Новые рецепты
Шашлык
Шашлык из рыбы с грибами
треска — 450 г • бекон — 200 г • перец болгарский — 2 шт. • шампиньоны — 200 г • масло растительное — 45 мл • лук репчатый — 1 шт. • вино белое — 240 мл • уксус бальзамический — 60...
Шашлык
Шашлык Президентский
Скажу сразу, на сайте есть подобный рецепт шашлыка, но мой рецепт отличается и даже по вкусу, сравнивала. Этим рецептом я пользуюсь давно и лучше шашлыка я не ела....
- Время: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 284 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Рыба готовится очень быстро, поэтому дров надо совсем немного. Лучше всего для шашлыка из семги подойдут дрова из плодовых деревьев или из черемухи. У них самый ароматный и не горький дым.
Ингредиенты:
- Красная рыба 1 кг
- Оливковое масло по вкусу
- Специи по вкусу
- Соль по вкусу
Как приготовить
-
Разрежьте красную рыбу на большие куски толщиной примерно по 3 сантиметра. Рыба нежная, поэтому нож должен быть острый, как бритва. Рыбу чистить не обязательно, шкуру с чешуей во время еды легко можно отделить от рыбы.
-
Натрите ее оливковым маслом, специями для шашлыка и солью, каждый кусок отдельно.
-
Оставьте рыбу мариноваться, а сами разожгите костер.
-
Когда костер прогорит, разложите рыбу на решетке.
-
Поставьте решетку на мангал. Надо следить, чтобы жар был совсем небольшой, тогда семга получится очень нежной и сочной. На сильном жаре легко рыбу пересушить.
-
Обжарьте рыбу, изредка переворачивая решетку, чтобы рыба равномерно пропеклась со всех сторон. Приготовится она очень быстро. Все, конечно, зависит от силы жара углей, моя рыба была готова через 15 минут.
-
Готовую рыбу снимите с решетки. пока она еще горячая. Иначе она намертво прилипнет к решетке и ее придется отдирать.
Похожие рецепты
Не настоящий шашлык
Яблочный соус к шашлыку: 3 яблока антоновка2 ч.л. сахарасметана....
Рецепт приготовления шашлыка на сковороде
Утройте пикник у себя дома. Легко, быстро и потрясающе вкусно! Хочется на природу? На свежий воздух, а времени и возможности выехать на природу нет? Да это проблема многих людей: вечная...
Шашлык с картошкой
Если вы любите сочетание картошки с мясом, но не хотите готовить банальное жаркое, этот рецепт идеальное решение! Нежная картошка в хрустящем беконе и сочная свинина очаруют любого....
Рецепт армянского шашлыка
Свиная шея - 2-2,5 кг • Лук - 2-3 головки • Черный перец - 2 ч.л. • Базилик сухой - 1-1,5 ст.л. • Соль - по вкусу...
Шашлык морковный
1,2 кг свинины • 1 кг моркови • 1 ст.л.неполная карри • черный перец • 3 ст.л.соевого соуса • 3 ст.л.масла растительного...
Простой рецепт шашлычка из рыбы
Сложно испортить такую рыбу, поэтому можете смело готовить ее на новогодний вечер или на любой другой праздник. Если у Вас есть гриль, тогда в последние 5 минут запекания включите его,...
Шашлык из фарша
Шашлык из фарша нас учил делать армянин, поэтому мы и узнали некоторые секреты, например, почему фарш не падает с палочек. Оказалось, что мясо нужно хорошо вымесить и отбить в тазу....
Как приготовить шашлык из кеты
Из филе рыбы кеты можно сделать замечательный шашлык. Кроме кеты, используется репчатый лук и болгарский перец. Шашлык готовится в духовке, хотя можно и на открытом огне. Одним словом,...
Шашлык из рыбы
Филе сома 1 кг • Кумин (зира) 1 ч.л. • Молотый кориандр 1 столовая ложка • Соль 1 ч.л. • Перец черный молотый 1/2 чайной ложки • Молотая паприка 2 столовые ложки...
Рецепт шашлыка пошагово
баранина — 1000 г • молоко — 2000 мл • вино белое — 480 мл • масло растительное — 120 мл • морковь — 1 шт. • сок крыжовника — 120 мл • лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 3 зубчик • лимон...
Отзывы
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Получилось отменно!
Гремякина, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Я еще не делал шашлык из красной рыбы на решетке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Гремякина, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
УРА!!! Свершилось! Я сделала recipeon.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-prezidentsky. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шашлык из красной рыбы на решетке. Вот я ему и приготовлю.
Мой парень просто обожает шашлык из красной рыбы на решетке))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что шашлык из красной рыбы на решетке не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту шашлык из красной рыбы на решетке, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Делаю шашлык из красной рыбы на решетке который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит шашлык из красной рыбы на решетке.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Вчера приготовила шашлык из красной рыбы на решетке!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!