Новые рецепты
Рыба
Рыба, запеченная с картофелем в фольге
морская рыба (кета) 1 шт. • картофель 6 шт. • специи (для рыбы) по вкусу • масло растительное по вкусу • соль по вкусу...
Рыба
Судак в духовке, запеченный в фольге
Предлагаю приготовить вкусно и очень быстро рыбу. Не знаете, как? Я с удовольствием расскажу, как приготовить судака в духовке в фольге. Чтобы фольга не прилипала к рыбке, смажьте ее...
Это удивительно вкусный и интересный рецепт приготовления осетрины в духовке в фольге. Хотите удивить близких и гостей нежнейшим рыбным филе с соусом? Тогда запоминайте рецепт.
Повод приготовления: На обед, На ужин, На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рыбы, рецепты на ужин, праздничные рецепты, простые рецепты, рецепты в духовке, рецепты русской кухни.
- Время: 240 мин
- Порций: 6
- Калорий: 90 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Предлагаю разнообразить классический рецепт осетрины в духовке в фольге, когда рыба запекается целиком, и приготовить ее порционными кусочками. Благодаря маринаду и ароматному розмарину, осетр получается невероятно ароматным, сочным и очень аппетитным.
Ингредиенты:
- Осетр — 1 шт.
- Соевый соус — 1-2 ст.л.
- Лимон — 1 шт.
- Веточка розмарина — 7-8 шт.
- Оливковое масло — 6-7 ст.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Как приготовить
-
Первым делом необходимо заняться рыбкой. Осетра нужно очистить от головы, плавников и внутренностей.
-
2. Чтобы рыбку можно было легко очистить, ее нужно обдать кипятком.
-
3. Теперь очистить кожу - проще простого.
-
4. Этот рецепт приготовления осетрины в духовке в фольге можно использовать и для целой рыбки, однако в данном варианте ее следует нарезать кусочками.
-
5. Теперь самое время заняться маринадом. Лимон необходимо вымыть и выжать из него сок. Соединить его с оливковым маслом и соевым соусом. Поперчить маринад по вкусу и тщательно перемешать. Отправить в него рыбку, добавив веточки розмарина. Оставить осетра минимум на 2 часа в маринаде, периодически переворачивая.
-
6. На лист фольги выложить кусочки рыбы, а маринад отложить в сторону, он еще пригодится.
-
7. Накрыть противень или форму для запекания фольгой и отправить в разогретую духовку на 20 минут.
-
8. Как сделать осетрину в духовке в фольге еще интереснее? Можно приготовить к ней соус. Для этого в небольшой емкости необходимо разогреть 2-3 столовые ложки оливкового масла и добавить муку.
-
9. Тщательно помешивать, чтобы не образовались комочки. Добавить маринад, в котором была рыбка и немного воды.
-
10. Уварить соус до загустения. При необходимости посолить и поперчить по вкусу.
-
11. Готовую рыбку полить соусом и подавать к столу с гарниром или овощами.
Видео
Похожие рецепты
Голец, запеченный в духовке
Голец (филе) - 500 г • Помидоры черри - 150 г • Перец сладкий - 150 г • Розмарин - 5 веточек • Оливковое масло - 3 ст.л. • Соль, перец - по вкусу...
Рецепт приготовления леща, запеченного в духовке
Сегодня приобрел на рынке крупного свежего леща, уж очень рыбы захотелось. Решил его запечь в фольге и похвастаться своими результатами. Расскажу, как приготовить леща, запеченного...
Палтус в духовке в фольге
Палтус - невероятно вкусная рыба! Здесь палтус запекается в фольге с овощами и специями. Блюдо получается очень сытным, ароматным и абсолютно точно вас не разочарует! Рекомендую!...
Рецепт трески с овощами в фольге
Филе трески - 500 г • Морковь - 2 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Подсолнечное масло - 30 мл • Помидор - 2 шт. • Соль - по вкусу • Перец черный молотый - по вкусу....
Рыба в духовке с овощами
Для тех, кто предпочитает готовить не только вкусную, но и полезную пищу, хочу предложить на заметку чудесный вариант основного блюда на обед или ужин для всей семьи. Рыбку нужно есть...
Простой рецепт барабульки в духовке
Очень люблю рыбу готовить и кушать. Постоянно ищу что-то новенькое и интересное. Вот, попробовала приготовить барабульку в фольге, запеченную в духовке. Получилось очень вкусно и н...
Плотва в духовке
Плотва готовится очень быстро. Чтобы приготовить плотву в духовке у вас уйдет 30 минут. Блюдо с картофелем, луком и лимоном....
Как приготовить форель в духовке
Эта форель, запеченная в духовке, прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для вкусного ужина....
Мойва в духовке
Приготовить мойву в духовке - проще простого, но она получается очень вкусной и нежной. Мойву желательно почаще включать в рацион питания каждому человеку, т. к. она богата легкоусвояемым...
Рецепт семги в фольге пошагово
Невероятно ароматный рецепт семги, запеченой в фольге. В нем я использовала бадьян - звезчатый анис. Смотрите этот рецепт на видео!...
Отзывы
Готовила осетрину в духовке в фольге точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Предлагаю взять на заметку мойву в духовке. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Офигительно вкусно!!!
Девочки, осетрина в духовке в фольге объедение.
Супер.
Басавина большое спасибо!!!
Не перестаю удивляться! Класс!
Первый раз делала осетрину в духовке в фольге.
получилось то, что нужно!