Нежнейшие рыбные тефтельки в кисло-сладком соусе
Фотография нежнейших рыбных тефтелек в кисло-сладком соусе
Новые рецепты
Тефтели
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Этот рецепт тефтелей с овощами живет в нашем доме давно. Готовим часто и это блюдо не приелось.очень хорошо кушают такие тефтели детки. если цветную капусту заменить на брокколи, то...
Тефтели
Нежнейшие паровые куриные тефтели с начинкой Ежики
Очень вкусные и нежные тефтели! Они никого не оставят равнодушным и станут украшением даже праздничного стола. По вкусу тефтели напоминают знаменитые котлеты "По-киевски", однако у...
И снова у меня рыбное блюдо. Сегодня хочу вам предложить нежнейшие рыбные тефтельки из филе сома. Можно также использовать филе судака, щуки, толстолоба или другой рыбы без специфического запаха.
- Время: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 725 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- рыбное филе - 1 г
- яйца куриные - 2 шт.
- морковь - 3
- лук репчатый - 4 шт.
- зелень - по вкусу
- соль - 6 щепоток
- бульон - 7 шт.
- соус - по вкусу
Как приготовить
-
Приготовить филе.
-
Лук нарезать кубиком и натереть морковь на крупной терке.
-
Спасеровать лук и морковь на растительном масле до прозрачности, охладить.
-
Зелень мелко нарезать.
-
Яйца слегка взбить.
-
Пропустить через мясорубку рыбное филе и спасерованные лук и морковь. Добавить яичную смесь, зелень, овсяные хлопья, посолить и поперчить (я добавляю смесь перцев).
-
Хорошо перемешать и немного отбить фарш. Поставить на 1час в холодильник.
-
Приготовить соус. Помидоры разрезать пополам и натереть на крупной терке (шкурку не трем). Луковицу нарезаем мелко, затем слегка обжариваем на растительном масле, добавить натертые помидоры и немного протушить (чтобы ушел сырой запах помидор), добавить томат и еще 2-3минуты протушить. Затем добавить соль, сахар, лимонный сок, воду или бульон и хорошо перемешать. Пробуем на вкус и добавляем соль или сахар по своему вкусу.
-
Из фарша формуем шарики величиной с куриное яйцо, немного отбиваем на руке, что бы они были плотные и выкладываем в форму или противень. У меня получилось 15штук. Затем выливаем соус. Он должен закрыть тефтели почти полностью. Добавляем кусочек лаврового листика (по желанию).
-
Закрываем крышкой (можно фольгой) и запекаем в духовке при температуре 160градусов до готовности. Время запекания-40минут. Я запекаю в стеклянной посуде. Ставлю ее в холодную духовку. Значит еще+20-25минут на нагрев. Вот такие тефтельки после запекания. Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Итальянские тефтельки в томатном соусе
решила вернуться из затяжного отпуска на любимый сайт с рецептом традиционных итальянских тефтелей-polpette al sugo, то сам й простой и доступный рецепт этого блюда, который я нашла,...
Рецепт приготовления рыбных тефтелей в томатном соусе с рисом
треска - 450 г • сухари панировочные - 4 ст.л. • шампиньоны - 50 г • рис - 300 г • масло сливочное - 1 г • соль - 1 • укроп - по вкусу...
Рыбные тефтели в соево-томатном соусе
Замечательные тефтели в замечательном соусе! Мягкие, сочные, вкусные очень!...
Рецепт рыбных тефтелей в пикантном соусе
Рыбные тефтели, потушенные в соусе из помидоров с пряными приправами - хорошая идея для ужина. Аппетитны, вкусны и не оставляют тяжести в желудке. Да и приготовить их несложно....
Рыбные тефтели в молочном соусе
Очень вкусное блюдо. В качестве гарнира можно использовать картофель отварной или рис. У меня получилось 25 штук....
Простой рецепт тефтелей рыбных в томатном соусе
Очень вкусные, нежные рыбные тефтельки. Готовятся быстро и просто....
Тефтели в кисло-сладком соусе
Приелось традиционно приготовленное мясо? Рецепт приготовления тефтелей в кисло-сладком соусе - для вас! Тефтельки получаются очень нежными, а соус создает классный вкусовой оттенок....
Как приготовить рыбные тефтельки с морковкой
Очень вкусные и нежные тефтельки! Гарнир из сладкой морковки порадует ваших малышей! На конкурс Детские блюда...
Тефтели кисло-сладкие
фарш говяжий — 750 г • лук репчатый — 1 шт. • яйцо — 1 шт. • лимон — 1 шт. • крахмал кукурузный • жир • бульон • изюм — 50 г • имбирь молотый • сахар • черный перец • соль...
Рецепт тефтелек рыбных пошагово
Очень простой и доступный рецепт, который может приготовить каждый, попробуйте:...
Отзывы
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо за рецепт нежнейших рыбных тефтелек в кисло-сладком соусе, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
А как же мне хочется уже приготовить.
Мои гости требовали добавки)))
У девочек встречала похожие рецепты: рыбные тефтели в томатном соусе с рисом.
Я теперь просто обязана приготовить нежнейшие рыбные тефтельки в кисло-сладком соусе
Бесподобный рецепт нежнейших рыбных тефтелек в кисло-сладком соусе!!!
Все получилось, спасибо, 2rare2die!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Рецепт нежнейших рыбных тефтелек в кисло-сладком соусе суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Обязательно сделаю нежнейшие рыбные тефтельки в кисло-сладком соусе!!!
Рецепт весьма кстати!
2rare2die, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
2rare2die, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Некоторое время назад готовила нежнейшие рыбные тефтельки в кисло-сладком соусе-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!