Новые рецепты
Рыба
Карп с овощами, запеченный под сметанным соусом
Простое, сытное, вкусное блюдо на каждый день. Мне перешло по наследству от моей мамы. Пусть всегда будет вкусно!...
Рыба
Запеченный лосось с релишем из трав и каперсов
Стейк из лосося 4 шт. • Петрушка 1 пучок • Лимон 1 шт. • Каперсы 1 столовая ложка • Прованские травы 1 пучок • Оливковое масло 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
Сегодня приобрел на рынке крупного свежего леща, уж очень рыбы захотелось. Решил его запечь в фольге и похвастаться своими результатами. Расскажу, как приготовить леща, запеченного в духовке.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рыбы, рецепты на ужин, легкие рецепты, красивые рецепты, рецепты в духовке.
- Время: 120 мин
- Порций: 5
- Калорий: 130 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Рыбу люблю, поэтому частенько готовлю ее разными способами. Особенно нравится запекать ее на открытом огне, но такая возможность есть не всегда, поэтому на помощь приходит обычная духовка. В этот раз запекал рыбку в фольге на подушке из лука и моркови, чтобы рыба впитала в себя все ароматы. Что из этого получилось, смотрите далее.
Ингредиенты:
- Лещ — 1 шт. (крупный)
- Морковка — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Соль и специи — По вкусу
- Лимон — 1/2 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Картошка — 4 шт.
- Майонез — По вкусу
Как приготовить
-
Лещ у меня довольно крупный. Отрезаю от ткшуи голову и разрезаю брюхо, достаю внутренности и тщательно промываю рыбу (снаружи и внутри). С двух сторон делаю надрезы по всей длине, чтобы рыбка хорошо впитала в себя все соки.
-
2. Смешиваю соль и черный молотый перец, натираю полученной смесью рыбку с двух сторон. Поливаю лимонным соком и убираю в сторону для маринования.
-
3. Фольгу разматываю и отрезаю вот такой квадрат. Чищу лук и морковку, измельчаю лук кольцами или полукольцами, а морковь натираю на крупной терке. Выкладываю подушку из овощей на фольгу (использую половину).
-
4. Рыбку аккуратно перекладываю на овощную подушку из лука и моркови.
-
5. Сверху укладываю оставшиеся овощи. Первым слоем репчатый лук.
-
6. Поверх лука кладу измельченную морковь. Лавровые листы разламываю на 2 части и выкладываю на рыбку.
-
7. Плотно заворачиваю фольгу, чтобы не оставалось просветов и щелей.
-
8. Поскольку рыбка крупная, то выпекаю ее в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 90 минут.
-
9. Разворачиваю фольгу и убираю верхнюю шубу с рыбки.
-
10. Во время запекания рыбки отварил картошку целиком, затем нарезал ее колечками. Рыбку в фольге перекладываю на блюдо, а вокруг выкладываю картошку, добавляю на каждую немного майонеза и посыпаю специями. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Хек, запеченный с морковью и помидорами
Захотелось сегодня на обед приготовить что-нибудь легкое и полезное. Вот и приглянулся этот замечательный рецепт. Хек получается очень сочным, а овощи можно использовать вместо гарнира....
Рецепт приготовления судака в сметане в духовке запеченный
Судак в сметане в духовке - легкое, красивое и сытное блюдо. Судак в сметане, запеченный в духовке, - отличное, полезное, легкое и сытное блюдо. Его можно подавать как в будни, так...
Судак в духовке, запеченный в фольге
Предлагаю приготовить вкусно и очень быстро рыбу. Не знаете, как? Я с удовольствием расскажу, как приготовить судака в духовке в фольге. Чтобы фольга не прилипала к рыбке, смажьте ее...
Рецепт сибаса, запеченного с каперсами
Сибас - 800 г • Лимонный сок - 1 ст.л. • Соевый соус - 2 ст.л. • Каперсы - 2 ч.л. • Тимьян сухой - щепотка • Базилик сухой - щепотка • Масло оливковое - 3 ст.л....
Запеченный лосось в конверте
В многих семьях будет отмечаться праздник любви, и на столе будут присутствовать романтические блюда. Да и в последующие праздники, в том числе 8 марта, хорошо бы приготовить что-то...
Простой рецепт запеченного судака со сметаной
Продолжая серию диетических блюд, хочу представить вам рецепт приготовления белой рыбы под сметанным соусом. Это очень легкое блюдо, которое не оставляет тяжести в животе, при этом,...
Голец, запеченный в духовке
Голец (филе) - 500 г • Помидоры черри - 150 г • Перец сладкий - 150 г • Розмарин - 5 веточек • Оливковое масло - 3 ст.л. • Соль, перец - по вкусу...
Как приготовить кижуч запеченный с овощами
Кижуч запеченный с овощами, невероятно вкусное блюдо, достойное царского стола. А приготовить очень просто....
Запеченный хек
Если любите рыбку, то запеченный хек вам наверняка понравится. Блюдо до безумия простое в приготовлении, однако результат при правильной подаче порадует даже гурмана:)...
Рецепт леща запеченного пошагово
соль - 1 щепотка • рыба - по вкусу • базилик свежий - по вкусу • розмарин - 1 • йогурт натуральный - по вкусу • лук репчатый - по вкусу • зелень - по вкусу...
Отзывы
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Кому посчастливилось отведать леща, запеченного в духовке — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо, будем тренироваться:)
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить леща, запеченного в духовке!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Как это должно быть вкусно!!!!
Рецепт леща, запеченного в духовке бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и леща запеченного.
Спасибо за леща, запеченного в духовке и красивое оформление!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Приготовила леща, запеченного в духовке на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали леща, запеченного в духовке. Спасибо за рецепт!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по лещу, запеченному в духовке!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо Мая, ты меня спасла!!!