Новые рецепты
Рыба
Карп с овощами, запеченный под сметанным соусом
Простое, сытное, вкусное блюдо на каждый день. Мне перешло по наследству от моей мамы. Пусть всегда будет вкусно!...
Рыба
Запеченный лосось с релишем из трав и каперсов
Стейк из лосося 4 шт. • Петрушка 1 пучок • Лимон 1 шт. • Каперсы 1 столовая ложка • Прованские травы 1 пучок • Оливковое масло 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рыбы, классические рецепты.
- Время: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 126 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Сибас - 800 г
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Каперсы - 2 ч.л.
- Тимьян сухой - щепотка
- Базилик сухой - щепотка
- Масло оливковое - 3 ст.л.
Как приготовить
-
Запеченный сибас хорош на любом столе - и как блюдо на каждый день, и на выходной, и на праздник. Я готовила сибаса по-разному, но запеченный с тимьяном нравится больше всего, можно применять разные добавки - помидоры черри, лук, каперсы, все это вкус не испортит, добавив некоторую изюминку при подаче.
-
Приготовим продукты по списку.
-
Рыбу очистим от чешуи и внутренностей. Хорошо, если рыба разморожена хотя бы один раз, раньше нам поставляли в город охлажденного сибаса - просто переложенного сухим льдом - он был намного вкуснее, теперь же - замороженного, я обычно покупаю первую разморозку.
-
Рыбу обязательно хорошо промыть и осушить кухонным полотенцем.
-
На рыбках сделать косые надрезы.
-
Внутрь каждой рыбки уложить по чайной ложке соленых каперсов.
-
Перед запеканием сибаса сначала немного подержим в маринаде, засыпав сухими травами.
-
Для маринада смешаем лимонный сок, соевый соус и оливковое масло (2 ложки). Рыбу поставим в холодильник не менее, чем на полчаса, можно больше, периодически переворачивая.
-
Выложить на фольгу, полить оставшимся маслом.
-
Укупорить свободно и поставить в нагретую духовку при 220 градусах, через 10 минут - 150 градусов, в конце открыть фольгу и включить конвекцию (по желанию).
-
Подавать запеченного с каперсами сибаса сразу с любым гарниром. Я приготовила овощное рагу и картофельное пюре.
Видео
Похожие рецепты
Хек, запеченный с морковью и помидорами
Захотелось сегодня на обед приготовить что-нибудь легкое и полезное. Вот и приглянулся этот замечательный рецепт. Хек получается очень сочным, а овощи можно использовать вместо гарнира....
Рецепт приготовления судака в сметане в духовке запеченный
Судак в сметане в духовке - легкое, красивое и сытное блюдо. Судак в сметане, запеченный в духовке, - отличное, полезное, легкое и сытное блюдо. Его можно подавать как в будни, так...
Судак в духовке, запеченный в фольге
Предлагаю приготовить вкусно и очень быстро рыбу. Не знаете, как? Я с удовольствием расскажу, как приготовить судака в духовке в фольге. Чтобы фольга не прилипала к рыбке, смажьте ее...
Рецепт запеченного лосося в конверте
В многих семьях будет отмечаться праздник любви, и на столе будут присутствовать романтические блюда. Да и в последующие праздники, в том числе 8 марта, хорошо бы приготовить что-то...
Запеченный судак со сметаной
Продолжая серию диетических блюд, хочу представить вам рецепт приготовления белой рыбы под сметанным соусом. Это очень легкое блюдо, которое не оставляет тяжести в животе, при этом,...
Простой рецепт гольца, запеченного в духовке
Голец (филе) - 500 г • Помидоры черри - 150 г • Перец сладкий - 150 г • Розмарин - 5 веточек • Оливковое масло - 3 ст.л. • Соль, перец - по вкусу...
Кижуч запеченный с овощами
Кижуч запеченный с овощами, невероятно вкусное блюдо, достойное царского стола. А приготовить очень просто....
Как приготовить леща, запеченного в духовке
Сегодня приобрел на рынке крупного свежего леща, уж очень рыбы захотелось. Решил его запечь в фольге и похвастаться своими результатами. Расскажу, как приготовить леща, запеченного...
Запеченный хек
Если любите рыбку, то запеченный хек вам наверняка понравится. Блюдо до безумия простое в приготовлении, однако результат при правильной подаче порадует даже гурмана:)...
Рецепт леща запеченного пошагово
соль - 1 щепотка • рыба - по вкусу • базилик свежий - по вкусу • розмарин - 1 • йогурт натуральный - по вкусу • лук репчатый - по вкусу • зелень - по вкусу...
Отзывы
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт сибаса, запеченного с каперсами разочаровал.
Никому не понравилось(
Eraterore здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без сибаса, запеченного с каперсами я не знаю)
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала сибаса, запеченного с каперсами первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спасибочки
как раз собралась делать сибаса, запеченного с каперсами
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить леща запеченного. Вот ).
Вкусна
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить сибас, запеченный с каперсами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Получилось отменно!
eraterore, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное eraterore за прекрасный рецепт!
Очень круто получилось!
Eraterore, получилось зашибись!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать сибаса, запеченного с каперсами строго по рецепту и получается ну просто волшебно!