Запеченный лосось с релишем из трав и каперсов

Рецепт запеченного лосося с релишем из трав и каперсов

Фотография запеченного лосося с релишем из трав и каперсов

Потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 94 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Стейк из лосося 4 шт.
  • Петрушка 1 пучок
  • Лимон 1 шт.
  • Каперсы 1 столовая ложка
  • Прованские травы 1 пучок
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Стейки лосося быстро промываем и хорошо обсушиваем. Смешиваем свежемолотый черный перец и соль, натираем стейки.

  2. Форму для запекания застилаем пекарской бумагой или фольгой, выкладываем стейки и ставим в духовку на 15-20 минут при 200 градусах. Вынув стейки, накрываем фольгой и оставляем на 10-12 минут.

  3. Травы промываем и обсушиваем, мелко рубим.

  4. Тщательно вымытый и обсушенный лимон оставляем без цедры, натерев кожуру на мелкой терке, а сок выжимаем.

  5. Каперсы промываем холодной водой, измельчаем.

  6. Смешиваем в миске ингредиенты релиша. Лимонный сок не стоит выливать сразу весь проверяем, насколько нам нравится вкус соуса.

  7. Готовые стейки лосося подаем, положив на них соус.

Отзывы

4.6 / 5
Теплышев Марианна
Теплышев Марианна

Пойду готовить надеюсь получится!!!

idifitse1990
idifitse1990

Обязательно сделаю запеченного лосося с релишем из трав и каперсов!!!

margarita95
margarita95

Делала запеченного лосося с релишем из трав и каперсов только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Азаматова Тоня
Азаматова Тоня

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Азаматова Тоня
Азаматова Тоня

Муж не любит запеченного лосося с релишем из трав и каперсов, а тут увидев это чудо попросил положить ему запеченного лосося с релишем из трав и каперсов!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

lyuda81
lyuda81

Обязательно попробуйте леща запеченного, это вкусно.

Хирина Зинка
Хирина Зинка

Я делала запеченного лосося с релишем из трав и каперсов по рецепту lacre, мне понравилось.
Даже брату, который запеченного лосося с релишем из трав и каперсов не любит,понравилось!

pinina_99
pinina_99

Lacre, спасибо за рецепт запеченного лосося с релишем из трав и каперсов! Обязательно приготовлю :)

godunova_84
godunova_84

Делала запеченного лосося с релишем из трав и каперсов на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

Крокун Инна
Крокун Инна

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

liliya
liliya

Lacre, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
запеченный лосось с релишем из трав и каперсов — вкуснятина!

Похожие рецепты

Лосось под орехово-сырной корочкой

Лосось под орехово-сырной корочкой

Сочетание лосося, запеченного под сырной корочкой, с орехами мне очень понравилось. Блюдо простое, вместе с тем, претендует на некую изысканность. Не стыдно и гостям подать! Тем более,...

Лосось в медово-горчичном соусе

Рецепт приготовления лосося в медово-горчичном соусе

Красная рыба — не только потрясающе вкусный деликатес, а и кладезь полезнейших жиров, витаминов, аминокислот и микроэлементов. Издавна этот продукт был недоступным и красовался лишь...

Запеченный лосось в конверте

Запеченный лосось в конверте

В многих семьях будет отмечаться праздник любви, и на столе будут присутствовать романтические блюда. Да и в последующие праздники, в том числе 8 марта, хорошо бы приготовить что-то...

Лосось по-тайски в пароварке

Рецепт лосося по-тайски в пароварке

лосось - 500 г • сельдерей черешковый - 1 шт. • соевый соус - 2 ст.л. • оливковое масло - 2 ст.л. • сок лайма - 1 шт. • сахар коричневый - 2 ч.л. • перец горошком смесь - по вкусу...

Кижуч запеченный с овощами

Кижуч запеченный с овощами

Кижуч запеченный с овощами, невероятно вкусное блюдо, достойное царского стола. А приготовить очень просто....

Лещ, запеченный в духовке

Простой рецепт леща, запеченного в духовке

Сегодня приобрел на рынке крупного свежего леща, уж очень рыбы захотелось. Решил его запечь в фольге и похвастаться своими результатами. Расскажу, как приготовить леща, запеченного...

Лосось с кориандром

Лосось с кориандром

Невероятно вкусно. Спасибо огромное автору www:belonika.livejournal.com. И очень-очень диетично!...

Лосось с цукини

Как приготовить лосося с цукини

Филе лосося 800 г • Лимон 2 шт. • Чеснок 8 зубчиков • Цукини 600 г • Консервированные помидоры кусочками 400 г • Петрушка 20 г • Тимьян 4 стебля...

Запеченный хек

Запеченный хек

Если любите рыбку, то запеченный хек вам наверняка понравится. Блюдо до безумия простое в приготовлении, однако результат при правильной подаче порадует даже гурмана:)...

Лещ запеченный

Рецепт леща запеченного пошагово

соль - 1 щепотка • рыба - по вкусу • базилик свежий - по вкусу • розмарин - 1 • йогурт натуральный - по вкусу • лук репчатый - по вкусу • зелень - по вкусу...