Новые рецепты
Стейк
Жареные стейки из тунца с баклажанами и ароматным имбирным соусом
Тертый имбирь 1 столовая ложка • Зеленый лук перья 100 г • Рисовый уксус 0,3 стак. • Кунжутное масло 1/4 стак. • Крупная соль по вкусу • Свежемолотый черный перец по вкусу • Пальчиковые...
Стейк
Стейки из толстолобика с овощами гриль
Рыба 700 г • Масло растительное рафинированное 120 г • Соль 10 г • Морковь 2 шт. • Тимьян 1 веточка • Лимон 1 шт. • Цукини 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Вино белое 130 мл • Соевый соус...
Эту дешевую рыбу мы уже вкусно готовили в духовке и делали котлеты. Сегодня просто пожарили - и это тоже вкусно. И просто.
Время подготовки: 20 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт стейка, легкие рецепты, рецепты русской кухни.
- Время: 1 ч 5 мин
- Порций: 5
- Калорий: 453 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- тушка толстолобика в 1,6 кг
- 1,5-2 ч.л. приправы для рыбы (или свой набор специй)
- 5-6 ст.л. муки (вкуснее – кукурузной)
- соль, перец
- 3-5 ст.л. растительного масла
Как приготовить
-
Выбирая толстолобика, учитываем, что после чистки чешуи, удаления головы, потрохов и плавников вес минимум на треть уменьшится. Проделав все эти операции, рыбину промываем и самым тщательным образом подсушиваем.
-
Нарезаем стейками толщиной 20-25 мм.
-
И посыпаем со всех сторон специями и приправой, похлопывая ладонью, чтобы они лучше легли на рыбу.
-
Насыпаем в тарелку муку и панируем стейки - тоже со всех сторон, в том числе и внутри.
-
Когда масло в сковороде перекалено (за 4-5 минут) на огне между самым большим и средним - выкладываем рыбу. Обжариваем минуты 2 до корочки снизу, переворачиваем, спустя минуту убираем огонь под сковородой до среднего или меньше, дожариваем рыбу 3-4 минуты.
Похожие рецепты
Стейки из свиной шеи по-французски
Самая вкусная часть поросенка - это шея. Мясо, где мы видим прекрасные прослоечки жира, при приготовлении получается нежным и сочным. Добавьте к этому яркий вкус тропического ананаса,...
Рецепт приготовления стейков в бальзамической глазури
Участник конкурса "Ужин за полчаса". У нас сегодня ужин из верхней части тазобедренного сустава в нарезке русской кострец (стейк Sirloin) он обладает заметно проявляющейся мраморностью...
Жареные стейки кефали с овощами
Из стейков кефали мы сегодня приготовим отличный низкокалорийный ужин, в котором вкус жареной кефали дополнит и оттенит аромат и пикантный вкус овощей. Приготовление требует не больше...
Рецепт стейков из цветной капусты
Очень вкусно! Рецепт из журнала Менс Хелс (Хоть убейте не помню как Хелс пишется по-английски...
Свиные стейки в паприке
Попробуйте приготовить к ужину или обеду вкусные, аппетитные свиные стейки в паприке, порадуйте своих мужчин добрым куском сочного мяса! Это блюдо вполне можно приготовить и к праздничному...
Простой рецепт стейков из индейки
Стейки из индейки можно просто обжарить в сухарях, а можно еще дополнительно потушить в мультиварке. Тогда на выходе - сочные стейки с тушеными овощами в очень вкусном соусе!...
Стейки из свинины
Хороший кусок сочной свинины - это отличное блюдо для любого гарнира. Такой можно сделать как на праздник, так и для обычного семейного ужина. Расскажу, как приготовить стейки из с...
Как приготовить стейки в духовке
Порой очень хочется просто сочного и ароматного мяса, при этом нет времени или возможности выехать на шашлык за город. Стейки в духовке, рецепт которых я вам даю, - отличная альтер...
Стейки из тунца
1-1,5 кг филе тунца • 4 ст.л. оливкового масла • 2 ст.л. смеси специй (свежемолотый кориандр, семена фенхеля и черный перец), соль • лимонный сок для подачи...
Рецепт говяжьих стейков пошагово
говяжья вырезка - 3 шт. • соль - по вкусу • перец черный молотый - по вкусу • оливковое масло - по вкусу...
Отзывы
Я тоже обожаю жареные стейки толстолобика
но сама делала только один раз.
Махмутова! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Кстати, когда я первый раз попробовала жареные стейки толстолобика, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
За идею брала рецепт стейков из цветной капусты. Получилось очень вкусно.
Круто
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Махмутова, классный рецепт жареных стейков толстолобика!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Сегодня приготовила жареные стейки толстолобика…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Обязательно сделаю, спасибо!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!