Стейк в соусе из грибов шиитаке

Рецепт стейка в соусе из грибов шиитаке

Фотография стейка в соусе из грибов шиитаке

Сиитаке широко используются в китайской, корейской и японской кухнях. Обычно продаются в сушеном виде, и размачиваются перед употреблением. Многие предпочитают такие грибы свежими по причине небольших изменений вкуса в процессе сушки. Обычно используются шляпки грибов, так как ножки шиитаке гораздо жестче шляпок. Сегодня шиитаке выращиваются и продаются во многих странах, в том числе и в России. Названия на русском и других языках: шитаке, ши-итаке, сиитакэ, сян гу (кит.) черный гриб

  • Время: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 100 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • говядина - 500 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • чабер - 1 ч.л.
  • чеснок - 3 дольки

Как приготовить

  1. Грибы размочить как указано в инструкции. После порезать.

  2. Стейки посолить и поперчить. Присыпать чабрецом. Разогреть тяжелую сковороду на средне-высоком огне. Растопить слив. масло и олив. масло. Добавить чеснок и ваши стейки или стейк./я использовала нарезку стейков/.

    стейк в соусе из грибов шиитаке
  3. Сбавить огонь на средний и жарить, если стейки не тонкие 4-6 мин каждую сторону. Готовые стейки переложить на тарелку.

    стейк в соусе из грибов шиитаке
  4. В ту же сковороду выкладываем грибы и примерно 2мин жарим их. Затем отправляем их на тарелку.

    стейк в соусе из грибов шиитаке
  5. Уберем чеснок из сковороды, выливаем вино и бульон. Готовим на сред. огне. Соус должен уварится. Помешиваем. Добавляем грибы. Подаем на стол с готовой говядиной.

    стейк в соусе из грибов шиитаке

Отзывы

4.2 / 5
semidd1988
semidd1988

Горелик! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

ilalyo
ilalyo

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

semidd1988
semidd1988

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Лихтинен Ксюша
Лихтинен Ксюша

Мне очень понравился рецептик нежного стейка форели в сливочном соусе recipeon.ru/goryachee/steik/nezhny-steik-foreli-v-slivochnom-souse, хочу поделиться с вами.

yarastucu
yarastucu

Спасибо огромное за рецепт стейка в соусе из грибов шиитаке!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

istasa1971
istasa1971

Класс!
Приготовила стейк в соусе из грибов шиитаке, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

valya
valya

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Горелик за прекрасный рецепт!

Леманн Янка
Леманн Янка

Горелик, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить стейк в соусе из грибов шиитаке по этому простому рецептику.

vera99
vera99

Очень своевременно выставлен рецепт. Горелик, Спасибо!

alisa83
alisa83

Рецепт просто бомба!!!!
стейк в соусе из грибов шиитаке готовить просто и не долго!

unoro
unoro

Я еще не делала стейк в соусе из грибов шиитаке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

lupuprupa1980
lupuprupa1980

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

vika94
vika94

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

oraridomm1984
oraridomm1984

Спасибо!!!
за рецепт!!!

sabkalova_85
sabkalova_85

Офигенно вкусно получается стейк в соусе из грибов шиитаке и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

acasto
acasto

Я недавно как раз делала стейк в соусе из грибов шиитаке.

dicofpari
dicofpari

Огромное Вам спасибо!!!
стейк в соусе из грибов шиитаке — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Похожие рецепты

Стейк из семги в сливочном соусе

Стейк из семги в сливочном соусе

Сегодня хочу с вами поделится, как приготовить стейк из семги в сливочном соусе быстро, за считанные минуты. Рецепт настолько фееричен, что вас примут за настоящего французского ре...

Свиной стейк в майонезном соусе

Рецепт приготовления свиного стейка в майонезном соусе

Приготовить такой рецепт под силу даже начинающей хозяйке Нежный, сочный с розовой мякотью и зажаристой корочкой- это просто мечта, для любого мужчины. Приготовь стейк по этому рецепту...

Говяжий стейк в соусе Терияки

Говяжий стейк в соусе Терияки

Для рецепта самое главное - мясо. Стоит выбирать красное мясо, лучше с тонкими жировыми прослойками. Это блюдо очень популярно в Америке. Расскажу, как приготовить говяжий стейк в соусе...

Свиной стейк в соевом соусе

Рецепт свиного стейка в соевом соусе

Любимое блюдо всех мясоедов сочный стейк из свинины! Хочешь приготовить натуральное, аппетитное и очень вкусное мясо на обед или ужин? Тогда хочу поделиться классным рецептом, как приготовить...

Стейк из свинины

Стейк из свинины

Потрясающе вкусный и ароматный стейк! Определенно не хуже ресторанного Быстрый, вкусный рецепт блюда из свинины....

Стейк из форели

Простой рецепт стейка из форели

Форель 400 г • Сок лимона 2 ч.л. • Имбирь 1/3 ч.л. • Розмарин 2 веточки • Соль морская по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

Минутный стейк

Минутный стейк

говядина (вырезка) • картофель — 3 шт. • молоко • сыр гауда • креветки • чеснок • тимьян • горчица • черный перец • соль...

Стейк трай-тип

Как приготовить стейк трай-тип

говядина (тазобедренный отруб) — 300 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...

Стейк без рук

Стейк без рук

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить стейк без рук, очень сочный, мягкий, прожаренный и невероятно красивый. Он отлично подойдет в качестве горячего блюда на любой праздник и...

Стейк

Рецепт стейка пошагово

Приготовить дома вкусный стейк очень легко. Если вы никогда не готовили стейк - самое время восполнить этот пробел. Рецепт легкий и быстрый, у вас все получится! Будет очень вкусно...