Шницель из куриного фарша по-полесски
Фотография шницеля из куриного фарша по-полесски
Новые рецепты
Шницель
Шницель по-карагеоргиевски
Шницель по-карагеоргиевски - традиционное сербское блюдо, которое можно попробовать только в хороших ресторанах Сербии. Но когда есть хороший рецепт с фото - можно приготовить и до...
Шницель
Шницель из фарша с яйцом
Шницель - очень популярное блюдо, которое совершенно несложно приготовить. Вам нужно приготовить свиной фарш, сделать из него котлетки-шницели и украсить их сверху яйцом. Подавать с...
Мягкое нежное мясо с волшебным сливочным вкусом.
Такой кулинарный рецепт используют у нас в Полессе. Эта еда понравится всем, кто любит такое блюдо, как котлеты по-киевски. Однако полесский шницель имеет свои особенности, о которых я расскажу в процессе его приготовления.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт шницеля, вкусные рецепты.
- Время: 1 ч 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 171 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Куриное филе - 550 г
- Сливочное масло - 40 г
- Батон - 150 г
- Молоко - 50 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Яйца - 1 шт.
Как приготовить
-
Для начала берем куриное филе и прокручиваем его в мясорубки. Современные хозяйки могут воспользоваться кухонным комбайном, чтобы получить фарш для Шницеля по-полесски. К фаршу добавляем батон, который предварительно замочили в молоке. Тщательно перемешиваем. И снова с помощью мясорубки или комбайна прокручиваем. Готовый фарш солим и перчим на ваш вкус.
-
Для панировки будем использовать не готовые панировочные сухари, а батон, который режем на небольшие прямоугольники и кладем в духовку, чтобы они чуть подсохли и стали хрустящими.
-
Сливочное масло режем на прямоугольники и выкладываем на одну лепешку, сформированную из фарша. Вторую лепешку кладем сверху. Взбиваем вилкой яйцо. В него опускаем Шницель по -полесски. Форму шницелю придаем овальную. Обваливаем его в самодельно подготовленных сухарях. Таким же способом делаем и остальные шницели. Жарим их на фритюре или в сковороде в глубоком масле. Когда все Шницели по-полесски будут обжарены, кладем их в форму и отправляем в духовку на 10 минут. Они должны потомиться там при температуре в 170 градусов.
-
Кушать такую еду горячую. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Шницель по-африкански
Экзотический вариант приготовления шницеля - по-африкански - к вашим услугам. Он готовится из рубленого мяса с рисом, яйцом, овощами, зеленью и специями. Получается отличное блюдо на...
Рецепт приготовления шницеля по-столичному
Куриное филе - 2 шт. • Яйцо куриное - 1 шт. • Хлеб для тостов - 100 г • Растительное масло - 2 ст.л. • Соль - по вкусу • Перец черный молотый - 5 г • Приправа для курицы - 10 г...
Охотничий шницель
Получается необыкновенно вкусно! И без особых хлопот и времязатрат! ;-)...
Рецепт шницеля столичного
филе куриное • батон — 1 шт. • мука пшеничная — 20 г • яйцо — 2 шт. • масло растительное — 100 мл • масло сливочное — 40 г • соль • черный перец...
Шницель по-римски
Если Вы любите сыр так как люблю его я.то это блюдо для ВАС....
Простой рецепт шницеля рубленого
Шницель рубленый готовится из мясного фарша, он - мягче. А в остальном технология приготовления ничем не отличается от приготовления классического австрийского шницеля - панировка и...
Шницель из фарша
С помощью этого рецепта вы сможете приготовить шницель из фарша. Не стоит путать рубленный шницель с котлетами, это блюдо имеет свои особенности приготовления....
Как приготовить шницель куриный
Кабачки 350 г • Соль по вкусу • Черри 12 шт. • Лук красный 1 шт. • Лимон 0.5 шт. • Мята 3 шт. • Куриное филе 300 г • Перец черный молотый по вкусу • Оливковое масло 2 ст.л. • Сахар...
Свиной шницель
Рецепт переведен с журнала. Просто и вкусно. Готовила уже несколько раз....
Рецепт шницеля пошагово
мука • масло растительное • соль • приправы (по вкусу) • 700г свиной корейки • 2 яйца...
Отзывы
Офигительно вкусно!!!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Делаю шницель из куриного фарша по-полесски уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо gladkova_84 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Рецепт шницеля столичного recipeon.ru/goryachee/shnitsel/shnitsel-stolichny.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Готовила шницель из куриного фарша по-полесски Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Я, как большая любительница шницеля из куриного фарша по-полесски, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне шницеля из куриного фарша по-полесски выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
А реально это кто-нибудь готовил?
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Шницель из куриного фарша по-полесски конечно на любителя.
Но понравилось.
Я сделаю его на Новый год!
Шницель из куриного фарша по-полесски выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Gladkova_84, спасибо за рецепт! Очень люблю шницель из куриного фарша по-полесски!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.