Новые рецепты
Рататуй
Рататуй с картошкой на сковороде
Вкусный, сытный и простой в приготовлении вариант рататуя. Особенно хорош с отварной или сделанной на пару курой или индейкой....
Рататуй
Рататуй в мультиварке
Рататуй в мультиварке готовится очень просто и невероятно быстро: хватит всего получаса, чтобы превратить овощную нарезку в изысканный деликатес. Простота этого блюда и есть его основная...
Помните мультфильм о крысе, который мечтал стать поваром? Его звали Рататуй. И назвали его так в честь этого замечательного блюда, которое я вам предлагаю приготовить.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рататуя, рецепты на ужин.
- Время: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 87 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Телятина — 200 г
- Сыр — 150 г
- Помидоры — 6 шт.
- Шампиньоны — 6 шт.
- Болгарский перец — 5 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 3 шт.
- Баклажан — 1 шт.
- Цуккини — 1 шт.
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Вода — 1 стак.
- Прованские травы — 1 ч.л.
- Соль, перец — Часть
Как приготовить
-
Как приготовить рататуй с мясом и картошкой? Перед приготовлением блюда помойте и очистите все овощи. 1. Потрите морковь на терке, а лук, два помидора и два перчика мелко нарежьте.
-
Разогрейте оливковое масло и обжарьте лук. Затем добавьте морковь, а через 5 минут порезанные помидоры и перец. Накройте крышкой и протушите 5 минут. Затем добавьте томатную пасту, соль, перемешайте и отставьте овощную массу с огня. 3. Мясо порежьте кусочками, поперчите и обжарьте до румяной корочки. Затем выложите мясо в форму для запекания. 4. Овощную массу измельчите с помощью блендера, добавьте воду и залейте к мясу. 5. Остальные овощи - картошку, перец, помидоры, баклажан, цуккини и шампиньоны порежьте небольшими кусочками и выложите поверх мяса в форму. Добавьте соль и специи по вкусу. 6. Накройте форму фольгой и запеките в духовке в течение часа при 200 градусах. За 5 минут до готовности снимите фольгу и засыпьте блюдо тертым сыром. Подайте на стол в горячем виде. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Французский рататуй
Рататуй - традиционное французское блюдо из баклажан, перцев и кабачков. Предлагаю приготовить его в стиле крысенка Ремми - главного героя одноименного мультика. Приготовленный им рататуй...
Рецепт приготовления рататуя с картошкой
Потрясающе вкусное блюдо, которое изобрели французские монахи. Благодаря этому овощному рагу они с легкостью соблюдали пост и не отказывали себе в удовольствии отведать вкусный рат...
Запеченный рататуй
Рататуй - это сочное, ароматное и полезное овощное рагу, которое можно подать как самостоятельное горячее блюдо на ужин в пост....
Рецепт рататуя из кабачка
Соль по вкусу • Зеленый перец 2 шт. • Сахар 1 ч.л. • Помидоры 1 кг • Лук репчатый 250 г • Оливковое масло 7 столовых ложек • Кабачки 2 кг...
Рататуй с фаршем
Рататуй с фаршем - отличная закуска, которую можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Благодаря мясному фаршу блюдо станет еще сытнее и вкуснее....
Простой рецепт ленивого рататуя
Когда наступает сезон овощей, вы обязаны баловать себя и близких вкусными овощными блюдами. Расскажу, как приготовить ленивый рататуй. Это обалденное овощное рагу с сыром, сметаной...
Овощной рататуй
Для всех любителей овощей в самых разнообразных вариациях хочу предложить на заметку этот классный рецепт. Аппетитно, несложно в процессе, довольно сытно, по-настоящему вкусно. Обязательно...
Как приготовить рататуй с мясом
Несколько раз готовила классический рататуй. Да, было вкусно, но не прям ах! Чего-то мне в нем не хватало. Приготовив рататуй на свой лад, я поняла, чего мне в нем не хватало раньше...
Рататуй с сыром
Рататуй - полезное, легкое блюдо, насыщенное витаминами. А с добавлением сыра оно станет еще вкуснее....
Рецепт рататуя пошагово
баклажаны - 2 шт. • перец сладкий красный - 2 шт. • помидоры - 2 шт. • кабачки - 1 шт. • лук репчатый - 1 ½ шт. • чеснок - 2 зубчика • оливковое масло - 5 ст.л. • кориандр молотый -...
Отзывы
Очень вкусно! Люблю рататуй с мясом и картошкой!
Gicinseet1996, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении рататуя с мясом и картошкой.
Я обязательно на днях попробую твой вариант рататуя с мясом и картошкой
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит рататуй с мясом и картошкой.
Gicinseet1996, рататуй с мясом и картошкой делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Изумительно вкусно…
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Вечная классика, как http://recipeon.ru/goryachee/ratatui/ratatui-s-kartoshkoi-na-skovorode, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Я рататуй с мясом и картошкой ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Делала рататуй с мясом и картошкой уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, gicinseet1996!
Сижу сейчас, доедаю рататуй с мясом и картошкой.
Очень вкусно, мне понравилось.
Рататуй с мясом и картошкой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Я делала рататуй с мясом и картошкой к приезду родственников.Все съели!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Gicinseet1996, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит рататуй с мясом и картошкой, оценили.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)