Маринад для стейка из говядины

Рецепт маринада для стейка из говядины

Фотография маринада для стейка из говядины

  • Время: 25 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 340 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Масло подсолнечное - 50 мл
  • Чеснок - 4 зубца
  • Лук - 0,5 шт.
  • Лимон - 0,5 шт.
  • Травы итальянской кухни - 0,5 ч.л.
  • Перец - 0,5 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л. без верха
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Горчица крепкая - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Как приготовить стейк из говядины, я уже рассказывала в предыдущем рецепте. В тот раз я мариновала говядину в кефире. Сегодня же испробую другой маринад для стейка из говядины - с горчицей, травами, лимонным соком. Зачем нам мариновать мясо? Говядина - это мясо, которое, как известно, нуждается в длительном приготовлении. А маринад позволит это время сократить, да еще и обогатить наши стейки вкусом и ароматом специй и пряностей.

  2. Благодаря маринадам, мы можем существенно изменить вкус, и таким образом из одного и того же мяса получать каждый раз новые блюда. Так, маринад, рецепт которого предлагается здесь, можно использовать и для приготовления свинины или курицы, а рецепт, по которому приготовлено это блюдо, можно использовать и для другого мяса.

  3. В миску для приготовления маринада нальем растительное масло. Зубчики чеснока и луковицу почистим и выдавим через чеснокодавку в масло.

    маринад для стейка из говядины
  4. Из половинки лимона выдавим сок через соковыжималку для цитрусовых (или просто вручную).

    маринад для стейка из говядины
  5. Сок добавим в ранее приготовленную массу.

    маринад для стейка из говядины
  6. Добавим соль (отдельно солить стейки нам уже не надо будет), травы итальянской кухни (или другие), лавровый лист, перец.

    маринад для стейка из говядины
  7. Ну и горчица. Она не только вносит пикантные нотки, но и способствует размягчению.

    маринад для стейка из говядины
  8. Все перемешиваем. Маринад для стейка из говядины готов.

    маринад для стейка из говядины
  9. Смазываем наши говяжьи стейки маринадом и оставляем в таком виде часа на 4. Перед зажаркой очистим от маринада.

    маринад для стейка из говядины
  10. Такой маринад будет хорош и для свиных стейков.

    маринад для стейка из говядины

Отзывы

4.6 / 5
acict
acict

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

litvyak_86
litvyak_86

Очень своевременно выставлен рецепт. aryowro1977, Спасибо!

Людочка Силаева
Людочка Силаева

Замечательный рецепт! В моей семье любят маринад для стейка из говядины
Спасибо за прекрасную идею

bgan_81
bgan_81

Aryowro1977, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

idombaim
idombaim

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала маринад для стейка из говядины для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

erent1978
erent1978

Aryowro1977, отличный рецепт маринада для стейка из говядины
спасибо за идейку

asino1977
asino1977

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

yaigsanol
yaigsanol

И как у тебя все получается??? Я пока пробую стейк из говядины по-тайски приготовить.

gicinseet
gicinseet

Рецепт весьма кстати!

alena
alena

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт маринада для стейка из говядины!

acouc1990
acouc1990

Aryowro1977, это просто волшебный рецепт!

tomonda2000
tomonda2000

Aryowro1977, спасибо за рецепт! Очень люблю маринад для стейка из говядины!

dariya94
dariya94

Большое спасибо за рецепт маринада для стейка из говядины.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

torackowo1987
torackowo1987

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

sasha80
sasha80

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

yasha
yasha

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

owhall
owhall

Aryowro1977, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

tasya70
tasya70

Маринада для стейка из говядины просто супер, мои гости все были в восторге!!! aryowro1977, спасибо!

Ведьманова Неля
Ведьманова Неля

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Похожие рецепты

Стейк из говядины со спаржей

Стейк из говядины со спаржей

говядина (вырезка) — 600 г • кости мозговые — 200 г • масло растительное — 15 мл • масло сливочное — 60 г • соль • черный перец • спаржа — 100 г • бекон • сахар — 2 г • вода — 100 мл...

Стейк из говядины в духовке

Рецепт приготовления стейка из говядины в духовке

Мясо с пряным вкусом и аппетитной корочкой - приготовь в духовке! Быстрый рецепт вкусного стейка, пусть и не слишком диетического, но иногда же можно побаловать себя жарено-печеным...

Стейк из говядины по-тайски

Стейк из говядины по-тайски

Стейки из пашины очень популярны в азиатской кухне. Здесь мясо маринуется в традиционном для тайской кухне маринаде и жарится на гриле....

Стейк из говядины с овощами

Рецепт стейка из говядины с овощами

Рецепт приготовления мексиканского стейка с гарниром из овощей....

Стейк из говядины на гриле

Стейк из говядины на гриле

Отличное блюдо для пикника на природе или для обеда на даче. Мясо маринуется только четыре часа, поэтому вы можете начать с утра и как раз успеть к обеду....

Стейк из говядины с хреном

Простой рецепт стейка из говядины с хреном

Чтобы разнообразить вкус, в соус можно добавить обжаренные грибы и лук - порей. По вашему желанию хрен можно заменить на горчицу....

Вкусный стейк из говядины

Вкусный стейк из говядины

Хочу поделиться с вами некоторыми кулинарными тонкостями, и рассказать, как приготовить вкусный стейк из говядины! Всего-то несколько тонкостей от мастеров мясного дела, - и вы получите...

Перечный соус для стейка

Как приготовить перечный соус для стейка

Ароматный соус из грибов, красного вина (предпочтительнее мерло), чеснока, горошин черного перца, и розмарина, который обязательно облагородит любой стейк....

Три стейка из карбонада

Три стейка из карбонада

Таким образом интересно жарить стейки на большую компанию. Перед подачей вы нарежете мясо - и у каждого в тарелке окажется три совершенно разных вкуса...

Соус для стейка

Рецепт соуса для стейка пошагово

Вкусно приготовленный стейк - это половина дела. К нему необходимо приготовить и подать вкусный соус, который дополнит и подчеркнет вкус мяса. А сделать такой соус очень легко, вы...