Ризотто с овечьим сыром, бобами и лимонным соком

Рецепт ризотто с овечьим сыром, бобами и лимонным соком

Фотография ризотто с овечьим сыром, бобами и лимонным соком

Добавьте пикантности вашему ужину с помощью этого простого рецепта.

Способ приготовления: На плите. Повод приготовления: Обед, Ужин, Банкет, Пикник.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт ризотто,  рецепты на ужин,   рецепты итальянская кухня.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 402 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 1 лимон (сок)
  • 50г тертого сыра
  • 300г риса
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 1 стак. белого вина
  • 200г приготовленных бобов
  • 1 л овощного бульона или куриного бульона
  • 4 лука-шалота, мелко нарезанного
  • 1 зубчик чеснока, измельченный

Как приготовить

  1. Приготовьте лук-шалот и чеснок: прожарьте с большим кусочком сливочного масла до мягкости.

  2. Добавить рис и перемешать, пока все зерна не станут прозрачными и блестящими. Поднимите высокую температуру, затем добавьте вино и тушите на сковороде до полного впитывания. Добавлять бульон по чуть чуть, пока рис не станет мягким.

  3. Переложить рис на блюдо, добавить бобы с оставшимся маслом, лимонную цедру и остатки сыра. Можно подавать.

Отзывы

4.7 / 5
nazatova_87
nazatova_87

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Ермолина Элла
Ермолина Элла

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без ризотто с овечьим сыром, бобами и лимонным соком не обходится!

vaizerova_94
vaizerova_94

Опачки!
Теперь братик обрадуется ризотто с овечьим сыром, бобами и лимонным соком!

Леся Айтукова
Леся Айтукова

Yoticeyh1976, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
ризотто с овечьим сыром, бобами и лимонным соком просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

edadr1971
edadr1971

У меня ризотто с овечьим сыром, бобами и лимонным соком прямо как на картинке!
получилось шикарно, yoticeyh1976 спасибо за рецептик!!!

kubitskaya_89
kubitskaya_89

Довольна ризотто с бобами и спаржей. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Ира Альбертович
Ира Альбертович

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Юлия Майкова
Юлия Майкова

У меня вроде получилось!
спасибо!

ira83
ira83

Здравствуйте yoticeyh1976!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

toma99
toma99

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Боева Оля
Боева Оля

Получилось отменно!
yoticeyh1976, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

valya92
valya92

Это было превосходно...
чуть ризотто с овечьим сыром, бобами и лимонным соком вместе с пальцами не слопала)

Юлия Майкова
Юлия Майкова

Очень красиво! И вкусно!

Лиза Надкерничная
Лиза Надкерничная

Ризотто с овечьим сыром, бобами и лимонным соком просто супер, мои гости все были в восторге!!! yoticeyh1976, спасибо!

Светлана Даценко
Светлана Даценко

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит ризотто с овечьим сыром, бобами и лимонным соком, оценили.

Похожие рецепты

Ризотто из весенних овощей с козьим сыром

Ризотто из весенних овощей с козьим сыром

Нежный кремообразный рис с овощами и козьим сыром никого не оставит равнодушным....

Ризотто со шпинатом и козьим сыром

Рецепт приготовления ризотто со шпинатом и козьим сыром

Рецепт приготовления ризотто, сваренного на курином бульоне со шпинатом и козьим сыром....

Ризотто с креветками и сыром фета

Рецепт ризотто с креветками и сыром фета

Рис настолько универсален, что прекрасно сочетается с морепродуктами....

Овощное ризотто с сыром камамбер

Овощное ризотто с сыром камамбер

Сыр Камамбер можно заменить сыром Дор блю. Ризотто от этого не проиграет, более того заиграет терпкими и пикантными нотками....

Ризотто с овощами и козьим сыром

Простой рецепт ризотто с овощами и козьим сыром

Козьий сыр можно заменить обычным сливочным. Добавить мелко порезанную зелень петрушки, это придаст свежесть и пикантность блюду....

Ризотто с бобами и спаржей

Ризотто с бобами и спаржей

Бобы ((либо фасоль, либо горох)) 250 г • Спаржа 1 пучок • Бульон (овощной) 1 кубик • Лук шалот (мелко нарезанный) 3 луковицы • Масло сливочное 60 г • Рис (круглозерновой) 400 г • Соль...

Ризотто с зелеными бобами

Как приготовить ризотто с зелеными бобами

Главное в этом блюде - постоянно его помешивать. Это не обычный рис, который сам себе варится под крышкой. Ризотто надо постоянно мешать, чтобы по консистенции он получился кашеобр...

Ризотто с грибами и сыром

Ризотто с грибами и сыром

Грибы (сушеные) 10 г • Вода (кипящая) 250 мл • Бульон куриный 1 л • Вода 375 мл • Масло сливочное 40 г • Масло оливковое 2 ст.л. • Лук репчатый (мелко нарезать) 2 луковицы • Шампиньоны...

Ризотто с сыром Пармезан

Рецепт ризотто с сыром пармезан пошагово

Ризотто - очень простое и в то же время изысканное блюдо, в которое определенную вкусовую нотку вносит сыр "Пармезан"! Обязательно попробуйте!...