Новые рецепты
Стейк
Жареные стейки из тунца с баклажанами и ароматным имбирным соусом
Тертый имбирь 1 столовая ложка • Зеленый лук перья 100 г • Рисовый уксус 0,3 стак. • Кунжутное масло 1/4 стак. • Крупная соль по вкусу • Свежемолотый черный перец по вкусу • Пальчиковые...
Стейк
Стейки из тунца с помидорами, яйцами и руколой
Желательно, чтобы помидоры были как можно более плотными, хорошо посыпать их не только специями, но и сухими травками орегано, тимьяном, розмарином. Вместо оливок подойдут маслины,...
Потребуется специальное оборудование: сковорода. Вегетарианство: Пескетарианство. Способ приготовления: Жарить. Повод приготовления: Обед, Ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт стейка, рецепты на ужин, легкие рецепты, рецепты на сковороде.
- Время: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 162 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Не пережарьте тунца, иначе стейки получатся сухими и невкусными. Внутри они должны оставаться слегка розовыми. Равняйтесь на степень прожарки medium rare для мяса.
Ингредиенты:
- 1-1,5 кг филе тунца
- 4 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. смеси специй (свежемолотый кориандр, семена фенхеля и черный перец), соль
- лимонный сок для подачи
Как приготовить
-
Острым ножом аккуратно нарежьте тунца поперек волокон на стейки толщиной 2 см. Посыпьте со всех сторон приправой и посолите. Полейте стейки 3 ст. л. оливкового масла и слегка вотрите его в мясо.
-
Раскалите сковороду-гриль. Выложите пару стейков и слегка придавите их. Обжаривайте по 90 сек. с каждой стороны. Стейки не должны быть прожарены полностью. Пожарьте оставшиеся куски тунца.
-
Сбрызните стейки оставшимся оливковым маслом. Оставьте на 5 мин Сбрызните лимонным соком и подавайте.
Похожие рецепты
Стейки в бальзамической глазури
Участник конкурса "Ужин за полчаса". У нас сегодня ужин из верхней части тазобедренного сустава в нарезке русской кострец (стейк Sirloin) он обладает заметно проявляющейся мраморностью...
Рецепт приготовления жареных стейков толстолобика
Эту дешевую рыбу мы уже вкусно готовили в духовке и делали котлеты. Сегодня просто пожарили - и это тоже вкусно. И просто....
Стейки из цветной капусты
Очень вкусно! Рецепт из журнала Менс Хелс (Хоть убейте не помню как Хелс пишется по-английски...
Рецепт стейка из тунца с прошутто
стейк 1 шт. • соль морская 15 г • прошутто 4 шт. • специи 15 г • оливковое масло 20 г...
Свиные стейки в паприке
Попробуйте приготовить к ужину или обеду вкусные, аппетитные свиные стейки в паприке, порадуйте своих мужчин добрым куском сочного мяса! Это блюдо вполне можно приготовить и к праздничному...
Простой рецепт стейков из индейки
Стейки из индейки можно просто обжарить в сухарях, а можно еще дополнительно потушить в мультиварке. Тогда на выходе - сочные стейки с тушеными овощами в очень вкусном соусе!...
Стейки из свинины
Хороший кусок сочной свинины - это отличное блюдо для любого гарнира. Такой можно сделать как на праздник, так и для обычного семейного ужина. Расскажу, как приготовить стейки из с...
Как приготовить стейки в духовке
Порой очень хочется просто сочного и ароматного мяса, при этом нет времени или возможности выехать на шашлык за город. Стейки в духовке, рецепт которых я вам даю, - отличная альтер...
Говяжьи стейки
говяжья вырезка - 3 шт. • соль - по вкусу • перец черный молотый - по вкусу • оливковое масло - по вкусу...
Рецепт стейка из тунца пошагово
Тунец - 2 стейка • Лимон - 1 шт. • Оливковое масло - 1 ст.л. • Соль - 2 щепотки...
Отзывы
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Готовила вчера стейков из тунца по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Иду пробовать…
Gordyushin, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла стейки из тунца. Вот я ему и приготовлю.
Хороший рецептик! :)
Нашла на сайте замечательный рецепт http://recipeon.ru/goryachee/steik/steik-iz-tuntsa-s-proshutto.
Я делала стейки из тунца к приезду родственников.Все съели!!!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибо! Люблю стейки из тунца!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Готовила стейки из тунца точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Gordyushin, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Большое спасибо за рецепт!
стейки из тунца просто супер!!!
Спасибо, буду попробовать)))
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Приготовила!!!
gordyushin, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!