Маринованые стейки жаренные в духовке
Фотография маринованых стейков жаренных в духовке
Новые рецепты
Стейк
Стейки из свиной шеи по-французски
Самая вкусная часть поросенка - это шея. Мясо, где мы видим прекрасные прослоечки жира, при приготовлении получается нежным и сочным. Добавьте к этому яркий вкус тропического ананаса,...
Стейк
Стейки в бальзамической глазури
Участник конкурса "Ужин за полчаса". У нас сегодня ужин из верхней части тазобедренного сустава в нарезке русской кострец (стейк Sirloin) он обладает заметно проявляющейся мраморностью...
Вот хотела бы вам предложить рецепт мяса, который очень любим гостями. Вроде бы такого рецепта не нашла, если же все таки имееться, модераторы то можете удалить.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт стейка, рецепты в духовке.
- Время: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 245 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- свинина (шея, лопаточная или задняя часть ноги, без костей, для стейков) 2 кг
- соль
- перец
- горчица для смазывания стейков (средней крепости) 50-80 г
- лук репчатый 5 головок (можно и больше, он придаст сочность мясу)
- майoнез 500 г
Как приготовить
-
Итак мясо нарезать кусочками толщиной около 2 см,
-
лук нарезать тонкими колечками (не толстыми)
-
Не смотрите что у меня на фотo лук фиолетовый, просто другого дома не оказалось. Мариновать можно с обыкновенным луком. Мясо надо отбить или проколоть специальной для мяса штучкой незнаю как на русском называеться, но на фото видно. Посолить, поперчить с двух сторон и смазать кисточкой с двух сторон горчицей.
-
Мясо уложить в чашку в которой вы будете мариновать мясо, положить нарезанный лук
-
. Добавить майонез и все хорошенько перемешать руками, чтобы все мясо было в майонезе
-
Накрыть крышкой и убрать в холодильник или холодное место на ночь мариноваться. На следующий день мясо уложить на противень вместе с луком и поставить выпекаться в предварительно разогретую духовку при 190 C. Eсли у вас имееться функция гриль, то при 170 C. Выпекать около 1-1час 20 минут, зависит от вашей духовки. Через первые 30 минут у вас образуеться много сока от мяса и майонеза, как на фото
-
. Я вытаскиваю противень с духовки и лишний сок сливаю с противня (для того чтобы мясо жарилось, а не тушилось), оставляя немножко сока, чтобы мясо не совсем было сухим, как на фото
-
И дальше жарим мясо в духовке. Через минут 15 мясо подрумяниться (то есть сначала жарки, через 45 минут), стейки надо перевернуть, чтобы низ тоже подрумянился. И жарить до румянного цвета. Мясо готово. Стейки получаються очень сочными и с зажаренным луком очень вкусно, попробуйте не пожалеете
Видео
Похожие рецепты
Жареные стейки толстолобика
Эту дешевую рыбу мы уже вкусно готовили в духовке и делали котлеты. Сегодня просто пожарили - и это тоже вкусно. И просто....
Рецепт приготовления стейков семги в пергаменте
Не только вкусный и простой, но и полезный вариант обеда или ужина хочу предложить вам на заметку. Для всех поклонников рыбных блюд, а также правильного питания, этот рецепт будет очень...
Свиные стейки в паприке
Попробуйте приготовить к ужину или обеду вкусные, аппетитные свиные стейки в паприке, порадуйте своих мужчин добрым куском сочного мяса! Это блюдо вполне можно приготовить и к праздничному...
Рецепт стейков трески в духовке
Запеченные стейки трески в духовке станут полезным и вкусным ужином для всей семьи. Рецепт не потребует от вас много сил и времени на приготовление....
Пряные стейки из семги
Очень важно, чтобы специи при прогревании на сковороде не горели!...
Простой рецепт стейков из индейки
Стейки из индейки можно просто обжарить в сухарях, а можно еще дополнительно потушить в мультиварке. Тогда на выходе - сочные стейки с тушеными овощами в очень вкусном соусе!...
Стейки из свинины
Хороший кусок сочной свинины - это отличное блюдо для любого гарнира. Такой можно сделать как на праздник, так и для обычного семейного ужина. Расскажу, как приготовить стейки из с...
Как приготовить стейки в духовке
Порой очень хочется просто сочного и ароматного мяса, при этом нет времени или возможности выехать на шашлык за город. Стейки в духовке, рецепт которых я вам даю, - отличная альтер...
Стейки из тунца
1-1,5 кг филе тунца • 4 ст.л. оливкового масла • 2 ст.л. смеси специй (свежемолотый кориандр, семена фенхеля и черный перец), соль • лимонный сок для подачи...
Рецепт говяжьих стейков пошагово
говяжья вырезка - 3 шт. • соль - по вкусу • перец черный молотый - по вкусу • оливковое масло - по вкусу...
Отзывы
Я делала маринованые стейки жаренные в духовке.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо огромное за рецепт, Плюснина!
маринованые стейки жаренные в духовке просто супер.
Все мои подруги делают теперь маринованые стейки жаренные в духовке по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Плюснина! Спасибо за рецепт!
маринованые стейки жаренные в духовке готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик маринованых стейков жаренных в духовке!
Может попробуешь как нибудь recipeon.ru/goryachee/steik/steiki-treski-v-dukhovke?
Маринованые стейки жаренные в духовке давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
По совету коллеги приготовила этот маринованые стейки жаренные в духовке.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Мама сделала маринованые стейки жаренные в духовке!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибо, Плюснина за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!