Пряные стейки из семги

Рецепт пряных стейков из семги

Фотография пряных стейков из семги

Очень важно, чтобы специи при прогревании на сковороде не горели!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт стейка,  легкие рецепты,   рецепты домашней кухни.

  • Время: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 794 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • семга стейки - 4 шт.
  • лук зеленый - 4 стебля
  • мука - 2 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка
  • чеснок - 2 зубчика
  • оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • томатная паста - 1 ст.л.
  • тмин - ¼ ч.л.
  • зира - ¼ ч.л.
  • паприка сладкая - ¼ ч.л.
  • корица молотая - ¼ ч.л.
  • перец кайенский молотый - 1 щепотка
  • соль морская - ¼ ч.л.

Как приготовить

  1. Чеснок почистить.

  2. Приготовить соус: в ступке соединить тмин, зиру, сладкую паприку, корицу, кайенский перец и все растереть, добавить чеснок, соль и еще раз все растереть, затем влить оливковое масло Extra Virgin и все перемешать.

    пряные стейки из семги
  3. Разогреть в тяжелой сковороде оливковое масло, добавить томатную пасту и растертые специи, все перемешать и прогревать на маленьком огне несколько секунд, затем влить 50 60 мл воды, увеличить огонь, все перемешать и еще немного прогреть.

    пряные стейки из семги
  4. Муку насыпать на рабочую поверхность, посолить и поперчить.

    пряные стейки из семги
  5. Стейки семги обвалять со всех сторон в муке, выложить в сковороду со специями, накрыть крышкой и готовить 10 минут.

    пряные стейки из семги
  6. Зеленый лук тонко нарезать наискосок.

    пряные стейки из семги
  7. Рыбу с соусом выложить на блюдо и посыпать зеленым луком.

    пряные стейки из семги

Отзывы

4.9 / 5
lilya77
lilya77

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Роза Пинаева
Роза Пинаева

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Алеся Даценко
Алеся Даценко

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала пряные стейки из семги для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

genda2005
genda2005

Пойду готовить надеюсь получится!!!

tanyusha
tanyusha

Недавно пробовала очень вкусный рецепт стейков трески в духовке - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить пряных стейков из семги.

inka95
inka95

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

Тася Бегшоу
Тася Бегшоу

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Скляренко Алена
Скляренко Алена

Hithu, большое спасибо!

toma99
toma99

Это, реально, вкуснотища.

roza91
roza91

Hithu, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Скрыпник Вика
Скрыпник Вика

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю пряные стейки из семги)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

asino1977
asino1977

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

alonenerd
alonenerd

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт пряных стейков из семги меня выручил!

Вера Урбанович
Вера Урбанович

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

lidiya76
lidiya76

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Димарова Таша
Димарова Таша

Очень простой рецепт пряных стейков из семги, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть пряных стейков из семги из магазина.;)
Спасибо Вам, hithu, за рецепты.

katya
katya

Отличный рецепт, спасибо огромное

ace2ace
ace2ace

Пряные стейки из семги просто Отпад!!!
Советую всем!!!

genda2005
genda2005

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, hithu.

Похожие рецепты

Стейки в бальзамической глазури

Стейки в бальзамической глазури

Участник конкурса "Ужин за полчаса". У нас сегодня ужин из верхней части тазобедренного сустава в нарезке русской кострец (стейк Sirloin) он обладает заметно проявляющейся мраморностью...

Стейки из цветной капусты

Рецепт приготовления стейков из цветной капусты

Очень вкусно! Рецепт из журнала Менс Хелс (Хоть убейте не помню как Хелс пишется по-английски...

Стейки семги в пергаменте

Стейки семги в пергаменте

Не только вкусный и простой, но и полезный вариант обеда или ужина хочу предложить вам на заметку. Для всех поклонников рыбных блюд, а также правильного питания, этот рецепт будет очень...

Стейки трески в духовке

Рецепт стейков трески в духовке

Запеченные стейки трески в духовке станут полезным и вкусным ужином для всей семьи. Рецепт не потребует от вас много сил и времени на приготовление....

Стейки из индейки

Стейки из индейки

Стейки из индейки можно просто обжарить в сухарях, а можно еще дополнительно потушить в мультиварке. Тогда на выходе - сочные стейки с тушеными овощами в очень вкусном соусе!...

Стейки из свинины

Простой рецепт стейков из свинины

Хороший кусок сочной свинины - это отличное блюдо для любого гарнира. Такой можно сделать как на праздник, так и для обычного семейного ужина. Расскажу, как приготовить стейки из с...

Стейки в духовке

Стейки в духовке

Порой очень хочется просто сочного и ароматного мяса, при этом нет времени или возможности выехать на шашлык за город. Стейки в духовке, рецепт которых я вам даю, - отличная альтер...

Стейки из тунца

Как приготовить стейки из тунца

1-1,5 кг филе тунца • 4 ст.л. оливкового масла • 2 ст.л. смеси специй (свежемолотый кориандр, семена фенхеля и черный перец), соль • лимонный сок для подачи...

Говяжьи стейки

Говяжьи стейки

говяжья вырезка - 3 шт. • соль - по вкусу • перец черный молотый - по вкусу • оливковое масло - по вкусу...

Стейк из семги

Рецепт стейка из семги пошагово

Просмотрев все рецепты из семги, которые представлены на форуме, я все же решился опубликовать этот рецепт. Так как я стремлюсь показать весь процесс приготовления, думаю, что мое описание...