Стейк из говядины с овощами

Рецепт стейка из говядины с овощами

Фотография стейка из говядины с овощами

Рецепт приготовления мексиканского стейка с гарниром из овощей.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 314 ккал
  • Кухня: Мексиканская
  • Рецепт: Простой

1. Посыпать стейк молотым перцем и тмином. 2. Поставить сковороду на средний огонь. Добавить оливковое масло. Обжаривать мясо в течении 6 минут на каждую сторону. Отложить стейк в сторонку. 3. Нагреть в другой сковороде оливковое масло и коричневый сахар. 4. Добавить лук и готовить до "коричневатого" цвета. Добавить Поблано и сладкий перчик, нарезанные помидоры и молотый кумин. Готовить до "смягчения" перца. 5. Залить белое вино и посолить. Готовить до "испарения" почти всей жидкости. Поперчить. 6. Добавить нарезанную кинзу. 7. Нарезать стейк на тонкие ломтики.


Ингредиенты:

  • бифштекс — 200 г
  • молотый кумин — 1/4 ч.л.
  • черный перец — 1 шт.
  • оливковое масло — 1 ст.л.
  • коричневый сахар — 2 ст.л.
  • луковица — 1 шт. (грубо нарезать)
  • перец Поблано — 2 шт. (нарезать небольшими кусочками)
  • красный перец — 1 шт. (нарезать небольшими кусочками)
  • помидоры — 2 шт. (нарезать небольшими кусочками)
  • тмин — 1/8 ч.л.
  • соль — 1/4 ч.л.
  • белое вино — 60 мл

Как приготовить

  1. Посыпать стейк молотым перцем и тмином.

  2. Поставить сковороду на средний огонь. Добавить оливковое масло. Обжаривать мясо в течении 6 минут на каждую сторону. Отложить стейк в сторонку. 3. Нагреть в другой сковороде оливковое масло и коричневый сахар. 4. Добавить лук и готовить до "коричневатого" цвета. Добавить Поблано и сладкий перчик, нарезанные помидоры и молотый кумин Готовить до "смягчения" перца. 5. Залить белое вино и посолить. Готовить до "испарения" почти всей жидкости. Поперчить. 6. Добавить нарезанную кинзу. 7. Нарезать стейк на тонкие ломтики.

Отзывы

4.6 / 5
bobkova_81
bobkova_81

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

bobkova_81
bobkova_81

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Яся Мазунова
Яся Мазунова

Рецепт интересный.
Попробую!

Юля Веденеева
Юля Веденеева

Спасибо за удивительные рецепты!

gillingi
gillingi

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят стейк из австралийской мраморной говядины с чили сальсой.

Усатова Аня
Усатова Аня

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

tansi
tansi

Я выбрала стейк из говядины с овощами, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

sortouto1986
sortouto1986

Когда делала стейк из говядины с овощами и не сомневалась, что получится вкусно!

bgan_81
bgan_81

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

erind
erind

Я с дочкой делаем стейк из говядины с овощами. Довольно вкусно выходит :)

liza79
liza79

Мой парень просто обожает стейк из говядины с овощами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Леманн Янка
Леманн Янка

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

melyukh_92
melyukh_92

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

lyuda81
lyuda81

Супер все получилось

orate1990
orate1990

Yetiturse1998, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

imentimi
imentimi

Ой, соскучилась что-то по стейку из говядины с овощами.
Приготовлю завтра)

ugrinied
ugrinied

Как вкусно! У меня муж любитель стейка из говядины с овощами.

Похожие рецепты

Правильный стейк из говядины

Правильный стейк из говядины

Изысканное сытное и вкусное блюдо, достойное любого случая Подают с разными соусами и гарнирами. Для постного отруба (филе миньон) хороши жирные и насыщенные соусы и гарниры. Для стейка...

Стейк из говядины на мангале

Рецепт приготовления стейка из говядины на мангале

Рецепт стейка приготовленного на гриле или мангале. Если не хочется возиться с шашлыками, то это - отличный вариант мяса на гриле....

Стейк из говядины со спаржей

Стейк из говядины со спаржей

говядина (вырезка) — 600 г • кости мозговые — 200 г • масло растительное — 15 мл • масло сливочное — 60 г • соль • черный перец • спаржа — 100 г • бекон • сахар — 2 г • вода — 100 мл...

Стейк из говядины в духовке

Рецепт стейка из говядины в духовке

Мясо с пряным вкусом и аппетитной корочкой - приготовь в духовке! Быстрый рецепт вкусного стейка, пусть и не слишком диетического, но иногда же можно побаловать себя жарено-печеным...

Стейк из говядины по-тайски

Стейк из говядины по-тайски

Стейки из пашины очень популярны в азиатской кухне. Здесь мясо маринуется в традиционном для тайской кухне маринаде и жарится на гриле....

Стейк из говядины на гриле

Простой рецепт стейка из говядины на гриле

Отличное блюдо для пикника на природе или для обеда на даче. Мясо маринуется только четыре часа, поэтому вы можете начать с утра и как раз успеть к обеду....

Стейк из говядины с хреном

Стейк из говядины с хреном

Чтобы разнообразить вкус, в соус можно добавить обжаренные грибы и лук - порей. По вашему желанию хрен можно заменить на горчицу....

Вкусный стейк из говядины

Как приготовить вкусный стейк из говядины

Хочу поделиться с вами некоторыми кулинарными тонкостями, и рассказать, как приготовить вкусный стейк из говядины! Всего-то несколько тонкостей от мастеров мясного дела, - и вы получите...

Стейк из лосося с овощами

Стейк из лосося с овощами

Спаржа 100 г • Чеснок 7 г • Оливковое масло 50 мл • Соль 2 г • Кресс-салат 1 г • Лосось 200 г • Помидоры черри 30 г • Перец чили 1 шт. • Соевый соус 20 мл • Куриный бульон 50 мл...

Куриный стейк с овощами

Рецепт куриного стейка с овощами пошагово

Если вы хотите приготовить по-королевски вкусное блюдо, необязательно для этого тратить баснословные деньги. Выбрав хорошие продукты по разумным ценам, можно не только сэкономить, но...