Итальянские тефтельки в томатном соусе
Фотография итальянских тефтелек в томатном соусе
Новые рецепты
Тефтели
Нежнейшие рыбные тефтельки в кисло-сладком соусе
И снова у меня рыбное блюдо. Сегодня хочу вам предложить нежнейшие рыбные тефтельки из филе сома. Можно также использовать филе судака, щуки, толстолоба или другой рыбы без специфического...
Тефтели
Тефтели в сметанно томатном соусе в мультиварке
Для тех, кто старается избегать жареного, но балует себя вкусным! Если вы уже пользовались мультиваркой, то знаете, что блюда в ней получаются не только вкусными, но и необычайно сочными....
решила вернуться из затяжного отпуска на любимый сайт с рецептом традиционных итальянских тефтелей-polpette al sugo, то сам й простой и доступный рецепт этого блюда, который я нашла, надеюсь вам пригодиться
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 174 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мясной фарш - 500 г
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 2 дольки
- томатная паста - 2 ст.л.
- помидоры консервированные - 800 г
- оливковое масло - 6 ст.л.
- сухари панировочные - 2 ст.л.
- пармезан - 2 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- тимьян - по вкусу
- петрушка зелень - 2 ст.л.
- сахар - по вкусу
Как приготовить
-
Мелко порезать лук и чеснок, обжарить до прозрачности в оливковом масле, половину добавить в фарш (у меня свинина с говядиной, но можно просто свиной или говяжий)
-
В оставшуюся половину добавить томатную пасту, немного обжарить, добавить консервированные в собственном соку, нарезанные кусочками томаты и оставить тушиться на маленьком огне не закрывая крышкой..соус должен быть густой! в конце соус посолить, поперчить, добавить сахар и сухой тимьян.
-
В это время в фарш добавляем обжаренные лук и чеснок, натертый пармезан, панировочные сухари, яйцо, мелко порезанные петрушку и тимьян, соль, перец, хорошо перемешиваем и формуем шарики размером с грецкий орех.
-
Обжариваем их в оливковом масле и выкладываем в соус, даем настояться пару минут и подаем со спагетти.
Похожие рецепты
Тефтели по-домашнему с шалфеем в томатном соусе
Тефтели по-домашнему очень вкусны и аппетитны, а шалфей добавленный в фарш при тепловой обработке добавляет такую необычную нотку во вкус. Можно сделать заранее полуфабрикат, заморозить...
Рецепт приготовления тефтелей из индейки в сливочно-томатном соусе
индейка 400 г • цукини 1 шт. • капуста цветная 300 г • сметана 100 г • вода 100 мл...
Рыбные тефтели в томатном соусе с рисом
треска - 450 г • сухари панировочные - 4 ст.л. • шампиньоны - 50 г • рис - 300 г • масло сливочное - 1 г • соль - 1 • укроп - по вкусу...
Рецепт рыбных тефтелей в соево-томатном соусе
Замечательные тефтели в замечательном соусе! Мягкие, сочные, вкусные очень!...
Тефтели в томатном соусе со сметаной
Оригинальные тефтели с картофелем порадуют в будни всех, к тому же, подавать их будем с шикарным томатным соусом со сметаной. Смотрите рецепт и повторяйте....
Простой рецепт куриных тефтелей в томатном соусе
Эти сочные и нежные тефтели, которым томатный соус и специи придают новые оттенки вкуса, будут кстати и к обеду, и к ужину. Рекомендуем вам попробовать этот рецепт, чтобы испытать истинное...
Мясные тефтели в томатном соусе
Мясные тефтели в томатном соусе классическое блюдо греческой кухни. Готовят такие аппетитные шарики из свиного и говяжьего фарша во всей Европе и даже за ее пределами. Блюдо получило...
Как приготовить тефтели рыбные в томатном соусе
Очень вкусные, нежные рыбные тефтельки. Готовятся быстро и просто....
Тефтельки по-итальянски
Кетчуп 1 столовая ложка • Соль по вкусу • Смесь перцев по вкусу • Смешанный фарш 350 г • Вода 1 столовая ложка • Помидоры 1 шт. • Петрушка по вкусу • Базилик по вкусу • Орегано по вкусу...
Рецепт диетических тефтелек пошагово
Я обычно кушаю на обед отварное куриное филе. Последнее время что-то поднадоело Вот нашла этот простой рецепт и решила немного разнообразить свой рацион. Это блюдо очень хорошо подойдет...
Отзывы
Margarita97, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Сижу сейчас, доедаю итальянские тефтельки в томатном соусе.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик итальянских тефтелек в томатном соусе больше стало.
Margarita97, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим итальянские тефтельки в томатном соусе, спасибо огромное за рецептик!!!!
Мы тоже недавно первый раз делали рыбные тефтели в томатном соусе с рисом.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Очень очень вкусно!
Делала итальянские тефтельки в томатном соусе накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)