Ризотто со шпинатом и козьим сыром
Фотография ризотто со шпинатом и козьим сыром
Новые рецепты
Ризотто
Ризотто из булгура со спаржей, зеленым горошком и сыром гравьера
Сыр гравьера можно заменить любым другим твердым козьим сыром....
Ризотто
Быстрое ризотто с весенними овощами и козьим сыром
Козий сыр можно заменить любым сливочным или творожным сыром....
Рецепт приготовления ризотто, сваренного на курином бульоне со шпинатом и козьим сыром.
- Время: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 713 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
В этом рецепте собраны несколько рецептов ризотто, для того чтобы создать неповторимый вкус этого блюда. Сельдерей и лук придадут ризотто интересные нотки, а козий сыр прибавит оригинальности. Никто не останется недовольным!
Ингредиенты:
- оливкового масла — 1 ст.л.
- сливочного масла — 10 ст.л.
- чеснока — 1 Зубчик
- миндаля — 10 г
- Морская соль и Перец — - По вкусу
- куриного бульона — 500 г
- луковица — 1 шт.
- сельдерея — 100 г
- риса — 500 г
- шпината — 150 г
- пармезана — 1.5 стак.
- лимона — 1 шт. (Сок)
- козьего сыра — 170 г
Как приготовить
-
Чеснок, лук и сельдерей мелко нарезать. Миндаль и пармезан натереть на терке. Нагреть сковородку на среднем огне. Добавить оливкового масла, 1 ст. л. сливочного масла, чеснок, миндаль и перемешать.
-
2. Когда растопится масло, добавить шпинат и готовить 5 минут, время от времени помешивая. Посолить, поперчить. Снять с огня.
-
3. В кастрюле среднего размера разогреть бульон на среднем огне. В большую кастрюлю добавить 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. сливочного масла, лук и сельдерей и готовить 5 минут. Добавить рис и готовить еще 5 минут, время от времени помешивая.
-
4. Добавить бульон по одному стакану, постоянно помешивая. Когда бульон испарится убрать с огня и добавить сливочное масло, пармезан и лимонный сок. Хорошо перемешать. Добавить шпинат и перемешать. Накрыть и дать остыть несколько минут.
-
5. Добавить козьего сыра и перемешать. Остальным сыром присыпать ризотто сверху.
Видео
Похожие рецепты
Ризотто с овечьим сыром, бобами и лимонным соком
Добавьте пикантности вашему ужину с помощью этого простого рецепта....
Рецепт приготовления ризотто с помидорами, козьим сыром и грибами
Именно в таком варианте - вяленые помидоры, козий сыр и шампиньоны - мне очень нравится!...
Ризотто из весенних овощей с козьим сыром
Нежный кремообразный рис с овощами и козьим сыром никого не оставит равнодушным....
Рецепт ризотто с крапивой и козьим сыром
. и ноткой лимона...
Ризотто с креветками и сыром фета
Рис настолько универсален, что прекрасно сочетается с морепродуктами....
Простой рецепт овощного ризотто с сыром камамбер
Сыр Камамбер можно заменить сыром Дор блю. Ризотто от этого не проиграет, более того заиграет терпкими и пикантными нотками....
Ризотто с овощами и козьим сыром
Козьий сыр можно заменить обычным сливочным. Добавить мелко порезанную зелень петрушки, это придаст свежесть и пикантность блюду....
Как приготовить ризотто с грибами и сыром
Грибы (сушеные) 10 г • Вода (кипящая) 250 мл • Бульон куриный 1 л • Вода 375 мл • Масло сливочное 40 г • Масло оливковое 2 ст.л. • Лук репчатый (мелко нарезать) 2 луковицы • Шампиньоны...
Ризотто с сыром Пармезан
Ризотто - очень простое и в то же время изысканное блюдо, в которое определенную вкусовую нотку вносит сыр "Пармезан"! Обязательно попробуйте!...
Рецепт ризотто пошагово
Я пыталась готовить ризотто по самым разнообразным рецептам.Но у меня ничего не получалось, какая-то "каша- малаша"! И вот однажды, наткнулась на кулинарные путешествия Джейми Оливера!...
Отзывы
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала ризотто со шпинатом и козьим сыром-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо, Головизина!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим ризотто со шпинатом и козьим сыром как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Уверена маме понравится
все любители ризотто со шпинатом и козьим сыром оценили!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих ризотто со шпинатом и козьим сыром он не ел.
Девочки, любительницы ризотто со шпинатом и козьим сыром, можно еще приготовить ризотто с овечьим сыром, бобами и лимонным соком.
Очень давно приметила этот рецептик ризотто со шпинатом и козьим сыром.
Получилось просто чудесно!
Головизина спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!