Сливочное ризотто с кубиками овощей и семенами льна
Фотография сливочного ризотто с кубиками овощей и семенами льна
Новые рецепты
Ризотто
Ризотто из весенних овощей с козьим сыром
Нежный кремообразный рис с овощами и козьим сыром никого не оставит равнодушным....
Ризотто
Ризотто с кальмарами
Если вы любите вкусную и изысканную пищу, предлагаю приготовить замечательное ризотто с кальмарами. Кроме кальмаров, здесь присутствуют шампиньоны, что придает блюду особую изюминку!...
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты.
- Время: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 722 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- морковь — 3 шт.
- репа — 3 шт.
- лук-шалот — 1 шт.
- луковица — 1 шт.
- оливковое масло — 8 ст.л.
- вода — 450 мл
- кубик куриного бульона — 1 шт.
- рис — 300 г
- сухое белое вино — 100 мл
- Букет Гарни — 1 шт.
- сливки — 100 мл
- семена льна — 40 г
Как приготовить
-
Нарезать морковь, репу, лук и лук-шалот
-
Разогреть 4 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на умеренном огне, добавить лук, соль, перец и жарить в течение 1 или 2 минуты. Добавить нарезанные овощи, хорошо перемешать, накрыть крышкой и жарить в течение 4 - 5 минут, пока овощи не станут мягкими. ВЫложить в миску
-
Залейте 4 столовые ложки оливкового масла в ту же сковороду, добавить лук, соль, перец и жарить в течение от 1 - 2 минут. Засыпать рис, перемешать, обжарить до прозрачности. Влить вино, и перемешивать пока все не впитается рисом.
-
Сделать куринный бульон из кубика и воды. Добавить в рис 1 букет гарни и 1 / 4 от куриного бульона. Постоянно помешивать, пока все это впитается в рис.
-
Сделайте это еще 3 раза, пока не используете весь куриный бульон используется вверх, всегда постоянно помешивая. Это немного скучно, но это секрет ризотто. Затем влить сливки и хорошо перемешать.
-
Убрать букет гарни, добавит овощи, хорошо перемешать, уменьшить огонь до минимума, и оставить на несколько минут.
-
Между тем, поджарить семена льна на сковороде без масла под крышкой. Периодически протряхивать. Когда начнут прыгать - значит готовы. Добавить семена льна в ризотто, хорошо перемешать. Готово.
Видео
Похожие рецепты
Ризотто с креветками
Ризотто с креветками мы будем готовить традиционно, по всем итальянским обычаям. Даже рис будем использовать специальный. К слову, обычный рис для приготовления ризотто и не подойдет....
Рецепт приготовления ризотто в баклажане
Ризотто в баклажане - необычно вкусная закуска к любому столу. Готовится она достаточно быстро и легко!...
Ризотто с брокколи
На основное блюдо очень рекомендую вам попробовать приготовить ризотто с брокколи в домашних условиях с грибами. Получается очень сытно, аппетитно и невероятно вкусно....
Рецепт ризотто с огурцами
Всегда ищу необычные рецепты, и вот один из них - ризотто с огурцами. Расскажу, как приготовить это блюдо. Попробуйте! Может, вам понравится такое простое, но уникальное ризотто?...
Ризотто с лососем
лосось — 400 г • лавровый лист • морская соль • черный перец горошек • лимон • петрушка • масло сливочное — 75 г • лук-шалот • рис — 400 г • вино белое — 200 мл • масло оливковое...
Простой рецепт ризотто миланезе
Вместо арборио можно использовать другой рис для ризотто, например карнароли, а вместо овощного бульона куриный....
Ризотто с луком
Рецепт ризотто с луком - очень простой. Иногда я использую это ризотто, как гарнир. Оно делается с шампанским и сыром, поэтому вполне может быть и самостоятельным блюдом....
Как приготовить ризотто с уткой
грудка утиная 50 г • рис (Карнароли) 60 г • пармезан 20 г • масло оливковое 20 г • соль 1 г • перец черный 1 г • зелень (микро) 1 г • масло трюфельное 2 г • специи (соус Демиглас) 20...
Ризотто-торт
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Сочный, закусочный торт для любителей ризотто....
Рецепт ризотто пошагово
Я пыталась готовить ризотто по самым разнообразным рецептам.Но у меня ничего не получалось, какая-то "каша- малаша"! И вот однажды, наткнулась на кулинарные путешествия Джейми Оливера!...
Отзывы
Спасибо большое, uthat, освежила в памяти рецепт сливочного ризотто с кубиками овощей и семенами льна!
порадую любимого.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, uthat.
Uthat, спасибо за рецепт! Очень люблю сливочное ризотто с кубиками овощей и семенами льна!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю сливочное ризотто с кубиками овощей и семенами льна
Прекрасный рецепт сливочное ризотто с кубиками овощей и семенами льна!
Лучше делать сливочное ризотто с кубиками овощей и семенами льна строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Подруги спрашивали о ризотто с луком. Посоветуйте хороший рецепт.
Uthat, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Сегодня приготовила, получилось сливочное ризотто с кубиками овощей и семенами льна не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Uthat!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Сливочное ризотто с кубиками овощей и семенами льна - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Отчитываюсь.
сливочное ризотто с кубиками овощей и семенами льна супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень хороший вариант сливочного ризотто с кубиками овощей и семенами льна. Вкусно!