Новые рецепты
Стейк
Стейк с картофелем и французским зеленым горошком на гриле
Говяжий стейк 400 г • Оливковое масло 2 ч.л. • Соус табаско 1 столовая ложка • Манжту 300 г • Картофель 5 шт. • Соль по вкусу...
Стейк
Стейк, маринованный в луковом соке
Не знаете, как вкусно приготовить стейк - готовьте стейк, маринованный в луковом соке. Удовольствие от сочного, пропитавшегося луковым соком стейка сродни хорошему оргазму. Провере...
Таким образом интересно жарить стейки на большую компанию. Перед подачей вы нарежете мясо - и у каждого в тарелке окажется три совершенно разных вкуса
Потребуется специальное оборудование: мангал. Способ приготовления: Жарить. Повод приготовления: Встреча с друзьями. Время подготовки: 2 ч.
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 350 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Ингредиенты:
Для азиатского маринада
- 3 см свежего корня имбиря
- 2 зубчика чеснока
- 4 ст.л. соевого соуса
- 1 ч.л. сахара
- 3 ст.л. растительного масла
- 0,5 ч.л. соли
Для ближневосточного маринада
- 1 ч.л. соуса наршараб
- 5 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. молотой зиры
- 0,5 ч.л. молотой корицы
- щепотка свеженатертого мускатного ореха
- 1 ч.л. соли
Для русского маринада
- 1 ст.л. коньяка
- 2 ст.л. русской горчицы
- 1 ст.л. яблочного уксуса
- 3 ст.л. подсолнечного масла
- 1 ч.л. меда
- 0,5 ч.л. соли
Как приготовить
-
Приготовьте русский иближневосточный маринады, просто смешав все составляющие. Для азиатского маринада очистите имбирь ичеснок, натрите на мелкой терке исмешайте состальными ингредиентами.
-
Обсушите свиные стейки бумажными полотенцами иположите по 2стейка вкаждый маринад, вотрите его вмясо. Закройте иоставьте мариноваться на 2чпри комнатной температуре или до 12чв холодильнике.
-
Разожгите угли вмангале- они должны хорошо прогореть иподернуться седым пеплом. Нагрейте решетку, смажьте жиром. Отряхните мясо от маринада, поместите в решетку и жарьте на углях, поворачивая раз в 2 мин, до достижения внутренней температуры 65 С (определите электронным термометром). Дайте мясу отдохнуть 5-7 мин Подавайте, нарезав полосками и выложив секторами - по вкусам.
Похожие рецепты
Мясо по-французски из карбонада
Уже ставшее традиционным горячее блюдо с пошаговыми фото процесса хочу предложить вам на заметку. Аппетитное, нежное мясо под нежной сырной корочкой чудесная идея для праздника, обеда...
Рецепт приготовления маринада для стейка из говядины
Масло подсолнечное - 50 мл • Чеснок - 4 зубца • Лук - 0,5 шт. • Лимон - 0,5 шт. • Травы итальянской кухни - 0,5 ч.л. • Перец - 0,5 ч.л. • Соль - 1 ч.л. без верха • Лавровый лист - 1...
Перечный соус для стейка
Ароматный соус из грибов, красного вина (предпочтительнее мерло), чеснока, горошин черного перца, и розмарина, который обязательно облагородит любой стейк....
Рецепт пряных стейков из семги
Очень важно, чтобы специи при прогревании на сковороде не горели!...
Стейк из шейки свинины
Из свиной шейки получается вкуснейший стейк и без особых усилий. Главное - не пересушить мясо....
Простой рецепт соуса для стейка
Вкусно приготовленный стейк - это половина дела. К нему необходимо приготовить и подать вкусный соус, который дополнит и подчеркнет вкус мяса. А сделать такой соус очень легко, вы...
Стейк Бабочка
Филе лосося 150 г • Огурцы 30 г • Укроп 1 ч.л. • Соевый соус 1 ч.л. • Оливковое масло 1 ст.л. • Сок лимона 1 ч.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Отзывы
Сделала по вашему рецепту три стейка из карбонада, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Arisha, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Arisha, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Фотки очень аппетитные, как в в стейке из шейки свинины.
Arisha, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила три стейка из карбонада!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Очень вкусно!
Все как в рецепте arisha.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Три стейка из карбонада просто вкусняшка!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла три стейка из карбонада. Вот я ему и приготовлю.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо arisha за рецепт!!!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))