Ризотто из весенних овощей с козьим сыром

Рецепт ризотто из весенних овощей с козьим сыром

Фотография ризотто из весенних овощей с козьим сыром

Нежный кремообразный рис с овощами и козьим сыром никого не оставит равнодушным.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 379 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Рис "Арборио" 200 г
  • Цукини 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Зеленый горошек 200 г
  • Козий сыр мягкий 100 г
  • Вода 1 л
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Черный молотый перец 1 щепотка

Как приготовить

  1. Вымыть и нарезать цукини мелкими кубиками. Очистить и нарезать морковь соломкой. Очистить и измельчить лук.

  2. В сотейнике на оливковом масле обжарить лук. Добавить рис и перемешать, обжаривать пока он не станет прозрачным.

  3. Добавить все овощи и перемешать. Обжарить около 3 минут на среднем огне.

  4. Растворить бульонные кубики MAGGI Бульон золотой с курицей в горячей воде. Добавить половник горячего бульона в рис и тушить на слабом огне, как только жидкость впитается, добавить снова бульон. Готовить рис в течение 18 минут.

  5. Снять с плиты, добавить козий сыр. Поперчить и посолить, если необходимо. Перемешать еще раз, накрыть крышкой и оставить на 2 минуты.

Отзывы

4.3 / 5
antedari
antedari

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт ризотто из весенних овощей с козьим сыром мой любимый!!!

svetlana
svetlana

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Романовский Полина
Романовский Полина

Вот это ДААААА!!!

lyolya96
lyolya96

Пошла пробовать…)))))

polina
polina

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

nyutka
nyutka

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А ризотто из весенних овощей с козьим сыром — это очень вкусно!

alotea1978
alotea1978

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

lourite
lourite

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

lerinteda
lerinteda

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт ризотто из весенних овощей с козьим сыром!!!

atelo1998
atelo1998

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Климов Надежда
Климов Надежда

Это не ризотто из весенних овощей с козьим сыром, это просто бомба!!!
Я готовила ризотто из весенних овощей с козьим сыром на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне ризотто из весенних овощей с козьим сыром даже гости заказывают!!

tanyusha
tanyusha

Лена, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

daceadipe
daceadipe

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт ризотто из весенних овощей с козьим сыром!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

alager
alager

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

lyulya
lyulya

Приготовила ризотто из весенних овощей с козьим сыром на ДР Любимого.
Всем понравилось!

tanya76
tanya76

Очень хороший и вкусный рецепт ризотто из весенних овощей с козьим сыром, оценили и полюбили, спасибо!

Фили Катя
Фили Катя

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

arisha86
arisha86

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Зина Дорошкевич
Зина Дорошкевич

Девочки, ризотто из весенних овощей с козьим сыром объедение.
Супер.
лена большое спасибо!!!

nizienko_90
nizienko_90

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Похожие рецепты

Быстрое ризотто с весенними овощами и козьим сыром

Быстрое ризотто с весенними овощами и козьим сыром

Козий сыр можно заменить любым сливочным или творожным сыром....

Ризотто с овечьим сыром, бобами и лимонным соком

Рецепт приготовления ризотто с овечьим сыром, бобами и лимонным соком

Добавьте пикантности вашему ужину с помощью этого простого рецепта....

Ризотто с помидорами, козьим сыром и грибами

Ризотто с помидорами, козьим сыром и грибами

Именно в таком варианте - вяленые помидоры, козий сыр и шампиньоны - мне очень нравится!...

Ризотто со шпинатом и козьим сыром

Рецепт ризотто со шпинатом и козьим сыром

Рецепт приготовления ризотто, сваренного на курином бульоне со шпинатом и козьим сыром....

Ризотто с креветками и сыром фета

Простой рецепт ризотто с креветками и сыром фета

Рис настолько универсален, что прекрасно сочетается с морепродуктами....

Овощное ризотто с сыром камамбер

Овощное ризотто с сыром камамбер

Сыр Камамбер можно заменить сыром Дор блю. Ризотто от этого не проиграет, более того заиграет терпкими и пикантными нотками....

Ризотто с овощами и козьим сыром

Как приготовить ризотто с овощами и козьим сыром

Козьий сыр можно заменить обычным сливочным. Добавить мелко порезанную зелень петрушки, это придаст свежесть и пикантность блюду....

Ризотто с грибами и сыром

Ризотто с грибами и сыром

Грибы (сушеные) 10 г • Вода (кипящая) 250 мл • Бульон куриный 1 л • Вода 375 мл • Масло сливочное 40 г • Масло оливковое 2 ст.л. • Лук репчатый (мелко нарезать) 2 луковицы • Шампиньоны...

Ризотто с сыром Пармезан

Рецепт ризотто с сыром пармезан пошагово

Ризотто - очень простое и в то же время изысканное блюдо, в которое определенную вкусовую нотку вносит сыр "Пармезан"! Обязательно попробуйте!...