Нежный стейк форели в сливочном соусе

Рецепт нежного стейка форели в сливочном соусе

Фотография нежного стейка форели в сливочном соусе

  • Время: 1 ч 5 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 721 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

При подаче блюдо можно украсить красной икрой, помидорами черри, к рыбе - салат из свежих овощей и свежий, хрустящий, хлеб.

Ингредиенты:

  • стейк форели 250 г
  • сливки 200 мл
  • лимон 1 шт.
  • масло сливочное 1 ст.л.
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • мука 1 ч.л.
  • перец черный молотый
  • масло растительное
  • зелень
  • соль

Как приготовить

  1. Хорошо промыть лимон, разрезать пополам, выдавить сок. Стейк форели промыть в большом количестве холодной воды, обсушить бумажным полотенцем. Рыбу выложить в тарелку, посолить, поперчить по вкусу, полить лимонным соком, сбрызнуть оливковым маслом, оставить на полчаса для маринования.

  2. Разогреть на сковороде сливочное масло, всыпать муку, помешивать, чтобы не образовались комочки. Влить тонкой струйкой сливки, продолжать помешивать. Промыть зелень укропа, порубить, добавить в соус, довести смесь до кипения. Огонь выключить, смеси дать постоять под крышкой.

  3. Противень смазать растительным маслом, в том числе и бортики. Выложить рыбу, печь при температуре 180 - 200 градусов в течение 20 минут. Сразу выложить на блюдо для подачи, полить стейк форели сливочно-укропным соусом. Блюдо подать горячим.

Отзывы

4.1 / 5
ingarou
ingarou

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

picalara
picalara

Нямка нямнямка…

Светлана Франко
Светлана Франко

Делаю нежный стейк форели в сливочном соусе который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

faleeva_84
faleeva_84

Думаю приготовить свиной стейк в майонезном соусе, кто-нибудь пробовал?

hindeeme
hindeeme

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

nourat
nourat

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

Алена Орешенкова
Алена Орешенкова

УРА!!! Свершилось!
Я сделала нежный стейк форели в сливочном соусе!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Ася Киршина
Ася Киршина

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

elkhimova_75
elkhimova_75

Нежный стейк форели в сливочном соусе очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

xaimyote
xaimyote

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

derzhnikel_76
derzhnikel_76

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

zoya
zoya

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

yoticeyh2000
yoticeyh2000

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Мая Антюфеева
Мая Антюфеева

Lera82, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

wungu1992
wungu1992

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Ведьманова Неля
Ведьманова Неля

Lera82, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала нежный стейк форели в сливочном соусе по вашему рецепту, получилось сразу.

nyuta83
nyuta83

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Дария Калягина
Дария Калягина

Обязательно приготовлю!
lera82, спасибо!

otrisan
otrisan

Спасибо, попробую приготовить нежный стейк форели в сливочном соусе супругу по вашему рецепту.

Похожие рецепты

Свиной стейк в майонезном соусе

Свиной стейк в майонезном соусе

Приготовить такой рецепт под силу даже начинающей хозяйке Нежный, сочный с розовой мякотью и зажаристой корочкой- это просто мечта, для любого мужчины. Приготовь стейк по этому рецепту...

Стейк в соусе из грибов шиитаке

Рецепт приготовления стейка в соусе из грибов шиитаке

Сиитаке широко используются в китайской, корейской и японской кухнях. Обычно продаются в сушеном виде, и размачиваются перед употреблением. Многие предпочитают такие грибы свежими по...

Говяжий стейк в соусе Терияки

Говяжий стейк в соусе Терияки

Для рецепта самое главное - мясо. Стоит выбирать красное мясо, лучше с тонкими жировыми прослойками. Это блюдо очень популярно в Америке. Расскажу, как приготовить говяжий стейк в соусе...

Свиной стейк в соевом соусе

Рецепт свиного стейка в соевом соусе

Любимое блюдо всех мясоедов сочный стейк из свинины! Хочешь приготовить натуральное, аппетитное и очень вкусное мясо на обед или ужин? Тогда хочу поделиться классным рецептом, как приготовить...

Фаршированный стейк

Фаршированный стейк

Мясо - это само по себе очень вкусно. Но можно сделать его еще вкуснее. Один из вариантов - приготовить фаршированный стейк....

Стейк из форели

Простой рецепт стейка из форели

Форель 400 г • Сок лимона 2 ч.л. • Имбирь 1/3 ч.л. • Розмарин 2 веточки • Соль морская по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

Стейк Бабочка

Стейк Бабочка

Филе лосося 150 г • Огурцы 30 г • Укроп 1 ч.л. • Соевый соус 1 ч.л. • Оливковое масло 1 ст.л. • Сок лимона 1 ч.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

Стейк без рук

Как приготовить стейк без рук

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить стейк без рук, очень сочный, мягкий, прожаренный и невероятно красивый. Он отлично подойдет в качестве горячего блюда на любой праздник и...

Рибай стейк

Рибай стейк

Кусок говядины рибай - 1 шт. • Перец душистый - по вкусу • Розмарин или другие травы - по вкусу • Соль - по вкусу....

Стейк

Рецепт стейка пошагово

Приготовить дома вкусный стейк очень легко. Если вы никогда не готовили стейк - самое время восполнить этот пробел. Рецепт легкий и быстрый, у вас все получится! Будет очень вкусно...