Это блюдо готовлю уже очень давно. Не помню откуда возникло название. Угощала свою тетку, которая живет неподалеку от Венеции, говорит, что слыхом не слыхивала ни о каких венецианских шницелях, но вкусно. Рецептик взяла. Так что из России в Венецию шницель-таки попал:) Люблю к этому блюду готовить легкие салаты с кукурузой типа такого. Вот:)
Рецепт входит в подборку: простой рецепт шницеля, легкие рецепты.
Срезаем мясо с грудки и режем его аккуратной соломкой. Процесс немного нудный, но нужно постараться нарезать тоненько и красиво.
В получившуюся массу кладем яйца, перемешиваем вилкой, добавляем крахмал, майонез, мелко порезанную зелень и солим-перчим. Размешиваем в однородную смесь и убираем в холодильник минимум на 2 часа, лучше на 4-6. Чем больше, тем нежнее.
Через несколько часов жарим на разогретой сковороде с растительным маслом (мне больше нравится на оливковом) на средней температуре как оладьи.
Пока жарятся наши оладушки-шницели делаем салатик. В этот раз я взяла пол-кочана пекинской капусты (капусту можно порезать заранее, немного присолить и помять, чтобы стала сочной), банку консервированной кукурузы, помидоры, огурец, зелень, листья салата. Все ингредиенты смешиваем в миске, солим-перчим по вкусу, заправляем ароматным подсолнечным маслом. Вместо соли можно использовать соевый соус.
А тем временем и шницель готов. Приятного аппетита!
Шницель по-столичному
Куриное филе - 2 шт. • Яйцо куриное - 1 шт. • Хлеб для тостов - 100 г • Растительное масло - 2 ст.л. • Соль - по вкусу • Перец черный молотый - 5 г • Приправа для курицы - 10 г...
Рецепт приготовления шницеля из курицы
Если вам по душе простые, аппетитные и вкусные горячие блюда, тогда рекомендую пополнить свою кулинарную копилку этим классным рецептом. Чудесный вариант для любого гарнира на обед...
Шницель по-римски
Если Вы любите сыр так как люблю его я.то это блюдо для ВАС....
Рецепт шницеля пражского
телятина — 400 г • сало — 50 г • яйцо — 1 шт. • молоко — 120 мл • ветчина — 50 г • мука — 45 г • горошек зеленый • вишня консервированная • картофель • соль • черный перец...
Шницель рубленый
Шницель рубленый готовится из мясного фарша, он - мягче. А в остальном технология приготовления ничем не отличается от приготовления классического австрийского шницеля - панировка и...
Простой рецепт куриного шницеля
филе куриное 400 г • яйца куриные 1 шт. • мука 150 г • прованские травы 1 по вкусу • соль 1 по вкусу • масло растительное 75 мл • перец 1 по вкусу...
Шницель в кляре
Шницель - сочная, плоская, широкая котлета овальной формы. Может быть из цельного куска мяса или рубленый....
Как приготовить свиной шницель
Рецепт переведен с журнала. Просто и вкусно. Готовила уже несколько раз....
Шницель свиной
Многие из нас знакомы со шницелем. Это тонкий кусок мяса в панировке привлекает людей своей аппетитной корочкой. Технология создания блюда проста, поэтому доступна каждому в домашних...
Рецепт шницеля пошагово
мука • масло растительное • соль • приправы (по вкусу) • 700г свиной корейки • 2 яйца...
Отзывы
Я делала шницель по-венециански с легким салатиком из кукурузы, мне понравилось.
Даже сестре, которая шницель по-венециански с легким салатиком из кукурузы не любит,понравилось!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Вчера был день шницеля по-венециански с легким салатиком из кукурузы.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Наверно нужно порепетировать приготовление шницеля по-столичному. А то вдруг опростоволосимся.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Просто замечательно…
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт шницеля по-венециански с легким салатиком из кукурузы.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Это не шницель по-венециански с легким салатиком из кукурузы!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Сегодня приготовила шницель по-венециански с легким салатиком из кукурузы,очень вкусно!
Лазурь ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Лазурь, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Спасибо еще раз ,Лазурь, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!