Шницель по-милански

Рецепт шницеля по-милански

Фотография шницеля по-милански

Приготовьте на новогодний ужин блюдо ресторанного уровня, потратив на это менее получаса. К тому же, к шницелю не нужен гарнир - достаточно горсти салата или пару долек помидоров.

Повод приготовления: Новый год, Обед, Романтический ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт шницеля,  рецепты на ужин,  домашние рецепты,  рецепты на новый год,   рецепты итальянской кухни.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 157 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 2 филе куриной грудки
  • 1 яйцо
  • стак. панировочных сухарей
  • стак. тертого пармезана
  • оливковое масло
  • лимонный сок
  • соль и свежемолотый черный перец

Как приготовить

  1. Подрежьте куриное филе и отбейте до толщины 5 мм. Посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.

  2. Смешайте сухари с пармезаном. Взбейте яйцо.

  3. Окуните отбивную в яйцо, затем в панировочную смесь, хорошо прижимая ее отбивной. Положите шницели на поднос и поставьте на 5 мин в морозилку.

  4. Разогрейте оливковое масло и обжарьте шницели по 2 мин с каждой стороны. Переложите на бумажные полотенца. Подавайте с долькой лимона.

Отзывы

4.1 / 5
satsom1988
satsom1988

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

sasha70
sasha70

Супер!
у меня нет слов .

gretkin_82
gretkin_82

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

sushu1973
sushu1973

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить шницель по-милански.
О результате напишу позже.

nika96
nika96

Ororishan, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

comonomyo1996
comonomyo1996

Шницель по-милански - очень вкусно, продукты сочетаемые

Анюша Перфилов
Анюша Перфилов

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

giono
giono

Буду очень рада, если кому рецепт шницеля из грудки пригодится.

nika
nika

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

hedite
hedite

Ororishan, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

khairullina_86
khairullina_86

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

lyuda
lyuda

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

tonya
tonya

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала шницель по-милански.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим шницель по-милански на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Усатова Аня
Усатова Аня

Ororishan!
Спасибо огромное за новенький рецептик шницеля по-милански!!!

Меликян Дина
Меликян Дина

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

redele1998
redele1998

Обалденный рецептик шницеля по-милански. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Похожие рецепты

Шницель по-министерски

Шницель по-министерски

куриное филе или филе индейки 400 г • яйца 2 шт. • вчерашний батон или белый хлеб (без корок) 120 г • растительное+сливочное масло для жарки • соль • свежемолотый перец...

Шницель по-африкански

Рецепт приготовления шницеля по-африкански

Экзотический вариант приготовления шницеля - по-африкански - к вашим услугам. Он готовится из рубленого мяса с рисом, яйцом, овощами, зеленью и специями. Получается отличное блюдо на...

Шницель по-столичному

Шницель по-столичному

Куриное филе - 2 шт. • Яйцо куриное - 1 шт. • Хлеб для тостов - 100 г • Растительное масло - 2 ст.л. • Соль - по вкусу • Перец черный молотый - 5 г • Приправа для курицы - 10 г...

Шницель из грудки

Рецепт шницеля из грудки

Шницель из грудки еще называют королевским шницелем. И я полностью согласна с этим. Вкусный и нежный шницель из грудки - блюдо для истинных гурманов....

Шницель из курицы

Шницель из курицы

Если вам по душе простые, аппетитные и вкусные горячие блюда, тогда рекомендую пополнить свою кулинарную копилку этим классным рецептом. Чудесный вариант для любого гарнира на обед...

Шницель из фарша

Простой рецепт шницеля из фарша

С помощью этого рецепта вы сможете приготовить шницель из фарша. Не стоит путать рубленный шницель с котлетами, это блюдо имеет свои особенности приготовления....

Куриный шницель

Куриный шницель

филе куриное 400 г • яйца куриные 1 шт. • мука 150 г • прованские травы 1 по вкусу • соль 1 по вкусу • масло растительное 75 мл • перец 1 по вкусу...

Шницель куриный

Как приготовить шницель куриный

Кабачки 350 г • Соль по вкусу • Черри 12 шт. • Лук красный 1 шт. • Лимон 0.5 шт. • Мята 3 шт. • Куриное филе 300 г • Перец черный молотый по вкусу • Оливковое масло 2 ст.л. • Сахар...

Свиной шницель

Свиной шницель

Рецепт переведен с журнала. Просто и вкусно. Готовила уже несколько раз....

Шницель

Рецепт шницеля пошагово

мука • масло растительное • соль • приправы (по вкусу) • 700г свиной корейки • 2 яйца...