Дорада, запеченная в лимонном песто

Рецепт дорады, запеченной в лимонном песто

Фотография дорады, запеченной в лимонном песто

Уж очень полюбилась мне эта рыбка - мякоть плотная, костей мало:) И готовить ее предельно просто. На этот раз я приготовила ее с базиликовым песто, в который добавила немного натертой цедры лимона.

Лично для меня такая рыба вкусна уже сама по себе, но если вам кажется, что ее самой мало, добавьте соус - из имеющихся в блоге хорошо подойдет соус батард и беарнез.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 596 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Основа

  • дорада, по 300-350 г каждая 4 шт.
  • небольшой пучок зеленого базилика
  • оливковое масло первого отжима (extra virgin) 50 мл
  • пармезан 50 г
  • тертая цедра лимона 1 ч.л.
  • чеснок 2 зубчик
  • соль по вкусу

Как приготовить

  1. Рыбу чистим от чешуи, удаляем внутренности и жабры. На обоих боках у каждой делаем по 2-3 не очень глубоких надреза.

  2. Остальные ингредиенты измельчаем в блендере.

    дорада, запеченная в лимонном песто
  3. Обмазываем рыбу внутри и снаружи полученной смесью и кладем в огнеупорную форму или на противень.

    дорада, запеченная в лимонном песто
  4. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 20-25 минут.

  5. Подаем со свежим салатом, лимоном или другими гарнирами на ваш выбор. Хорошо подходит рис. Кроме того, можно дополнить рыбу соусами (см. аннотацию).

  6. дорада, запеченная в лимонном песто
  7. Приятного аппетита!

Отзывы

4.4 / 5
kalyagina_90
kalyagina_90

Спасибо дорогуша чувствую рецепт дорады, запеченной в лимонном песто станет любимкой
хочу хочу

alla81
alla81

Niterore!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Элеонора Радиковская
Элеонора Радиковская

Оооочень вкусно получилось

Алеся Гвызина
Алеся Гвызина

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

Нюта Ададурова
Нюта Ададурова

Niterore, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Пацей Томара
Пацей Томара

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте дорады с анчоусным соусом?

zabrodskaya_84
zabrodskaya_84

Как же хочется дорады, запеченной в лимонном песто!!!

Кован Эльза
Кован Эльза

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

Вальцева Алена
Вальцева Алена

Очень интересный рецепт дорады, запеченной в лимонном песто, сегодня обязательно попробую приготовить.

antedari
antedari

Это какой-то шедевр!!!
niterore, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

nyuta70
nyuta70

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Сердцева Анюта
Сердцева Анюта

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Юлия Майкова
Юлия Майкова

Спасибо большое!!!
очень понравилось дораду, запеченную в лимонном песто,легко и просто.
Искренне спасибо, niterore.

gimyomo
gimyomo

Спс)
оч понравилось)

ingarou
ingarou

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

liliya
liliya

Спасибо за рецепт, готовила дораду, запеченную в лимонном песто на день рождения сестры
Всем понравилось

hangestan1977
hangestan1977

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

ira89
ira89

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Алеся Даценко
Алеся Даценко

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Похожие рецепты

Дорада с имбирем и луком на пару

Дорада с имбирем и луком на пару

На гарнир к рыбе великолепно подойдут овощи-гриль (перец, цуккини, баклажан) или овощи, приготовленные на пару....

Семга, запеченная с креветками

Рецепт приготовления семги, запеченной с креветками

Нежная, сочная и очень вкусная рыбка!...

Дорада с запеченым картофелем

Дорада с запеченым картофелем

Средиземноморская дорада - одна из вкуснейших морских рыб. Ее белоснежное мясо хорошо гармонирует со вкусом печеного картофеля, который будет запечен особенным способом...

Сельдь, запеченная в маринаде

Рецепт сельди, запеченной в маринаде

Еще один рецепт для любителей рыбных блюд - запеченная в пикантном маринаде свежая сельдь...

Камбала запеченная в духовке

Камбала запеченная в духовке

Камбала - 1 крупная или 2 небольшие шт. • Перец болгарский красный или желтый - 1 шт. • Лимон - 1 шт. • Специи "для рыбы" - 0,5 ч.ложки • Соль - по вкусу....

Форель, запеченная в сливках

Простой рецепт форели, запеченной в сливках

Что может быть лучше запеченной рыбы, томленой в сливках, источающей тонкий смешанный аромат зелени и специй? Форель хороша в любом виде, но, пропитанная сливками, становится особенно...

Рыба запеченная с брокколи

Рыба запеченная с брокколи

Восхитительно вкусное блюдо, которое отнимет у вас всего 15-20 минут времени - это рыба запеченная с брокколи. Одновременно и вкусное, и простое в приготовлении, и питательное блюдо...

Дорада с анчоусным соусом

Как приготовить дораду с анчоусным соусом

Мясо этой рыбы прекрасно дополняется пикантным соусом из анчоусов. Прикоснитесь к высокой кухне - попробуйте приготовить дораду с анчоусным соусом в домашних условиях, самостоятельно....

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель

форель филе - 800 г • лук репчатый - ½ шт. • имбирь корень - 20 г • чеснок - 1 зубчик • помидоры - 1 шт. • соевый соус - 1 ст.л. • лимоны - 1 шт. • петрушка зелень - ½ пучка • укроп...

Севрюга запеченная

Рецепт севрюги запеченной пошагово

По настоящему праздничное блюдо! Готовь фаршированную рыбу! Севрюгу запеченную в духовке, фаршированную рисом и овощами смело можно подать на праздничный стол. Приготовить данное блюдо...