Ризотто с помидорами, козьим сыром и грибами
Фотография ризотто с помидорами, козьим сыром и грибами
Новые рецепты
Ризотто
Летнее ризотто с помидорами черри, цукини и кедровыми орешками
Рис арборио 200 г • Цукини 150 г • Помидоры черри 120 г • Базилик 8 г • Петрушка 5 г • Лук-шалот 2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Сыр пармезан 30 г • Кедровые орехи 10 г • Сливочное масло...
Ризотто
Быстрое ризотто с весенними овощами и козьим сыром
Козий сыр можно заменить любым сливочным или творожным сыром....
Именно в таком варианте - вяленые помидоры, козий сыр и шампиньоны - мне очень нравится!
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 732 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- рис арборио - 300 г
- помидоры - 12 шт.
- сыр козий твердый - 8 шт.
- вино белое - 50 мл
- масло сливочное - 25 г
- пармезан - 4
- соль - 1 щепотка
- овощной бульон - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
Как приготовить
-
1.Вяленые помидоры залить водой. Процедить, измельчить и отложить в сторону. Сохранить воду.
-
Нарезать лук, грибы и обжарить в масле восемь минут. 3.Добавить рис, лавровый лист и перемешать. 4.Залить вино, подождать пока оно выпарится. Посолить 5.Добавить нарезанные помидоры и их сок + немного овощного бульона (горячего!) 6.Добавлять горячий бульон понемногу (.), по мере того как рис его впитывает. Рис должен быть покрыт бульоном все время, но не плавать в нем. Постоянно мешать. 7.Когда рис готов (он не должен превратиться в кашу и развариться, но и не быть сухим и жестким), добавить сливочное масло и пармезан. Перемешать. 8.Выложить на противень кусочки сыра и немного расплавить их в духовке. Выложить сверху на ризотто.
Похожие рецепты
Ризотто из весенних овощей с козьим сыром
Нежный кремообразный рис с овощами и козьим сыром никого не оставит равнодушным....
Рецепт приготовления ризотто со шпинатом и козьим сыром
Рецепт приготовления ризотто, сваренного на курином бульоне со шпинатом и козьим сыром....
Кардинале — ризотто с помидорами
Базилик 14 г • Оливковое масло 12 мл • Специи 1 г • Соль 4 г • Рис карнароли 110 г • Томатный соус 140 г • Мясной бульон 250 мл • Сыр пармезан 25 г • Сливочное масло 15 г • Белое сухое...
Рецепт ризотто с крапивой и козьим сыром
. и ноткой лимона...
Ризотто с кабачками и помидорами
Основной плюс ризотто в том, что вы можете приготовить его со своими любимыми ингредиентами. Нравится мясо - положите в ризотто курицу, а если предпочитаете овощи - просто добавьте...
Простой рецепт ризотто с помидорами и базиликом
Хочу напомнить про быстрое и очень вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет на ужин....
Ризотто с овощами и козьим сыром
Козьий сыр можно заменить обычным сливочным. Добавить мелко порезанную зелень петрушки, это придаст свежесть и пикантность блюду....
Как приготовить ризотто с грибами и розмарином
для любителей итальянской кухни...
Ризотто с грибами и сыром
Грибы (сушеные) 10 г • Вода (кипящая) 250 мл • Бульон куриный 1 л • Вода 375 мл • Масло сливочное 40 г • Масло оливковое 2 ст.л. • Лук репчатый (мелко нарезать) 2 луковицы • Шампиньоны...
Рецепт ризотто с грибами пошагово
Ризотто - блюдо итальянской кухни, которое придется по вкусу каждому. Пармезан можно заменить другим твердым сыром....
Отзывы
Olga21, спасибо за рецепт ризотто с помидорами, козьим сыром и грибами!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить ризотто с помидорами, козьим сыром и грибами
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Olga21, ризотто с помидорами, козьим сыром и грибами делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Olga21, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Для разнообразия часто готовлю ризотто с помидорами и базиликом, получается вкусно и быстро.
Очень хороший вариант ризотто с помидорами, козьим сыром и грибами. Вкусно!