Аджика

Рецепт аджики с хреном пошагово

Аджика с хреном - ароматная, острая и при этом чрезвычайно вкусная приправа. Идеально подходит ко множеству блюд. Отлично сочетается и с пловом, и с пельменями, и с любыми мясными...

Аджика

Как приготовить аджику

Эта знаменитая приправа родилась в Абхазии. По-абхазски это слово означает соль, хотя соли в ней как раз не так уж много. Абхазы делают свою аджику осенью, растирая на большом плоском...

Аджика

Простой рецепт аджики из перца и чеснока

Кто хочет попробовать настоящую остренькую абхазскую закуску? Тогда узнайте, как приготовить аджику из перца и чеснока. Можно сказать, что это классический рецепт. Готовьте и насла...

Аджика

Аджика по-абхазски

Перец чили 200 г • Эстрагон небольшой пучок • Кинза небольшой пучок • Мята свежая 5-7 веточек • Орехи грецкие 100 г • Чеснок 100 г • Соль по вкусу...

Аджика

Рецепт абхазской аджики пошагово

большая горсть соли • пучок кинзы - 1 шт. • семена кориандра - 0,5 ч.л. • острый зеленый перец - 1 кг • большая головка чеснока - 1 шт....

Аджика

Рецепт аджики традиционной

Никогда не покупайте готовую аджику в магазине, особенно такую, которая даже и не выглядит правильно. Обычно она слишком жидкая, больше похожа на томатную пасту с ароматизаторами....

Рулеты

Как приготовить рулетики из цукини с курицей и сыром

Такие рулетики получаются очень сочные, ароматные благодаря сыру и диетические за счет того, что пластинки цукини не обжариваются, а запекаются в духовке! Ну, а сочетание овощей, курицы...

Тарталетки

Рецепт приготовления тарталеток пикничок с курицей и овощами

Быстрый вариант легкого ужина или закуски для пикника!)...

Гречневая

Простой рецепт яркой гречки со сметаной и орехами

гречка Алтайская ТМ «Националь» - 250 г • свекла - 1 шт. • лук репчатый - 1 шт. • чеснок - 3 зубчика • лимонный сок - 1 ст.л. • оливковое масло - 2 ст.л. • соль - по вкусу • перец -...

Кукурузная

Мамалыга по-абхазски

Традиционная сытная кукурузная каша с сыром сулугуни. В Абхазии ее едят по несколько раз в день. Давайте и мы попробуем приготовить на обед мамалыгу....

Солянка

Солянка рыбная сборная

Солянка рыбная сборная. По мотивам солянки, которую сварил товарищ Марат. Как он сказал - полностью отлаженная. Рецепты Марата всегда просты. Да-да при всей кажущейся сложности и заковыристости,...

Холодный суп

Как приготовить холодный суп-пюре зеленый микс

Вот таким чудным легким супчиком предлагаю побаловать себя в жаркий летний день....